E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные супы
Рассольник с рисом и крапивой

Рассольник с рисом и крапивой

Сытный и вкусный рассольник с курицей, рисом и крапивой приятно разнообразит ваше меню.
Аймкук

Ингредиенты

Курица - 300 г

Рис - 80 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурец солёный - 1 шт.

Крапива - 80 г

Соль, зелень - по вкусу

Вода - 2 л

  • 156 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рассольник - замечательное блюдо русской кухни. Издавна для рассольника использовался рассол от огурцов, капусты и даже яблок. Готовить рассольник можно и на говядине, и на свинине, и на птице, а также с почками. Из круп обычно добавляют перловку или рис. Сегодня предлагаю вам вариант рассольника на курином бульоне с рисом и крапивой. Молоденькая крапива добавляет рассольнику вкуса и аромата. Собирать её следует вдали от дорог и предприятий, лучше в лесу или на своём участке. Воспользуйтесь чудесным даром природы для здоровья!


Итак, для приготовления рассольника с рисом и крапивой возьмём продукты по списку. У меня две маленькие куриные ножки, вы же можете взять любую часть курицы для рассольника.

Ингредиенты для рассольника с рисом и крапивой


Ставим варить бульон. Когда вода закипит, снимем пенку. Тем временем нарежем кубиками лук и морковь.

Порезать лук и морковь


Выложим овощи к курице, на среднем огне продолжим варить бульон 20 минут. Рис промоем и добавим в кастрюлю.

Всыпать рис


Картофель нарежем кубиками или брусочками, как больше нравится. После закипания добавим картофель в кастрюлю.

Положить картофель


Пока суп закипает, нарежем мелко солёный огурчик.

Порезать огурцы


Крапиву промоем под проточной водой и замочим на несколько минут в солёной воде, чтобы избавиться от возможных букашек.

Помыть крапиву


Обдадим крапиву кипятком, отделим листики и нарежем их.

Порезать крапиву


Перед окончанием варки опустим в кастрюлю нарезанный солёный огурец, можно влить полстакана вкусного рассола.

Положить огурцы


Попробуем на вкус и подсолим при необходимости. Выключим огонь и добавим в рассольник крапиву.

Фото рассольника с рисом и крапивой


Накроем крышкой, оставим рассольник настояться 5 минут и разливаем по тарелкам. Великолепный рассольник с рисом и крапивой непременно порадует ваших родных. Лёгкий и сытный, вкусный и ароматный, рассольник можно подать со сметаной, с зеленью, с сухариками.

Рецепт рассольника с рисом и крапивой


Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!


Рассольник с рисом и крапивой — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 92

    Подписчиков

  • 146

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Вау, какой необычный рецептик рассольника! Здорово!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ленусь! Мне с крапивкой очень нравится, очень!
Нравится
(0)
ответить
Наверно вкусно, Ренатушка! Я супов с крапивой не готовила
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ликусь! Ну надо же, а мы завсегда с крапивкой молодой готовим))
Нравится
(0)
ответить
У меня её просто негде взять, а так я бы приготовила))
Нравится
(0)
ответить
Аппетитный рассольник  Ни разу супы с крапивой не пробовала, надо исправляться.
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Мариш! А попробуй, отличная добавочка к рассольнику!
Нравится
(0)
ответить
Ух ты, вот новаторство какое!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо за внимание!
Нравится
(0)
ответить
И у меня крапивный сезон! Вкусный супец, Ренатик!
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Томик, я тебя очень понимаю)) Вкусно с крапивкой))
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какой аппетитный, ароматный рассольник! Очень интересный рецепт! 
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо! Люблю крапивку))
Нравится
(0)
ответить
Я буду такой супец
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Олесик, с удовольствием угощаю!
Нравится
(0)
ответить
Ага, тоже на крапиву подсела
Нравится
(1)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Ну потому что вкусно же и полезно)) И не покупать, своё всё))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Сырники из рикотты с рисовой мукой

Куриные котлеты с кабачком в духовке

Сырники с манкой и бананом

Салат с тунцом, огурцом, яйцом и зелёным луком

Шоколадная глазурь для пряников

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Жареная картошка с кальмарами (на сковороде)

Томленые щи из свежей капусты на плите

Печенье «Книжка»

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Панна-котта из сметаны (панакота)

Салат с фасолью и яичными блинчиками

Вареники с творожной массой

Мобильная версия сайта