Рассольник с помидорами на каждый день

Рассольник - старинное блюдо русской кухни, которое остается популярным и в наши дни, благодаря простоте приготовления, доступности продуктов и отличному вкусу. Предлагаю вам рецепт его приготовления с добавлением помидоров, а вместо классической перловки возьмём рис.

Ингредиенты

Бульон куриный - 1,5 л

Помидор - 2-3 шт.

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Рис - 3-4 ст.л.

Огурец соленый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

44 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.92
Ж: 1.71
У: 5.02

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления рассольника с помидорами и рисом. Огурцы подойдут не только соленые, но и маринованные.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и немного припустите на небольшом огне в течение 5-6 минут. У меня кастрюля с толстым дном и это я сделала в ней.

Картошку очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с луком и морковью.

Налейте любой мясной бульон (у меня был куриный), который можно сварить заранее, что значительно сэкономит время сейчас.

Варите овощи в бульоне 15-20 минут. После рис хорошо промойте и выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Варите суп почти до готовности.

Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, измельчите в блендере, мясорубке или на терке.

Добавьте в суп помидоры и лавровый лист.

Огурцы мелко нарежьте или натрите на терке. Количество огурцов определяйте по вкусу, учитывая, что помидоры тоже немного кислые. Огуречный рассол я в суп не наливаю. Делать это или нет - решать вам.

Отправьте соленые огурцы в суп.

После варите рассольник еще 7-8 минут и выключайте.

Рассольник с помидорами готов. Подавайте к столу со сметаной или без, как кому нравится.

Полезные подборки и рецепты ...

Рассольник

Подборка рецептов

Рассольник с фрикадельками в мультиварке

Рассольник «Московский»

Подборка рецептов

Рассольник «Ленинградский»

Рассольник с рисом и крапивой

Домашний рассольник

Рассольник без мяса

Подборка рецептов

Рассольник с фасолью и солеными огурцами

Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом

Рассольник без мяса с перловкой

Постный рассольник с перловкой

Рассольник с мясом

Подборка рецептов

Рассольник с курицей и солеными огурцами

Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами

Рассольник с почками

Рассольник с курицей и булгуром

Рассольник с курицей

Подборка рецептов

Рассольник с рисом и куриной грудкой

Суп с солёными огурцами и курицей

Рассольник с курицей и солеными огурцами

Рассольник с курицей и булгуром

Рассольник с солеными огурцами

Подборка рецептов

Рассольник с перловкой, солеными огурцами и говяжьим сердцем

Рыбный рассольник с булгуром

Рассольник с грибами

Рассольник с фасолью и солеными огурцами

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Фактически доедала сама, домашние сказали "Экспериментов таких нам не надо".

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Вера, если честно, не вижу в этом рецепте ничего экспериментального. Классический рассольник только без перловки. Перловка на большого любителя, с рисом суп намного нежнее. Но это дело вкуса.

ответить

Алена Прика

Не откажусь от такой аппетитной тарелки супа!:smile::catwithhearts:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, :hearth: Дежурный суп у нас дома.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рассольник с помидорами на каждый день

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты