Перловка с курицей в горшочке в духовке

Осенью хочется уютных, сытных домашних блюд. И на мой взгляд, блюда в горшочках - это то, что нужно. Сегодня приготовим в горшке перловку с курицей. Это так вкусно! Перловка пропитывается ароматом курицы и становится просто изумительной. А курочка за два часа становится настолько нежной и мягкой, что мясо отходит от косточек.

Ингредиенты

Курица (кусками) - 800 г

Перловка - 250 г

Лук репчатый - 120 г

Морковь - 120 г

Огурцы маринованные - 120 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Приправа для курицы - 0,5 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Вода - 500 мл

Объём горшка - 2 л

112 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Б: 7.34
Ж: 7.34
У: 4.24

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления перловки с курицей в горшочке в духовке.

Части курицы берите любые. У меня тут есть и ножки, и бёдрышки, и крылышки. Филе брать не рекомендую, всё же для такого длительного приготовления лучше взять курицу на косточке.

Куски курицы посолите по вкусу, сдобрите специями на свой вкус и добавьте пару зубчиков чеснока через пресс. Помассируйте курочку руками, равномерно распределяя соль, специи и чеснок, и оставьте мариноваться примерно на 30 минут.

А тем временем приготовим зажарку, которой мы заправим перловую кашу. Для неё нарежьте мелким кубиком лук, морковь и маринованный огурчик.

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте на среднем огне до прозрачности лук с морковью (примерно 5-7 минут), затем добавьте к ним маринованные огурцы и обжарьте всё вместе до лёгкой золотистости (ещё примерно 7 минут).

Возьмите большой вместительный керамический горшок и всыпьте туда перловку, промытую на сите.

Добавьте сюда же зажарку из лука, моркови и маринованных огурчиков.

Влейте воду и посолите по вкусу. Воды нужно брать по объёму вдвое больше, чем перловки.

Размешайте содержимое "волшебного горшочка".

И сверху выложите куски курицы.

Горшок накройте крышкой. Для подстраховки можно установить его на противень.

Отправьте горшок в холодную духовку, установите температуру 150-160°С и запекайте перловку с курицей в горшочке в духовке около 2 часов.

Готово! Пора звать семью к обеду.

Очень душевное блюдо! Любители перловки и курицы точно оценят!

Приятного аппетита!

Перловка с курицей в горшочке в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Маринованные огурцы можно заменить на солёные.
Берите достаточно вместительный по объёму горшок, чтобы все продукты уместились в него до плечиков, иначе в процессе запекания в духовке вода будет выплёскиваться через край.

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из перловки с курицей в духовке

Подборка рецептов

Перловая каша с курицей и овощами

Перловка с курицей в духовке

Перловка с курицей в горшочке в духовке

Курица с перловкой в духовке в рукаве

Перловая каша с курицей

Подборка рецептов

Ризотто из перловки

Перловая каша в мультиварке (с открытой крышкой)

Перловая каша с говядиной

Перловка с курицей в горшочке в духовке

Перловка с курицей

Подборка рецептов

Перловая каша с курицей на сковороде

Курица с капустой и перловкой

Плов из перловки с курицей

Тефтели с перловкой

Суп с перловкой и курицей

Подборка рецептов

Рассольник с курицей и солеными огурцами

Рассольник с кабачками

Суп с курицей и перловкой

Томленые щи в мультиварке (с квашеной капустой)

Перловка с мясом

Подборка рецептов

Перловая каша с тушенкой

Перловка с мясом и грибами

Перловка с мясом в афганском казане

Перловая каша с курицей на сковороде

Перловка с мясом в духовке

Подборка рецептов

Перловка с мясом в мультиварке

Перловка с мясом в афганском казане

Ленивые голубцы с перловкой

Перловка с курицей в горшочке в духовке

Перловка в горшочках в духовке

Подборка рецептов

Перловка с грибами и курицей

Перловая каша на молоке в микроволновке

Борщ с перловкой

Котлеты из перловки

Курица в горшочках

Подборка рецептов

Куриные грудки с картошкой в горшочках в духовке

Гречка с грибами и курицей в горшочке (в духовке)

Рис с курицей в горшочке в духовке

«Горшочки» из теста с курицей и сыром на Рождество

Ужин в горшочках с курицей

Подборка рецептов

Оладьи из кабачка и курицы в духовке

Цыпленок по-домашнему в духовке

Макароны с куриным филе и овощами

Бедро индейки в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Блюда из курицы с сыром (471)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Простые блюда из курицы (506)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Действительно, душевное:hearth:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

AnnI_G, :hearth:

ответить

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перловка с курицей в горшочке в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты