Котлеты из рыбного фарша и картошки

Сочные рыбные котлеты с добавлением картофеля (прямо в фарш), которые подаются без углеводных гарниров. Достаточно легкого овощного салата.

Ингредиенты

Фарш рыбный - 500 г

Картофель - 2 шт.

Яйца куриные - 1 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Укроп - по вкусу

Панировочные сухари - 1/2 стакана

Растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Выход: 6-7 шт.

177 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для котлет из рыбного фарша и картошки.

Для начала сварите картофель в подсоленной воде в мундире до готовности, полностью остудите и очистите.

В миску выложите фарш из рыбы. Вареный картофель натрите на крупной терке, выложите в фарш.

ВАЖНО! Картофель должен быть полностью остывшим, иначе фарш будет жидким и котлеты будет сложно лепить.

Куриное яйцо вымойте и вбейте в фарш. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Укроп промойте, обсушите бумажной салфеткой, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску.

Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте, по желанию добавьте любимые специи.

Смочите руки в воде и сформируйте из фарша котлеты желаемого размера, обваляйте в панировочных сухарях или муке.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите котлеты, обжарьте на сильном огне до румяности с одной стороны.

Переверните котлеты, убавьте огонь и обжарьте до золотистой корочки, примерно минут 15. Можно прикрыть крышкой, тогда котлеты быстрее приготовятся внутри.

Вкусные, румяные котлеты из рыбного фарша и картошки готовы. Осталось приготовить легкий овощной салат и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Котлеты из рыбного фарша и картошки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для приготовления рыбных котлет с картошкой подойдет фарш из любой рыбы без мелких костей.
Картофель можно варить в мундире или очищенный.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Постные котлеты из нута

Котлеты из говяжьей печени с манкой

Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

Мясо по-албански из курицы

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из гречки и рыбных консервов

Котлеты из красной рыбы

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Солёное сало в пакете

Кижуч с картошкой в духовке в фольге

Зразы картофельные с фаршем в духовке

Говядина в горшочках с картошкой и грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Отбивная по-креольски

Паста с кабачками по-итальянски

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Плов со свининой в кастрюле

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Екатерина

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Олег

Да, очень да. Так держать.

ответить

Анжелика

Замечательные котлетки, так и хочется стащить парочку!:bestofthebest:

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, бери на здоровье! :laughing:

ответить

Анжелика

Галюша , спасибо!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из рыбного фарша и картошки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты