Печень по-турецки

Печень по-турецки - отличное блюдо для всей семьи. Готовится она достаточно быстро, с добавлением мёда, крахмала и соевого соуса, поэтому получается очень вкусной, пряной и нежной. Подавать такую печень лучше всего в горячем виде, сразу после приготовления. Очень вкусно с картофельным пюре и свежей зеленью. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Куриная печень - 350 г

Лук - 1 шт.

Соевый соус - 50 мл

Томатный соус (кетчуп) - 2 ст.л.

Мёд - 1 ч.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

151 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 57 голосов

50 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриной печени по-турецки с мёдом, крахмалом и соевым соусом.

Куриную печень тщательно помойте под проточной водой, обсушите и нарежьте произвольными полосками, обрезая всевозможный жир и прожилки.

Затем подготовленную печень посолите по вкусу и перемешайте со столовой ложкой картофельного крахмала.

Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

Помешивая, обжарьте 2-3 минуты до изменения цвета печени. Затем добавьте репчатый лук, очищенный и нарезанный полукольцами.

Помешивая, жарьте ещё 3 минуты. После чего влейте соевый соус, добавьте мёд и кетчуп (у меня домашний).

Перемешайте, накройте сковороду крышкой и томите на медленном огне 10 минут.

Вот и всё, вкусная, нежная печень по-турецки готова. Подавайте на стол в горячем виде с любимым гарниром и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Выбирая основной ингредиент, отдавайте предпочтение свежему варианту. Не покупайте замороженную печень, она уже совсем другого качества и вкуса.
Соль добавляйте с осторожностью, так как в рецепте присутствует соевый соус.

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная печень в томатном соусе

Подборка рецептов

Гуляш из свиной печени

Печень индейки по-турецки

Говяжья печень тушеная в соусе (в мультиварке)

Печень «Красавица Востока»

Печень тушеная

Подборка рецептов

Печень тушеная в молоке

Куриная печень с луком в сливках

Печень индейки по-турецки

Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе

Куриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Куриная печень с шампиньонами

Печень «Красавица Востока»

Тушеная печень со сметаной, морковью и луком

Жареная картошка с печенью

Печень куриная

Рецепты по ингредиенту

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Жареный булгур с куриной печенью

Печёночный торт из куриной печени

Суфле из куриной печени с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лидия

Боже, это что-то фантастическое!!! Рецепт простой, но такая вкуснятина получилась! Огромная благодарность автору забираю в копилку, теперь печёнка только так;)

ответить

Платонова Людмила Александровнао

Очень хорошй рецепт, просто, быстро, вкусно

ответить

Нонна

Очень вкусно. Спасибо.

ответить

Инна Автор рецепта

Нонна, пожалуйста) Спасибо за обратную связь!

ответить

Елена

Печень получилась очень вкусной, нежной. Спасибо за рецепт.

ответить

Инна Автор рецепта

Елена, пожалуйста. Готовьте с любовью!!

ответить

Galchonok

Спасибо большое за рецепт, получилось вкусно.

ответить

Инна Автор рецепта

Galchonok, пожалуйста)

ответить

Leszek

Простой и изысканный Супер рецепт

ответить

Виктория

Добрый день!
Готовила по Вашему рецепту, все взвешивала и измеряла. Получилось не вкусно - один соевый соус и никакого вкуса больше не было. У меня был соус естественного брожения

ответить

Инна Автор рецепта

Виктория, здравствуйте. У меня соус самый обыкновенный и уверяю вас было очень вкусно. Попробуйте добавить немного меньше, у каждого свои вкусовые предпочтения.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Канапе на Хэллоуин	Вареные свиные ножки с чесноком	Начинка из брусники для пирожков	Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде	Стейк из индейки на мангале	Индейка в фольге на мангале	Салат «Печень под шубой»
Сочни (сочники) с мясом	Овсянка с фаршем на сковороде	Дрожжевое тесто на пахте	Свекольный салат с болгарским перцем	Галушки в соусе	Овощи на пару с соусом	Творожно-тыквенный десерт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печень по-турецки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты