Отбивные из говяжьей печени

Бюджетный рецепт для любителей мясных блюд. Отбивные из печени вкусны и питательны, отлично подходят в качестве обеда с любым гарниром.

Ингредиенты

Печень говяжья - 270 г

Мука пшеничная - 25 г

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное - 60 г

213 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 17.32
Ж: 11.89
У: 9.09

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить нежные отбивные из говяжьей печени. Оказывается, приготовить их совсем несложно. Я впервые готовила такое блюдо. Аппетитные мягкие отбивные мгновенно улетели с картофельным пюре за обеденным столом. Отбивные хорошо сочетаются с варёным рисом, свежими овощами. Если вы любите печень, тогда этот рецепт вам понравится.

Возьмите следующие ингредиенты.

Ингредиенты для отбивных из говяжьей печени

Печень хорошо промойте под проточной водой, обсушите. Аккуратно удалите плёнку. Она очень хорошо отделяется.

Нарежьте небольшими кусками, шириной около 2 см. Аккуратно отбейте через пищевую плёнку.

Посолите и поперчите. Оставьте на 15-25 минут.

Раскалите масло в сковороде. Запанируйте кусочки печени в муке и уложите в горячее масло. Обжарьте на маленьком огне до золотистого цвета с двух сторон. Выложите на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Отбивные из говяжьей печени готовы, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Отбивные из говяжьей печени, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Отбивные из печени

Подборка рецептов

Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом

Отбивные из свиной печени в кляре

Отбивные из куриной печени

Отбивные из печени с брынзой

Печень жареная

Подборка рецептов

Жареная говяжья печень с луком

Куриная печень с хрустящим луком и яблоками

Отбивные из свиной печени в кляре

Говяжья печень с баклажанами

Отбивные на сковороде

Подборка рецептов

Отбивные из мраморной говядины

Отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде

Отбивные из говядины в кляре

Куриные отбивные в панировочных сухарях

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из фарша индейки и говядины

Фунчоза с кальмарами и грибами

Ризотто с куриной печенью

Кефте (турецкие котлеты)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Вкусно,быстро.Спасибо за рецепт.Дмитрий.:soup:

ответить

Svetlaya Автор рецепта

дима+++, спасибо за фотоотчет. Захотелось опять приготовить такие отбивнушки.

ответить

Надежда

Будет вкуснее. если печень замочить перед готовкой в молоке на час. От мясных отбивных, практически не отличить.

ответить

Svetlaya Автор рецепта

благодарю за совет!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Отбивные из говяжьей печени

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты