Куриная печень с чесноком на сковороде

Достаточно простой способ вкусно и быстро приготовить куриную печень. Сперва готовьте ее на сильном огне, а затем на минимальном до полной готовности. Но помните, что чем меньше жарите печень, тем она нежнее и сочнее. С добавлением чеснока блюдо получается еще более ароматным и пикантным, вам непременно захочется добавки! Количество чеснока регулируйте по вкусу.

Ингредиенты

Куриная печень - 250 г

Репчатый лук - 50 г

Пшеничная мука - 40 г

Растительное масло - 35 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, черный перец - по вкусу

215 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 13.71
Ж: 13.31
У: 10.3

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления жареной куриной печени с чесноком на сковороде.

Куриную печень сполосните и нарежьте крупными кусочками, срезая все пленочки. Печень посолите и поперчите по вкусу.

Кусочки куриной печени запанируйте в муке - так она получится вкуснее после обжарки.

Почистите репчатый лук и зубчики чеснока. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок - пластинками.

Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте туда куриную печень. Жарьте печень на сильном огне пару минут, постоянно помешивая, пусть подрумянится.

Затем всыпьте весь лук и чеснок. Жарьте все вместе еще минуту.

Теперь убавьте огонь до минимума и жарьте куриную печень с чесноком на сковороде еще 4-5 минут. Пусть выйдет вся сукровица из печени. Готовность блюда проверяйте, проколов кусочек куриной печенки - из нее должен выделиться прозрачный сок. Блюдо готово!

Обжаренную куриную печень с чесноком сразу подавайте к столу. Гарниром к ней может стать отварной рис или картофельное пюре.

Приятного вам аппетита!

Куриная печень с чесноком на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Печень жареная

Подборка рецептов

Кучмачи по-мегрельски

Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом

Отбивные из свиной печени в кляре

Говяжья печень с баклажанами

Жареная куриная печень с луком

Подборка рецептов

Куриная печень в кляре

Куриная печень жареная с луком

Куриная печень с яблоками

Печень куриная, жареная с луком в сметане

Жареная куриная печень

Подборка рецептов

Печень по-грузински

Жареная куриная печень в крахмале

Куриная печень жареная с луком

Куриная печень в кляре

Куриная печень на сковороде

Подборка рецептов

Куриная печень с яйцом на сковороде

Подлива из куриной печени с майонезом

Куриная печень с луком на сковороде (жареная)

Тушеная капуста с печенью

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Печенье (1088)Простые блюда из куриного филе (352)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Вчера вечером сделала по этому рецепту, понравилось очень! И вроде сыта, но так и хочется ещё кусочек, потом ещё. Много надо силы воли чтобы всю сразу не съесть 😋😋

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Гость, аналогично! я сама еле сдерживаюсь, чтобы не съесть лишнюю порцию!)))))

ответить

Алена Прика

Обязательно буду пробовать!:smilehearth:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, если любишь чеснок - точно понравится!:hearth:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить печень индейки?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Жареный зеленый горошек на сливочном масле	Соус из сливочного масла с шалфеем (Burro e Salvia)	Тонкие ПП-вафли	Пирожки с брусникой в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники из детского творожка	Купаты в тесте	Лимонные блонди
Куриные ножки (голени) в тесте с грибами	Судак с кабачками в духовке	Куриные крылышки с картошкой на сковороде	Кукуруза сувид (су-вид)	Куриные спинки с картошкой в духовке	Мятное мороженое с шоколадной крошкой	Творожная пицца на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриная печень с чесноком на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты