Печёночный пирог на сковороде

Name: Печёночный пирог на сковороде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Присмотрела рецепт пирога в кулинарной передаче, захотелось попробовать. Слегка подкорректировала ингредиенты под себя, и результат очень даже порадовал. Если вы любите печень и печеночный торт, то такой вариант, думаю, вам понравится.

Ингредиенты

Печень куриная - 500 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Помидор - 1 шт.

Сыр - 40 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль и черный перец - по вкусу

Паприка - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

160 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 13.47
Ж: 9.04
У: 6.21

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Печёночный пирог на сковороде готовим из такого набора ингредиентов.

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на тёрке.

Обжарить овощи на масле (2 ст.л.) до мягкости.

Помидор нарезать кубиками.

Печень отварить в подсоленной воде, удалив перед этим плёночки и жилки.

Остывшую печень нарезать кубиками.

Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, приправить паприкой. Добавить яйцо.

Перемешать ингредиенты.

Вмешать муку.

Сковороду смазать маслом. Выложить получившуюся массу, придавить ложкой.

Поставить сковороду на средний огонь, готовить под крышкой, пока низ не подрумянится, примерно 10-12 минут.

Перевернуть пирог. Я перевернула на тарелку и после стряхнула обратно в сковороду.

Готовить печеночный пирог на сковороде ещё 10-12 минут.

В конце приготовления посыпать пирог тёртым сыром.

Пирог из куриной печени готов.

Приятного аппетита.

Печёночный пирог на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печеночный торт

Подборка рецептов

Печеночный торт с кабачками

Печеночный торт в мультиварке

Печеночный торт в духовке

Печеночный торт

Пирог из куриной печени

Подборка рецептов

Печеночный пирог с морковью и луком

Блинный пирог с печенью

Начинка из печени для пирожков и пирогов

Пирог с куриной печенью

Пирог из печени

Подборка рецептов

Блинный пирог с печенью

Печеночный пирог с морковью и луком

Начинка из печени для пирожков и пирогов

Пирог с куриной печенью

Печень жареная

Подборка рецептов

Жареная баранья печень с луком на сковороде

Тыква с печенью

Куриная печень с айвой (на сковороде)

Жареная говяжья печень с луком

Жареная куриная печень

Подборка рецептов

Куриная печень с айвой (на сковороде)

Печень куриная, жареная с луком в сметане

Жареная печень с солеными огурцами

Печень по-турецки

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (287)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (368)Песочные пироги (282)Печенье (1134)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простое печенье (294)Простые пироги (506)Пряный пирог (299)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (359)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Интересный способ, уверена, что вкусно;)

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, нам понравилось)).

ответить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Соус из томатов в собственном соку	Кето кулич на Пасху из миндальной муки	Мраморные яйца с куркумой	Мраморные яйца в свекле (в свекольном отваре)	Мраморные яйца с краснокочанной капустой	Булочка-зайчик из дрожжевого теста	Крашеные яйца в куркуме и растительном масле
Кулич с кремом внутри	Венское тесто для куличей (+куличи)	Творожный кулич с куркумой	Фасолевый суп в афганском казане	Мятый пирог из лаваша	Грибной суп в горшочках в духовке	Пельмени с мясом и картошкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печёночный пирог на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты