E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с куриной печенью

    Пирог с куриной печенью

    Закусочный пирог с начинкой из куриной печени - простое и вкусное блюдо.

    Ингредиенты

    ТЕСТО:

    Яйца - 1 шт.

    Кефир - 150 мл

    Сметана - 4 ст.л.

    Мука - 120 г

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Сода - 1 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    НАЧИНКА:

    Куриная печень - 300 г

    Лук - 3 шт.

    Соль - по вкусу

    Разъемная форма диаметром 16,5 см
    • 183 кКал
    • 40 мин.
    • 15 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Если вы являетесь любителем быстрой несладкой выпечки, то оцените этот рецепт закусочного заливного пирога. Он готовится очень просто и быстро, сложностей во время готовки возникнуть не должно. Получается пирог мягким, ароматным, сочным и сытным. В качестве начинки используется куриная печень, которая сама по себе очень нежная и вкусная. К блюду можно подать салат из свежих овощей: огурцов, помидоров, капусты и т.д., а также зелень.


    Продукты для приготовления пирога с куриной печенью подготовим по списку ингредиентов.


    Печень перемалываем в блендере примерно 7 секунд, лук очищаем и измельчаем.


    На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла (лишь бы смазать дно сковороды), выкладываем печеночный фарш и лук, добавляем соль по вкусу и обжариваем на среднем огне 10 минут при помешивании.


    Для приготовления теста взбиваем в глубокой миске яйцо при помощи венчика.


    Добавляем растительное масло, кефир, сметану, соль и соду.


    Перемешиваем венчиком.


    Всыпаем просеянную муку и снова при помощи венчика замешиваем тесто, по густоте - как на оладьи.


    Форму застилаем пергаментом (я вырезала круг для донышка и полоску для бортиков) и смазываем растительным маслом. Выливаем половину теста, разравниваем его по форме деревянной лопаточкой.


    Высыпаем начинку, равномерно распределяя ее по тесту.


    Выливаем вторую половину теста, при необходимости разравниваем.


    Выпекаем пирог с куриной печенью в духовке при 180 градусах 35-40 минут, оставляем в выключенной духовке еще минут на 10. Даем немного остыть и извлекаем из формы.


    Наше блюдо готово!


    Пирог с куриной печенью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Пиде на кефире
    Австралийский мясной пирог
    Королевская ватрушка с курицей
    Мини-пай с мясом
    Пирог с курицей

    Подборка рецептов

    Киш с курицей и овощами
    Балиш с мясом и картошкой
    Заливной пирог с курицей и картошкой
    Заливной пирог с курицей и капустой
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Банановый манник с яблоками
    Кукурузный пирог «Богач»
    Пирог на кефире с яблоками
    Заливной пирог на кефире с ягодами (замороженными)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог из моркови с яблоками
    Кекс на сметане в духовке
    Шоколадный пирог «Эрл Грей»
    Кростата с вишней
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Пирожки с черникой (в духовке, на дрожжах и кефире)
    Манник с малиной на кефире
    Пирог с яйцом и зеленым луком
    Пирог с яблоками и грушами на кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта