Печеночный торт с кабачками

В сезон кабачков, готовлю много разнообразной еды с ними, но самое востребованное блюдо - кабачковый торт. Готовить его несложно, а получается очень вкусно, да и подать можно в горячем или холодном виде. Но сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного закусочного тортика из куриной печени с кабачками. Торт получается сытным и очень аппетитным, очень хорошо подходит для праздничного стола.

Ингредиенты

Кабачок - 400 г

Печень куриная - 500 г

Яйца - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сметана - 4 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло для жарки

116 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.88
Ж: 7.16
У: 7.18

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для начала подготовьте все продукты для печеночного торта с кабачками и приступайте к приготовлению.

Итак, если у вас молоденький кабачок, его не нужно чистить и семечки можно оставить, но если перезревший, тогда удалите семена и очистите от кожицы. Затем нарежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. Добавьте промытую печень, яйцо и муку. Посолите по вкусу и измельчите в однородную массу.

Обжарьте в виде блинов на смазанной маслом сковороде с двух сторон, до легкого румянца.

Из данного количества у меня получилось 8 коржей диаметром 20 сантиметров.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите нарезанный лук и тертую морковь, обжарьте до мягкости.

В миску выложите сметану, майонез, нарезанную зелень и обжаренные овощи. Посолите и перемешайте.

Смажьте все слои. По желанию посыпьте зеленью или украсьте по своему вкусу.

Печеночный торт из куриной печени с кабачками готов к употреблению.

Собираем закусочный торт из куриной печени

Приятного аппетита!

Печеночный торт с кабачками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Для данного рецепта подойдет печень курицы, свиная или говяжья.
Если нет блендера, то пропустите продукты через мясорубку.
Муки может потребоваться чуть больше или меньше, это зависит от сочности кабачка.

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Вот это ты все кабачковые и печеночные торты переиграла - взяла их и соединила!🤣 Надо делать!🏆😍

ответить

Галюша Автор рецепта

🤣 Алена Прика, 🤣 и не говори, а ведь вкусно, муж кабачки не очень, а вот в виде тортов ест и нахваливает))

ответить

Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле	Пшеничная каша с сыром	Кабачки сувид (су-вид)	Салат с хрустящей моцареллой	Синнабоны со сметанным кремом	Морковь в соусе Терияки	Картошка с беконом на шпажках в духовке
Киш в лаваше в духовке	Казаречче с морепродуктами	Классический суп из белой фасоли с мясом	Консервирование огурцов на зиму без сахара	Треугольники из тортильи с начинкой в аэрогриле	Ферментированные помидоры на зиму	Судак с картофельным пюре

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное