Говяжья печень с грибами

Очень удачное сочетание печени и грибов. Этот быстрый рецепт выручит каждую хозяйку, когда не хватает времени на изысканные блюда. Обжаренные грибы с луком придадут говяжьей печени сочность и прекрасный аромат. Такое блюдо подавайте с любым гарниром.

Ингредиенты

Говяжья печень - 300 г

Шампиньоны - 200 г

Репчатый лук - 50 г

Растительное масло - 45 г

Пшеничная мука - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

157 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 11.49
Ж: 8.94
У: 7.46

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления говяжьей печени с грибами.

Говяжью печень сполосните под проточной водой, вытрите салфетками от капель воды, затем зачистите субпродукт от пленок. Подготовленную печень нарежьте крупными кусочками.

Печень запанируйте в муке, обваляйте ее со всех сторон.

Разогрейте немного растительного масла на сковороде, выложите кусочки печени, обжаривайте их 3-4 минуты со всех сторон, чтобы появилась румяная корочка. Добавьте специи по вкусу. На этом этапе необходимо только быстро обжарить печень.

Почистите репчатый лук и грибы. Лук нарежьте полукольцами, грибы - пластинками.

Отдельно обжарьте шампиньоны с луком. Также разогрейте немного растительного масла, выложите туда лук с грибами - жарьте 3-4 минуты, до аппетитного колера. Посолите и поперчите по вкусу.

Соедините обжаренную говяжью печень с грибами, перемешайте и тушите все вместе еще 5-7 минут - огонь небольшой. За это время говяжья печень доготовится и пропитается грибными ароматами.

Готовое блюдо сразу подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Печень говяжья

Рецепты по ингредиенту

Теплый салат с говяжьей печенью

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Печень по-мещански

Сливочный паштет из говяжьей печени

Обед из говяжьей печени

Подборка рецептов

Вареники с печенью

Медальоны из печени

Отбивные из говяжьей печени

Подлива с печенью, луком и морковью

Жареная говяжья / телячья печень

Подборка рецептов

Отбивные из говяжьей печени

Печень жареная с яблоками

Жареная говяжья печень с луком

Медальоны из печени

Говяжья печень с луком

Подборка рецептов

Запеканка из говяжьей печени в духовке

Подлива из говяжьей печени со сметаной

Печень по-мещански

Рубленые котлеты из говяжьей печени

Салаты с печенью и грибами

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и рукколой

Салат с грибами и отварной печенью

Салат с печенью и маринованными грибами

Салат с куриной печенью и ананасом

Печень с грибами

Подборка рецептов

Плов с печенью

Куриный шашлык в духовке

Рулет из фарша с грибами и овощами

Рис запеченный с грибами и курицей

Другие полезные подборки по теме

Блюда из говядины на каждый день (668)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из говядины (414)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Говядина (827)Грибы (1236)Обед из говядины (455)Печенье (1088)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1018)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить печень индейки?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько запекать говядину в духовке?

Домашние грибные заготовки

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Сырный Раф	Квашеная капуста с яблоками и клюквой	Гречневый хлеб на пшеничной закваске	Рамен со сливками	Курица с соусом ткемали (на сковороде)	Жареная утка (кусочками, на сковороде)	Тефтели с гречкой в аэрогриле
Куриный суп с гречневой лапшой (собой)	Хворост в духовке	Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Говяжья печень с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты