Печень жареная с яблоками

Вкусное блюдо из говяжьей или свиной печени. Печень по этому рецепту обжаривается с яблоками и луком.

Ингредиенты

Печень - 250 грамм;

Яблоко - 1 шт;

Лук - 1 шт;

Масло для жарки;

Соль - по вкусу;

Перец - по вкусу.

90 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 27 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сочетание печени и яблока в одном блюде многим может показаться необычным. Однако, на мой вкус, эти продукты идеально дополняют друг друга и блюдо получается очень вкусное, с интересной ноткой.

Ингредиенты для жарки печени с яблоком (см. фото)

Лук порежем кольцами и начнем обжаривать с добавлением масла.

Тем временем, печень очистим от пленок, порежем и обваляем в муке.

Выложим на сковородку.

Когда обжарится одна сторона-перевернем, добавим дольки кислого яблока, накроем крышкой, убавим огонь и готовим еще минут 5.

Добавляем соль, перец и подаем как полноценное самостоятельное блюдо.

У меня яблоки были изначально очень мягкие-садовые, поэтому после термообработки форму практически не сохранили, но вкус получился, как говорится, что надо.

Жареная печень с яблоком и луком готова. Для сильно голодных можно конечно добавить еще немного гарнира.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Печень жареная

Подборка рецептов

Куриная печень с картошкой в духовке

Жареная печень индейки с луком

Шницель из печени (говяжьей)

Отбивные из говяжьей печени в кляре

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Николай

А я свиную печень готовлю с яблочной сушкой...замачивается сушка промытая и при спасеровании лука добавляется яблочная сушка, с подливанием воды, в которой они настаивались. Затем , при готовности яблок, добавляется печень, уже обжаренная в муке. Как вариант можно добавить ложку - две сметаны, сливок и пол ложки крахмала.:bestofthebest:

ответить

irka_kolchina

Николай, благодарим вас за интересное дополнение к рецепту!:bestofthebest:

ответить

Елена Автор рецепта

Ксюша, спасибо за отзыв! У меня тоже кисло-сладкие яблочки, с ними вкуснее всего:)

ответить

Ксюша

Спасибо за рецепт,очень вкусно.Приготовила почти так как советовали,только яблоки кисло-сладкие и специи "Итальянские травы" добавила

ответить

Ната Киселева

Вкусненько!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гороховый суп с печенью	Торт «Настя»	Кабачки со шпинатом	Роти с ягодами	Салат с хрустящими баклажанами и болгарским перцем	Макароны с яйцом в аэрогриле	Ленивые суши в тарталетках (запеченные в духовке)
Зелёный чай с лаймом и мятой	Суп с крапивой и пшеном	Шарлотка с абрикосовым вареньем	Соус из брокколи и сыра	Диетическое рыбное суфле (стол 5)	Яблоки сувид (су-вид)	Свекла с кабачком и луком

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печень жареная с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты