Подлива с печенью, луком и морковью

Подлива из говяжьей печени готовится довольно быстро и подойдёт к любому гарниру. Предлагаю вариант для тех, кто не любит печень со сметаной. В этой подливе вкус обеспечивают соевый соус и мёд.

Ингредиенты

Печень говяжья - 600 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Мёд - 1 ч.л.

Вода - 250-300 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - по вкусу

103 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 10.45
Ж: 3.97
У: 6.24

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 16 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления подливы с печенью, луком и морковью. Говяжью печень полностью разморозьте, промойте, обсушите и удалите все плёнки. Лук, морковь и чеснок почистите.

На разогретой сковороде на масле поджарьте до золотистости нарезанный лук и натёртую морковь.

После чего добавьте нарезанную брусочками печень и на сильном огне обжарьте её вместе с овощами.

Добавьте муку, и помешивая, продолжайте жарить, чтобы мука обволокла кусочки печени.

Влейте соевый соус, добавьте мёд и нарезанный мелко чеснок.

При помешивании влейте холодную воду до желаемой консистенции подливы, добавьте лавр, попробуйте на соль (если нужно - досолите). Тушите подливу 15-20 минут на тихом огне. А пока подлива тушится, можно приготовить гарнир.

Вкусная и ароматная подлива с печенью, луком и морковью удалась на славу! Приятного аппетита!

Подлива с печенью, луком и морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Подлива из говяжьей печени

Подборка рецептов

Печень говяжья по-барски

Подлива из говяжьей печени

Гуляш из говяжьей печени

Говяжья печень в сливках

Блюда из говяжьей печени на сковороде

Подборка рецептов

Печень говяжья, тушеная в сметане

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Рубленые котлеты из говяжьей печени

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Говяжья печень с луком

Подборка рецептов

Печень говяжья, тушеная в сметане

Говяжья печень в сливках

Печень по-берлински (с яблоками и луком)

Жареная говяжья печень с луком

Подливы

Подборка рецептов

Подлива из фарша

Сметанно-томатная подлива для котлет

Томатная подливка для котлет с розмарином

Подлива из курицы с молоком

Подлива из печени

Подборка рецептов

Печень говяжья, тушеная в сметане

Печень говяжья по-барски

Подлива из куриной печени с майонезом

Жареная свиная печень с подливой

Печень говяжья

Рецепты по ингредиенту

Медальоны из печени

Шницель из печени (говяжьей)

Печень тушеная в молоке

Суфле из говяжьей печени в духовке

Печень

Рецепты по ингредиенту

Канапе с печеночным паштетом (из куриной печени)

Подлива из свиной печени

Паштет из запеченной куриной печени и овощей

Куриная печень на пару

Другие полезные подборки по теме

Мясо с подливой на сковороде (346)Блюда из печени на сковороде (184)Вторые блюда с подливом (158)Подлива из говядины (140)Обед из куриной печени (134)Вторые блюда из печени (133)Вторые блюда из куриной печени (121)Тефтели с подливкой (93)Тушеное мясо с подливкой (85)Простые блюда из куриной печени (77)Блюда из печени для детей (72)Говядина в соусе (с подливкой) (71)Салаты с печенью (70)Мякоть говядины с подливой (66)Ужин из куриной печени на сковороде (65)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Салат с нектарином и руколой	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока
Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде	Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Подлива с печенью, луком и морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты