Подлива с печенью, луком и морковью

Подлива из говяжьей печени готовится довольно быстро и подойдёт к любому гарниру. Предлагаю вариант для тех, кто не любит печень со сметаной. В этой подливе вкус обеспечивают соевый соус и мёд.

Ингредиенты

Печень говяжья - 600 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Мёд - 1 ч.л.

Вода - 250-300 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - по вкусу

103 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 10.45
Ж: 3.97
У: 6.24

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты для приготовления подливы с печенью, луком и морковью. Говяжью печень полностью разморозьте, промойте, обсушите и удалите все плёнки. Лук, морковь и чеснок почистите.

На разогретой сковороде на масле поджарьте до золотистости нарезанный лук и натёртую морковь.

После чего добавьте нарезанную брусочками печень и на сильном огне обжарьте её вместе с овощами.

Добавьте муку, и помешивая, продолжайте жарить, чтобы мука обволокла кусочки печени.

Влейте соевый соус, добавьте мёд и нарезанный мелко чеснок.

При помешивании влейте холодную воду до желаемой консистенции подливы, добавьте лавр, попробуйте на соль (если нужно - досолите). Тушите подливу 15-20 минут на тихом огне. А пока подлива тушится, можно приготовить гарнир.

Вкусная и ароматная подлива с печенью, луком и морковью удалась на славу! Приятного аппетита!

Подлива с печенью, луком и морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Подлива из говяжьей печени

Подборка рецептов

Печень говяжья по-барски

Подлива из говяжьей печени

Гуляш из говяжьей печени

Говяжья печень в сливках

Блюда из говяжьей печени на сковороде

Подборка рецептов

Печень говяжья, тушеная в сметане

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Рубленые котлеты из говяжьей печени

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Говяжья печень с луком

Подборка рецептов

Печень говяжья, тушеная в сметане

Говяжья печень в сливках

Печень по-берлински (с яблоками и луком)

Жареная говяжья печень с луком

Подливы

Подборка рецептов

Подлива из фарша

Сметанно-томатная подлива для котлет

Томатная подливка для котлет с розмарином

Подлива из курицы с молоком

Подлива из печени

Подборка рецептов

Печень говяжья, тушеная в сметане

Печень говяжья по-барски

Подлива из куриной печени с майонезом

Жареная свиная печень с подливой

Печень говяжья

Рецепты по ингредиенту

Медальоны из печени

Шницель из печени (говяжьей)

Печень тушеная в молоке

Суфле из говяжьей печени в духовке

Печень

Рецепты по ингредиенту

Канапе с печеночным паштетом (из куриной печени)

Подлива из свиной печени

Паштет из запеченной куриной печени и овощей

Куриная печень на пару

Другие полезные подборки по теме

Блюда из печени (45)Вторые блюда из говяжьей печени (41)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда из печени (133)Вторые блюда с подливом (158)Говядина в соусе (с подливкой) (68)Печеночный паштет (41)Подливы (51)Простые салаты с куриной печенью (37)Простые салаты с печенью (48)Салат с печенью трески (41)Салаты с куриной печенью (40)Салаты с печенью (62)Тефтели с подливкой (87)Тушеное мясо с подливкой (85)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Подлива с печенью, луком и морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты