Веер из баклажанов с ветчиной и сыром

Если вы любите баклажаны, то берите на заметку мой рецепт. Овощные блюда - это всегда вкусно, просто и доступно! Люблю фаршировать баклажаны, а для начинки использовать разнообразные продукты. Сегодня готовлю в духовке оригинальный веер из баклажанов с ветчиной и сыром - сочетание ингредиентов очень удачное.

Сыр я использовала моцарелла, хотя здесь подходит и обычный твердый сыр. Используйте тот, который есть в вашем холодильнике. От качества ветчины зависит вкус всего блюда, поэтому покупайте этот продукт высшего сорта.

Подавайте красивый "веер" из баклажанов как самостоятельное блюдо - это очень вкусно!

Ингредиенты

Баклажаны - 200 г

Помидоры - 120 г

Сыр моцарелла - 100 г

Ветчина - 90 г

Сладкий перец - 50 г

Оливковое масло - 40 г

Свежая зелень - для подачи

Соль, черный перец - по вкусу

155 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.96
Ж: 13.34
У: 2.85

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления веера из баклажанов с ветчиной и сыром в духовке.

Баклажаны промойте и разрежьте вдоль тонкими пластинами, недорезая до хвостика. Получится "веер", посолите его и поперчите.

Приготовьте начинку. Нам понадобятся помидоры и сладкий перец. Перец очистите от семян и нарежьте полосками. Помидоры нарежьте полукружиями.

Нарежьте полукружиями ветчину и сыр моцарелла.

Вставьте начинку между пластинами баклажана - выложите равномерно помидоры, ветчину, сыр и сладкий перец.

Переложите "веер" из баклажана на противень, полейте оливковым маслом и отправьте запекаться в духовку.

Запекайте "веер" 35-40 минут, до мягкости всех овощей. Важно, чтобы и баклажаны были мягкими. Готовое блюдо достаньте из духовки, пусть слегка остынет.

Украшайте мелко рубленной зеленью. К столу веер из баклажанов с ветчиной и сыром подавайте в теплом виде. Начинка идеально подчеркивает пикантные баклажаны. Приятного вам аппетита!

Веер из баклажанов с ветчиной и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Баклажаны по-пармски

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Рататуй по-турецки

Фаршированные баклажаны с мясом и помидорами

Баклажаны с помидорами

Подборка рецептов

Спагетти с баклажанами и брынзой в духовке

Баклажаны, фаршированные овощами

Сырдак (баклажаны по-азербайджански)

Овощная икра

Баклажаны с сыром

Подборка рецептов

Мусака с баклажанами

Сердечки из запечённых баклажанов в мультипечи

Овощная лазанья

Запеканка с баклажанами и помидорами в духовке

Баклажаны с сыром и помидорами

Подборка рецептов

Запеканка из баклажанов с фаршем

Баклажаны «Жар-птица» в духовке

Баклажан гармошка с сыром и помидорами

Лазанья с баклажанами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Хребты лосося в духовке

Суп с зеленым горошком и яйцом

Осьминог в красном вине по-критски

Куриные оладьи с цветной капустой и сыром

Коллекция рецептов

Рыбное суфле, как в садике

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Веер из баклажанов с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты