Хребты лосося в духовке

Сегодня мне удалось купить свежайшие лососевые хребты с большим количеством мяса, мимо которых я просто не смогла пройти. Вкусно и быстро приготовить их можно в духовке под грилем. Это отличное самостоятельное блюдо, особенно под бокал холодного пенного.

Ингредиенты

Хребет лосося - 600 г

Соевый соус густой - 3 ст.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Мед - по желанию

123 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 13.33
Ж: 6.27
У: 3.16

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для запекания хребтов лосося в духовке. Винный уксус можно заменить на лимонный сок, но соевый соус должен быть густым, с ним лосось в запеченном виде получается самым вкусным.

Аккуратно помойте и обсушите лососевый хребет, нарежьте его большими кусками.

В пиалочку влейте густой соевый соус, винный уксус, масло, поперчите маринад и тщательно перемешайте его. Если он получился густоват, можете добавить немного кипяченой воды, а если добавить в маринад чуть-чуть меда, то в готовом виде лосось получится еще вкуснее.

Выстелите противень пищевой фольгой, выложите на него куски лососевого хребта, щедро смажьте их с обеих сторон приготовленным маринадом, оставьте минут на 10 мариноваться. Отправьте противень в предварительно разогретую до 220 градусов духовку под верхний гриль на 10-12 минут. Следите за своей техникой, возможно, в вашей придется уменьшить температуру.

Очень вкусные хребты лосося, запеченные в духовке, готовы! На гарнир я подавала салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с маслом.

Очень вкусно.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Форель, запеченная в духовке целиком

Судак с грибами в духовке

Маринад для красной рыбы

Судак в сметане в духовке

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Лосось, запеченный в духовке

Форель, запеченная в духовке целиком

Мусака с рыбой

Картофельная запеканка с горбушей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Салат «Цехтон»

Вареное сердце

Котлеты печеночные в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни

Запеканка из индейки с брокколи

Капуста тушеная с картофелем

Телятина в казане с болгарским перцем и луком

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Раньше часто готовила красную рыбу только под таким маринадом, аа ..еще чеснок добавляю. Ну очень вкусно 🏆 Тань, удочери меня 🤣🤣, на твоей кухне я бы жила всегда 😆

ответить

Татьяна Автор рецепта

Светик, легко! В Одессе любят тех, кто хорошо кушает🤣

ответить

Матильда

И эти заносите, и эти я буду😆🏆

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, с пивОм заносить?😛

ответить

Матильда

Татьяна, не пиво - не мое, давай с вином красным 🍷😏

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, тогда уже с белым сухим🤣

ответить

Матильда

Татьяна, не, белое не люблю😛 Неси красное, не фиг мне тут выпендриваться🤣

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, 🤣🤣🤣

ответить

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хребты лосося в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты