Хребты лосося в духовке

Сегодня мне удалось купить свежайшие лососевые хребты с большим количеством мяса, мимо которых я просто не смогла пройти. Вкусно и быстро приготовить их можно в духовке под грилем. Это отличное самостоятельное блюдо, особенно под бокал холодного пенного.

Ингредиенты

Хребет лосося - 600 г

Соевый соус густой - 3 ст.л.

Винный уксус - 1 ст.л.

Масло оливковое - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Мед - по желанию

123 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 13.33
Ж: 6.27
У: 3.16

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для запекания хребтов лосося в духовке. Винный уксус можно заменить на лимонный сок, но соевый соус должен быть густым, с ним лосось в запеченном виде получается самым вкусным.

Аккуратно помойте и обсушите лососевый хребет, нарежьте его большими кусками.

В пиалочку влейте густой соевый соус, винный уксус, масло, поперчите маринад и тщательно перемешайте его. Если он получился густоват, можете добавить немного кипяченой воды, а если добавить в маринад чуть-чуть меда, то в готовом виде лосось получится еще вкуснее.

Выстелите противень пищевой фольгой, выложите на него куски лососевого хребта, щедро смажьте их с обеих сторон приготовленным маринадом, оставьте минут на 10 мариноваться. Отправьте противень в предварительно разогретую до 220 градусов духовку под верхний гриль на 10-12 минут. Следите за своей техникой, возможно, в вашей придется уменьшить температуру.

Очень вкусные хребты лосося, запеченные в духовке, готовы! На гарнир я подавала салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с маслом.

Очень вкусно.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Форель, запеченная в духовке целиком

Судак с грибами в духовке

Маринад для красной рыбы

Судак в сметане в духовке

Красная рыба в духовке

Подборка рецептов

Лосось, запеченный в духовке

Форель, запеченная в духовке целиком

Мусака с рыбой

Картофельная запеканка с горбушей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Салат «Цехтон»

Вареное сердце

Котлеты печеночные в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни

Запеканка из индейки с брокколи

Капуста тушеная с картофелем

Телятина в казане с болгарским перцем и луком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Раньше часто готовила красную рыбу только под таким маринадом, аа ..еще чеснок добавляю. Ну очень вкусно :bestofthebest: Тань, удочери меня :laughcry::laughcry:, на твоей кухне я бы жила всегда :laughing:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Светик, легко! В Одессе любят тех, кто хорошо кушает:laughcry:

ответить

Матильда

И эти заносите, и эти я буду:laughing::bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, с пивОм заносить?:smiletongue:

ответить

Матильда

Татьяна, не пиво - не мое, давай с вином красным :wine::smirking:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, тогда уже с белым сухим:laughcry:

ответить

Матильда

Татьяна, не, белое не люблю:smiletongue: Неси красное, не фиг мне тут выпендриваться:laughcry:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, :laughcry::laughcry::laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хребты лосося в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты