E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Хребты лосося в духовке

    Хребты лосося в духовке

    Сегодня мне удалось купить свежайшие лососевые хребты с большим количеством мяса, мимо которых я просто не смогла пройти. Вкусно и быстро приготовить их можно в духовке под грилем. Это отличное самостоятельное блюдо, особенно под бокал холодного пенного.

    Ингредиенты

    Хребет лосося - 600 г

    Соевый соус густой - 3 ст.л.

    Винный уксус - 1 ст.л.

    Масло оливковое - 1 ч.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Мед - по желанию

    • 123 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 13.33
    • Ж: 6.27
    • У: 3.16

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для запекания хребтов лосося в духовке. Винный уксус можно заменить на лимонный сок, но соевый соус должен быть густым, с ним лосось в запеченном виде получается самым вкусным.


    Аккуратно помойте и обсушите лососевый хребет, нарежьте его большими кусками.


    В пиалочку влейте густой соевый соус, винный уксус, масло, поперчите маринад и тщательно перемешайте его. Если он получился густоват, можете добавить немного кипяченой воды, а если добавить в маринад чуть-чуть меда, то в готовом виде лосось получится еще вкуснее.


    Выстелите противень пищевой фольгой, выложите на него куски лососевого хребта, щедро смажьте их с обеих сторон приготовленным маринадом, оставьте минут на 10 мариноваться. Отправьте противень в предварительно разогретую до 220 градусов духовку под верхний гриль на 10-12 минут. Следите за своей техникой, возможно, в вашей придется уменьшить температуру.


    Очень вкусные хребты лосося, запеченные в духовке, готовы! На гарнир я подавала салат из помидоров, огурцов и зеленого лука с маслом.


    Очень вкусно.


    Приятного!


    Хребты лосося в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Форель, запеченная в духовке целиком
    Судак с грибами в духовке
    Маринад для красной рыбы
    Судак в сметане в духовке
    Красная рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Лосось, запеченный в духовке
    Форель, запеченная в духовке целиком
    Мусака с рыбой
    Картофельная запеканка с горбушей
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
    Салат «Цехтон»
    Вареное сердце
    Котлеты печеночные в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни
    Запеканка из индейки с брокколи
    Капуста тушеная с картофелем
    Телятина в казане с болгарским перцем и луком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Лана
    Раньше часто готовила красную рыбу только под таким маринадом, аа ..еще чеснок добавляю. Ну очень вкусно  Тань, удочери меня , на твоей кухне я бы жила всегда 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Светик, легко! В Одессе любят тех, кто хорошо кушает
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    И эти заносите, и эти я буду
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, с пивОм заносить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, не пиво - не мое, давай с вином красным 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, тогда уже с белым сухим
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, не, белое не люблю Неси красное, не фиг мне тут выпендриваться
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта