Буюрди - вкусное и полезное блюдо греческой кухни из свежих ароматных овощей, запеченных в духовке вместе с фетой, оливковым маслом и орегано. Летом непременно используйте спелые помидоры сорта микадо, с ними буюрди получится наиболее вкусным, а зимой сойдут и помидоры черри, они в это время года единственные сладкие, ароматные и действительно похожи на помидоры.
Подготовьте все продукты для греческого блюда Буюрди. Овощи помойте и обсушите.
Помидоры и перец болгарский нарежьте крупными кусками, полейте форму для запекания оливковым маслом, выложите овощи в форму.
Острый перец нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте им овощи.
Фету нарежьте или поломайте небольшими кусочками, выложите на овощи, посыпьте все свежим или сушеным орегано, полейте оливковым маслом, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Как только фета зарумянится - блюдо готово. Обычно фета достаточно соленая, соль может не понадобиться, но ориентируйтесь на свой вкус.
Подают буюрди с хлебом. Это очень вкусно, ароматно и полезно.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий