Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели в томатно-овощном соус

    Тефтели в томатно-овощном соусе

    Рецепт сочных и невероятно вкусных тефтелей с подливкой, тушеных с картофелем и овощами в кастрюле.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 600 г

    Картофель - 500 г

    Рис(сырой) - 70 г

    Вода - 300 мл

    Чеснок - 3 зубчика (средних)

    Репчатый лук (средний) - 2 шт. (одна - в фарш, другая - в зажарку)

    Помидор (средний) - 3 шт.

    Морковь (средняя) - 1 шт.

    Томатная паста - 3-4 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный (молотый) - по вкусу

    Растительное масло

    Зелень - по вкусу

    • 140 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    61 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Тефтели для большинства людей являются обычным блюдом. У каждой хозяйки есть своя изюминка в приготовления этого блюда. Хочу предложить простое, но изумительно сочное, нежное и сытное блюдо - картофель и тефтели, тушенные в томатно-овощном соусе. Итак, давайте приступим.


    Мелко нарезанный лук и морковь, натертую на терке, обжарить на небольшом количестве масла.

    Обжарить лук и морковь


    Помидоры натереть на крупной терке и положить к луку и моркови. Туда же положить томатную пасту, перемешать. Налить воду, посолить и проварить на маленьком огне 5-10 минут.

    Положить помидоры и томатную пасту


    В фарш (у меня свинина + говядина) положить промытый сырой рис, выдавленный через пресс чеснок, натёртый на крупной тёрке лук, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Сделать тефтели.

    Положить в фарш рис, чеснок и лук


    В кастрюлю с толстым дном налить чуть-чуть растительного масла и выложить тефтели.

    Положить тефтели в кастрюлю


    На тефтели выложить картофель, можно взять мелкий или порезать большой на средние кусочки.

    Уложить на тефтели картофель


    Залить соусом, поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить 30-40 минут (до готовности картофеля).

    Выложить зажарку


    Тефтели в томатно-овощном соусе готовы, по желанию можно посыпать зеленью.

    Фото тефтель в томатно-овощном соусе

    Рецепт тефтель в томатно-овощном соусе

    Приятного аппетита!


    Тефтели в томатно-овощном соусе, рецепт с фото

    Другие рецепты тефтелей в соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Rencha1

    Написать комментарий

    Отправить
    Алексей (г.Рига)
    Спасибо за вкусный рецепт.
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Алексей (г.Рига), на здоровье! Благодарю за отзыв)
    1
    ответить
    Ольга
    Марина спасибо за рецепт, о-о-очень понравился.! Сегодня буду делать третий раз!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ольга, рада, что блюдо Вам понравилось. Сама тоже частенько готовлю такие тефтели.
    0
    ответить
    Ольга
    Марина, скажите, а воды не надо?
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ольга, вода обязательно нужна. Она указана в списке продуктов (300 мл).
    1
    ответить
    Лана
    Вкусно очень!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо)):smile:
    1
    ответить
    Rencha1
    Сделала тефтельки! Маришик, просто прелесть! Делала с молодой картошкой, очень вкусно! Спасибо!!!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Рената, мне очень приятно, что блюдо понравилось))):smile:
    1
    ответить
    Ирина Белая
    Вкусно!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Ирина Белая
    Вкусно!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ирина, спасибо)))
    1
    ответить
    Rencha1
    Мариш, очень аппетитные тефтельки!!!:clapping:
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Рената! Нам тоже очень понравились)))
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Манты из щуки
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
    Хлеб на майонезе
    Самса с курицей из дрожжевого теста

    Курица кусочками в духовке с помидорами
    Рамен с ветчиной
    Компот из мандаринов и апельсинов
    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта