Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тефтели в грибном соусе

Name: Тефтели в грибном соусе
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Еще один шикарный рецепт мясных тефтелей с подливкой из сметаны, томатной пасты и шампиньонов, тушеных на сковороде.

Ингредиенты

Фарш индюшиный - 500 г

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Батон белый - 100 г

Шампиньоны - 200 г

Морковь - 1 шт.

Сметана - 2 ст. л.

Томатная паста - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Смесь итальянских трав - 1 ч. л.

Подсолнечное масло - 30 мл.

199 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

42 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Тефтели из индейки по определению не могут быть невкусными, а в грибном соусе они еще лучше. Блюдо простое в исполнение и диетическое. Особое место в этих тефтелях заслуживает грибная подлива со сметаной и помидорами.

Для приготовления тефтелей в грибном соусе я использовала следующие продукты: фарш из индейки, морковь, репчатый лук, белый хлеб, сметану, грибы (шампиньоны). помидоры, соль и пряности.

Ингредиенты для тефтелей в грибном соусе

Возьмем готовый фарш из индейки, можно также приготовить его самостоятельно из филе грудки и ли бедра. К фаршу добавим порубленный репчатый лук и мякоть хлеба.

Взбиваем ингредиенты для фарша блендером. Добавляем в фарш для тефтелей измельченный чеснок, соль и перец. Перемешиваем.

Теперь приготовим грибной соус для тефтелей. Морковь и лук почистим. Морковь необходимо натереть на терке, а лук мелко порубить. Обжариваем лук с морковью на рафинированном растительном масле.

Грибы шампиньоны, вымыть, очистить и порезать. Добавить в обжарку к луку и моркови.

Грибы с овощами тушим на небольшом огне 10-15 минут, затем добавляем томатную пасту и сметану. Вместо томатной пасты можно также использовать свежие томаты.

Солим по вкусу, кладем смесь сухих трав(у меня итальянские), добавляем 250 мл воды и перемешиваем все ингредиенты.

Из фарша формируем небольшие тефтели и кладем на сковороду в соус.

Варим под крышкой на среднем огне 20-25 минут.

Готовые тефтели посыпаем зеленью.

Тефтели в грибном соусе готовы. Подаем на обед или ужин.

Вкусно с любым гарниром.

Полезные подборки и рецепты ...

Тефтели в томатном соусе

Подборка рецептов

Тефтели с картошкой на сковороде в соусе

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

Митболы

Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе

Фарш с грибами

Подборка рецептов

Баклажаны с фаршем в духовке

Говяжий рулет

Биточки мясные с подливкой

Мясные зразы с грибами

Тефтели с подливкой

Подборка рецептов

Рыбные тефтели в мультиварке

Тефтели с рисом в духовке с подливкой

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Мясные тефтели в томатно-соево-сметанном соусе

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные крылышки с картошкой в рукаве

Тушеные бараньи ребрышки с овощами

Ячневая каша с мясом

Баклажаны с чесноком и зеленью в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Паста с блинчиками «Лев» (детский фуд арт)

Курица с гречкой в пакете для запекания

Шаурма диетическая

Соте из баклажанов в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Мария

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Николай

Приготовил по вашему рецепту (рисом), замечательное блюдо получилось.

ответить

Ольга

:okhand: Супер

ответить

Анжелика

Хорошие тефтельки!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо, дорогая!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

ПП-десерт «Киндер Кантри»	Гречневая каша (размазня)	Утка с картошкой на сковороде (кусочками)	Сливовый сироп	Запеканка из блинов с тыквой	Палочки на кефире с колбасой	Тыква с курицей в аэрогриле
Жареный рис с кукурузой и яйцом	Вареники со сливой	Вафли с семенами чиа	Джем из кабачков с лимоном и апельсином	Огурцы с жареным луком	Запеченная куриная печень с яблоками в духовке	Вареная картошка с тушенкой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тефтели в грибном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти