Рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром

Кета – один из лучших источников животных белков. Эта рыба имеет невысокую калорийность. Предлагаю приготовить необычные рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром. Получаются они красивого розового цвета. Часто в фарш для рыбных котлет добавляют сало или сливочное масло. Плавленый сыр придает рыбным котлетам сливочный вкус и нежность. Котлеты по этому рецепту выходят сочными и вкусными.

Аймкук

Ингредиенты

Кета – 800 г

Сыр плавленый сливочный – 170 г

Батон – 2 ломтика

Молоко – 50 мл

Лук репчатый – 1 шт.

Укроп – 5 г

Яйцо – 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Сухари панировочные – 80 г

Масло растительное – 50 мл

190 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для котлет из кеты с плавленым сыром

С ломтиков батона срезаю корочку, заливаю их молоком.

Батон без корки

Кету разделываю на филе без косточек.

Филе кеты

Рыбу нарезаю кусочками.

Кусочки филе кеты

В миску к кете добавляю отжатые ломтики батона, очищенный и крупно нарезанный репчатый лук.

Лук, филе кеты и батон

Пропускаю подготовленные ингредиенты через мясорубку.

Пропустили через мясорубку компоненты фарша

К фаршу добавляю яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и перец черный молотый по вкусу, плавленый сыр.

Добавили яйцо, сыр и приправы

Хорошо вымешиваю котлетную массу.

Вымесили фарш

Мокрыми руками формирую котлеты круглой или овальной формы, аккуратно обваливаю их в панировочных сухарях.

Сформировали котлеты

Сковороду нагреваю, наливаю растительное масло, обжариваю котлеты до золотистой корочки сначала с одной стороны...

Жарим рыбные котлеты

... затем с другой.

Жарим котлеты с другой стороны

Котлеты из кеты с плавленым сыром удались!

Котлеты из кеты с гарниром

Подаю котлеты из кеты с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.

Фото котлет из кеты с плавленым сыром

Приятного Вам аппетита!

Котлеты из кеты с плавленым сыром крупным планом

Пробуйте также другие рецепты рыбных котлет из красной рыбы!

Аймкук

diana1616 Автор рецепта

Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.

181
Рецептов
37
Подписчиков
81
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (24)

Добавить комментарий

тома

Светочка, котлетки шикарные! Такая рыбка не по карману, цены космические! Присоединяюсь к поздравлениям, счастья тебе и успехов во всех начинаниях!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Томочка, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Лана

О, какие шикарные буржуинские котлетки, парочку украду

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Светик, спасибо! С удовольствием бы угостила.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Опа-на! И я с поздравлениями тогда

Котлеты вижу, вина не вижу, исправляю недочет!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Алёна, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Замечательные котлетки!

С днем рождения, Светочка!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Мариночка, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Светулик, какие котлеточки, какая рыбка, ммм!!!

С днём рождения, Светик! Целую и обнимаю!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Ренатик, спасибо большое!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Светочка, с Днем рожденья!! Творческих успехов и находок тебе, дорогая!!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Леночка, большое спасибо!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Светочка, пришла на твои фоточки пооблизываться! отличные котлетки!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Леночка, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

у нас красная рыба ужасно дорогая, так что остается просто любоваться

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Танечка, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р

заманчивые котлетки)

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Нина, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви

Светланочка! Где же вы такую прелестную рыбочку купили? Слюнки не кончаются у меня. С рыбой дружу с детства)))

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Иринка, я работаю на рыбокомбинате. Часть рыбы для переработки ловится нашими судами в Баренцовом, Норвежском и Белом морях. Поэтому, мне просто купить свежую рыбу хорошего качества.