Пирог из теста фило с грушей и сыром

Приготовим пирог с грушей и сыром "Камамбер" из теста "Фило". Пирог получается с хрустящей корочкой и нежной начинкой из ароматных груш и сливочного сыра Камамбер. Вся прелесть этого рецепта заключается в классическом сочетании сладкой груши и солоноватого сыра. А завершающей ноткой этого пирога служат грецкие орехи и натуральный мед.

Груши для этого пирога выбирайте сладкие, ароматные и спелые, но плотные. И обратите внимание на то, что поливать наш пирог медом следует уже после выпекания. Иначе в меду никакой пользы не останется.

Ингредиенты

Тесто "Фило" - 200 г

Груша - 2 шт.

Сыр "Камамбер" - 150 г

Грецкие орехи - 50 г

Свежий тимьян - 10 г

Заливка:

Сливки 10% - 250 мл

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - 0,25 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Натуральный мёд - для подачи

219 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 7.14
Ж: 13.59
У: 15.52

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 20 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления пирога из теста "Фило" с грушей и сыром Камамбер. Мне очень нравится в этот пирог добавлять свежий тимьян, его аромат отлично сочетается и подчеркивает аромат пирога. Если у вас нет свежего тимьяна, то замените на сушеный. Кстати, можно также заменить на розмарин.

Грушу и сыр нарежьте тонкими ломтиками.

Приготовьте заливку: смешайте куриные яйца, сливки и немного соли. Для баланса вкуса добавьте немного сахара.

Тесто фило соберите в виде "гармошки" по длине формы и выложите в форму для запекания, выстеленную пергаментом.

Разложите между слоями теста нарезанные грушу и сыр.

Залейте приготовленной заливкой.

Добавьте свежий тимьян и рубленые грецкие орехи. Поставьте пирог из теста фило с грушей и сыром в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Достаньте готовый пирог, полейте медом и переложите на блюдо!

Дайте пирогу немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте!

Приятного аппетита!

Пирог из теста фило с грушей и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка из теста фило

Подборка рецептов

Пирог из теста фило со шпинатом, щавелем и яйцом

Ачма абхазская

Самса из теста фило

Штрудель с грушей из теста фило

Пирог из теста фило с сыром

Подборка рецептов

Баница со шпинатом и брынзой

Пирог из теста фило с грибами и сыром

Пирог из теста фило с семгой

Пироги из теста фило

Подборка рецептов

Пирог из теста фило с грибами и сыром

Пирог из теста фило с рыбой

Пирог «Улитка» из теста фило с курицей

Пицца из теста фило

Пироги с грушей

Подборка рецептов

Цветаевский пирог с грушами

ПП пирог с грушей и творогом

Тертый пирог с грушами

Тарт с грушей

Пироги с грушей в духовке

Подборка рецептов

Пирог с персиками и грушей

Пирог с грушей и горгонзолой (из слоеного теста)

Постный пирог с грушами

Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке

Пироги с грушей и сыром

Подборка рецептов

Слойка с сыром и грушей

Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола

Пирог с грушей и сыром

Пирог с грушей и горгонзолой (из слоеного теста)

Пироги с сыром

Подборка рецептов

Пирог из лаваша с курицей и сыром

Цахараджин (осетинский пирог со свекольными листьями)

Ачма из лаваша с сыром

Лаваш со шпинатом и сыром в духовке

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка из песочного теста (518)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка с сыром (537)Осенний пирог (490)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Простые пироги (506)Простые салаты с сыром (500)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Сыр (1726)Тесто слоеное (500)Ужин с сыром (712)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Прямо в сердечко!:hearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, :sendkiss:

ответить

Ната

Люблю такой пирог и готовлю часто :okhand:

ответить

aурика Автор рецепта

Ната, спасибки! и я люблю) :smile:

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Сколько запекать сырники в духовке?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог из теста фило с грушей и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты