E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Штрудель с грушей из теста фил

    Штрудель с грушей из теста фило

    Приготовить штрудель, используя тесто фило, легко и быстро. Слои теста получаются очень нежными и хрустящими. Удобно, что купить такое тесто можно почти в любом супермаркете.

    Ингредиенты

    Тесто фило - 6 листов (примерно 150 г)

    Груши - 2 шт.

    Изюм - 50 г

    Сахар коричневый (можно белый) - 50 г

    Орехи грецкие - 50 г

    Масло сливочное - 80 г

    Корица - 1 ч.л.

    Панировочные сухари - 1 ст.л.

    Сливки 20% или жирнее - 50 г

    • 277 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 3.05
    • Ж: 17.51
    • У: 26.69

    Фото готового блюда

    AlenaT автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для штруделя с грушей из теста фило. Тесто фило разморозить. Отделить нужное количество листов. Накрыть их пленкой или влажным полотенцем, чтобы избежать засыхания.


    Груши очистить от кожуры, убрать сердцевины и нарезать кубиком.


    Кусочек сливочного масла (примерно 20 г), нарезанные груши, изюм и сахар поместить в сковороду или сотейник и протушить вместе около 5 минут. Груши должны лишь немного обмякнуть.


    Добавить корицу.


    Оставшееся сливочное масло растопить.


    Листы теста выкладывать по 2 шт. внахлест на застеленный пергаментом противень в 3 слоя. Каждый слой хорошо промазывать растопленным сливочным маслом. Итого 6 листов.


    Грецкие орехи порубить ножом.


    С одной стороны, отступив от края, тесто присыпать панировочными сухарями и половиной всех грецких орехов.


    Выложить начинку с помощью шумовки, чтобы жидкость оставалась в сковороде.


    Свернуть штрудель рулетом, подворачивая края теста.


    Смазать сверху оставшимся растопленным маслом.


    Выпекать штрудель с грушей из теста фило при 200°C около 20 минут, до золотистой корочки.


    Для соуса уварить оставшуюся в сковороде жидкость и добавить сливки. Немного прогреть вместе.


    Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Подавать с соусом в горячем или холодном виде. Можно дополнить шариком ванильного мороженого.


    Штрудель с грушей из теста фило, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Штрудель

    Подборка рецептов

    Штрудель из дрожжевого слоеного теста с яблоками
    Штрудель с бананом и яблоком
    Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)
    Штрудель из лаваша с клубникой
    Штрудели из теста Фило

    Подборка рецептов

    Штрудель с тыквой
    Штрудель из песочного теста с изюмом
    Блинный штрудель с яблоками
    Штрудель с яблоками, изюмом и орехами
    Штрудель с грушей

    Подборка рецептов

    Шоколадный штрудель с грушей
    Грушевый штрудель из слоеного теста
    Штрудель с яблоками и грушей
    Штрудель с грушей из теста фило
    Штрудель с грушей из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Штрудель с яблоками и грушей
    Грушевый штрудель из слоеного теста
    Штрудель с орехами

    Подборка рецептов

    Штрудель с вишней из слоеного теста
    Штрудель из лаваша с клубникой
    Штрудель с черникой из теста фило
    Штрудель с грушей из теста фило

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из груш (34)Вегетарианские блюда с грушей (124)Выпечка из теста фило (38)Выпечка с грушами (81)Выпечка с грушей в духовке (63)Груша (242)Груши на зиму (65)Десерты из груши (25)Пироги с грушей (57)Салат с грушей (36)Сладкий штрудель (50)Тесто фило (46)Фруктовый штрудель (32)Штрудель (62)Штрудель с корицей (24)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Какой сочный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AlenaT Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо! И, вправду, сочный
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Варенье пятиминутка из нектаринов
    Красный бургер
    Компот из груш и нектаринов
    Куриные плечики с картошкой в духовке
    Перловка с курицей в горшочке в духовке
    Лаваш в казане
    Копчёные помидоры

    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов
    Мобильная версия сайта