E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Штрудель с грушей из теста фил

    Штрудель с грушей из теста фило

    Приготовить штрудель, используя тесто фило, легко и быстро. Слои теста получаются очень нежными и хрустящими. Удобно, что купить такое тесто можно почти в любом супермаркете.

    Ингредиенты

    Тесто фило - 6 листов (примерно 150 г)

    Груши - 2 шт.

    Изюм - 50 г

    Сахар коричневый (можно белый) - 50 г

    Орехи грецкие - 50 г

    Масло сливочное - 80 г

    Корица - 1 ч.л.

    Панировочные сухари - 1 ст.л.

    Сливки 20% или жирнее - 50 г

    • 277 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 3.05
    • Ж: 17.51
    • У: 26.69

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для штруделя с грушей из теста фило. Тесто фило разморозить. Отделить нужное количество листов. Накрыть их пленкой или влажным полотенцем, чтобы избежать засыхания.


    Груши очистить от кожуры, убрать сердцевины и нарезать кубиком.


    Кусочек сливочного масла (примерно 20 г), нарезанные груши, изюм и сахар поместить в сковороду или сотейник и протушить вместе около 5 минут. Груши должны лишь немного обмякнуть.


    Добавить корицу.


    Оставшееся сливочное масло растопить.


    Листы теста выкладывать по 2 шт. внахлест на застеленный пергаментом противень в 3 слоя. Каждый слой хорошо промазывать растопленным сливочным маслом. Итого 6 листов.


    Грецкие орехи порубить ножом.


    С одной стороны, отступив от края, тесто присыпать панировочными сухарями и половиной всех грецких орехов.


    Выложить начинку с помощью шумовки, чтобы жидкость оставалась в сковороде.


    Свернуть штрудель рулетом, подворачивая края теста.


    Смазать сверху оставшимся растопленным маслом.


    Выпекать штрудель с грушей из теста фило при 200°C около 20 минут, до золотистой корочки.


    Для соуса уварить оставшуюся в сковороде жидкость и добавить сливки. Немного прогреть вместе.


    Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Подавать с соусом в горячем или холодном виде. Можно дополнить шариком ванильного мороженого.


    Штрудель с грушей из теста фило, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Штрудель

    Подборка рецептов

    Штрудель с капустой и свиным фаршем
    ПП штрудель из лаваша с яблоками
    Штрудель с вишней и яблоками
    Штрудель с вишней из слоеного теста
    Штрудели из теста Фило

    Подборка рецептов

    Штрудель с творогом и вишней
    Штрудель с яблоками и грушей
    Штрудель с курицей и картошкой
    Штрудель с мясом и картошкой
    Штрудель с грушей

    Подборка рецептов

    Грушевый штрудель из слоеного теста
    Штрудель с яблоками и грушей
    Штрудель с грушей из теста фило
    Шоколадный штрудель с грушей
    Штрудель с грушей из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Штрудель с яблоками и грушей
    Грушевый штрудель из слоеного теста
    Штрудель с орехами

    Подборка рецептов

    Штрудель с яблоками и корицей
    Классический яблочный штрудель (из вытяжного теста)
    Штрудель с вишней (классический рецепт)
    Штрудель с малиной из теста фило

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из груш (34)Вегетарианские блюда с грушей (124)Выпечка из теста фило (26)Выпечка с грушами (75)Выпечка с грушей в духовке (63)Груша (221)Груши на зиму (65)Десерты из груши (22)Компоты из груш на зиму (21)Пироги с грушей (54)Пироги с грушей в духовке (19)Салат с грушей (27)Тесто фило (45)Что можно приготовить из яблок и груш? — рецепты блюд и напитков (20)Штрудель (56)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какой сочный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AlenaT Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо! И, вправду, сочный
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта