E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКотлеты
Котлеты из геркулеса

Котлеты из геркулеса

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Постные котлеты из геркулесовых хлопьев - бюджетное и более чем съедобное блюдо. Подают самостоятельно или в качестве гарнира.

Ингредиенты

Геркулес - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Кукурузная мука - для панировки

Растительное масло - для жарки

Соль, перец - по вкусу

  • 302 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Постные котлеты из геркулеса - бюджетное и более чем съедобное блюдо. Не зная, с первого укуса сложно определить главный продукт. Для более хрустящей корочки я рекомендую панировать в кукурузной муке, но подходит и пшеничная. Чтобы заготовки сохранили первоначальную форму и не развалились, жарить следует при высокой температуре, в шипящем масле.


Котлеты из овсяных хлопьев подают самостоятельно: с соусами, салатами, свежей зеленью, или в качестве "прессованного" гарнира к мясу и птице.


Возьмем компоненты по списку: геркулес, соль, перец, репчатый лук, чеснок, морковь, растительное рафинированное масло, кукурузную муку.

Ингредиенты для котлет из геркулеса (из геркулесовых хлопьев)


Овсяные хлопья доверху заливаем крутым кипятком, держим под крышкой минут 5-7.

Залить хлопья кипятком


Лук, морковь и пару зубцов чеснока измельчаем в комбайне до мелкого зерна. Пропариваем на сковороде в капле-другой масла (сока при таком измельчении овощей достаточно, можно обойтись без жира). Размягчаем минуты 3-4.

Обжарить морковь


Смешиваем вязкий геркулес, "утомленные" овощи, солим, перчим.

Соединить геркулес, морковь, соль и перец


Влажными ладонями формируем круглые или овальные котлеты из геркулеса, густо обсыпаем кукурузной мукой.

Сформировать котлеты


Жарим котлеты из овсяных хлопьев с обеих сторон до корочки на сковороде в раскаленном рафинированном масле.

Пожарить котлеты


Готово. На выходе - 11 домашних котлет из геркулеса.

Фото котлет из геркулеса (из геркулесовых хлопьев)


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

Еще один рецепт котлет из геркулеса

автор рецепта
  • Рейтинг: 615
  • Комментариев: 1096
  • Рецептов: 302
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Анастасия
В связи с соблюдением диеты при ГВ, решила попробовать приготовить эти котлетки. Овсянку не люблю в качестве каши, кстати. Но эти котлеты перевернули мое представление о вкусе овсянки! Спасибо за рецепт! Действительно, ОЧЕНЬ вкусно!!
0
ответить
19.03.2017 в 9:55:11
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, Анастасия! Для постного/диетического рациона котлеты как раз кстати. Рада, что пришлись по вкусу.
0
ответить
19.03.2017 в 13:22:59
Симпатичные котлетки!
0
ответить
08.02.2017 в 12:17:54
Annabelle Автор рецепта
Спасибо, внешне похожи на котлеты и на вкус - вполне))
0
ответить
08.02.2017 в 13:34:54
Хороши котлетки!
0
ответить
08.02.2017 в 0:49:22
Annabelle Автор рецепта
Для постных дней, Лика, они как раз))
0
ответить
08.02.2017 в 13:35:50
Мобильная версия сайта