Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рамен с курицей

Рамен с курицей - вкусное и наваристое корейской блюдо, которое подается горячим. Главные ингредиенты: лапша, курица и бульон, а остальные продукты добавляйте по своему вкусу. Не забывайте про свежую зелень, соусы, острый перец или грибы. Многие добавляют отварное куриное яйцо или сыр.

Я использую домашнюю курицу, которую нужно варить не менее 1 часа. Вы можете приобрести часть бройлерной птицы - она варится примерно 30 минут.

Ингредиенты

Курица (часть) - 200-300 г

Лапша быстрого приготовления - 100 г

Шампиньоны - 2-3 шт.

Вода - 700 мл

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лук зеленый - 4 г

Перец горький - 1 стручок

Шпинат - 15 г

79 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.54
Ж: 4.64
У: 4.76

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления рамена с курицей - перед вами!

Часть курицы выложите в ковш или казан, кастрюлю. Влейте горячую воду, всыпьте соль, перец и отварите 1 час, если курица фермерская, 30 минут - если она бройлерная. По желанию можно сначала нарезать мясо на части - оно быстрее сварится.

За 5 минут до готовности мяса промойте шампиньоны и нарежьте их крупными слайсами. Добавьте в бульон и проварите 5 минут. Не обязательно использовать шампиньоны, можно заменить их вешенками или другими грибами.

Выложите лапшу быстрого приготовления в глубокую емкость и залейте половиной бульона. Накройте тарелкой и дайте пропариться 10 минут. По желанию лапшу можно отварить вместе с курицей.

Выложите пропаренную лапшу в глубокую тарелку, добавьте грибы, бульон и промытые листья шпината.

Нарежьте куриное мясо и промытый стручок острого перца, измельчите зеленый лук или кинзу. Добавьте всё в емкость. Так как горячее блюдо готовится без специй и пряностей, то можно влить 1-2 ст.л. соевого соуса или другого соуса - это по желанию.

Подайте рамен с курицей к столу горячим.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные супы с вермишелью

Подборка рецептов

Диетический куриный суп с вермишелью

Суп из куриных ножек

Куриный суп с кабачком и вермишелью

Куриный суп с жареной вермишелью

Куриный суп с лапшой

Подборка рецептов

Суп с домашней лапшой из манки

Лапша домашняя с курицей

Бульон с лапшой из яичных блинчиков

Куриный суп в мультиварке

Супы с курицей

Подборка рецептов

Лывжа из курицы со сметаной по-осетински

Как варить бульон для супа из курицы?

Классическая солянка с каперсами

Жареный суп

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Zoya7

Курица с лапшой и грибами - идеальное сочетание, всегда вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, согласна

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Французский омлет с сыром	Сырно-луковый пирог	Куриные грудки в омлете в духовке	ПП тесто для пирожков	Жареная капуста с шампиньонами	Постный кекс на соке	Салат с ананасом и маринованными грибами
Начинка для блинов из фарша	Пирожное «Картошка» с грецкими орехами	Армянская гата с мацони	Курица Карааге (японская кухня)	Густой соус для шаурмы	Бисквитный мох в духовке	Пицца с ананасами, курицей и моцареллой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рамен с курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти