E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукМясные супы
Суп с домашней лапшой из манки

Суп с домашней лапшой из манки

Совершенно нежирный, вкусный супчик из домашней лапши и куриных голеней (не считая брокколи и прочих овощей). Домашняя лапша не раскисает!
Аймкук

Ингредиенты

Лапша домашняя - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Голени куриные - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец красный полуострый - 1 ч.л.

Брокколи - 100 г

Бульонный кубик - 1 шт. (по желанию)

Соль - по вкусу

Кастрюля 3.5 литра
  • 178 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить куриный суп с домашней лапшой из манки подготовьте все необходимые продукты.


Не забудьте о домашней лапше.


Поставьте на огонь кастрюлю с водой и добавьте куриные голени.


Доведите до кипения и снимите пену, тут же убавив нагрев. Я сразу же добавляю бульонный кубик, чтобы придать супу аромат и хоть малую жирность, потому что голени совершенно постные. Тут же немного солю бульон.


Варите бульон полчаса на очень малом огне, под едва приоткрытой крышкой, чтобы кипение было почти незаметным.


Через полчаса добавьте в суп тонко нашинкованную морковь и очищенную луковицу целиком.


Добавьте сразу же полуострый перец хлопьями. Он не дает сильной остроты, но придает блюду вместе с морковкой красивый цвет.


Варите до мягкости курицы и моркови на очень малом огне. В этом случае ничего не разварится, но хорошо потомится, а бульон останется прозрачным.


Когда мясо уже готово и отваливается от костей, добавьте брокколи или зеленый горошек.


Почти сразу же добавьте домашнюю лапшу. Она варится очень быстро и не раскисает в бульоне. Варите суп одну минуту, затем уберите с огня.


Дайте супу настояться 10 минут, за которые лапша полностью дойдет до готовности, и можно подавать. Я предпочитаю отделить мясо от костей и снова добавить его в суп.


Куриный суп с домашней лапшой из манки готов! Приятного аппетита!


Суп с домашней лапшой из манки — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Брокколи можно не добавлять, если вы ее не любите. Вместо нее хорошо подойдет зеленый горошек, замороженный или свежий.
  • Для супа можно взять любые части курицы по вашему желанию, чтобы регулировать жирность блюда.
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 843

    Рецептов

  • 369

    Подписчиков

  • 649

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Вот чего уже очень хочется, так это супчика! С этими блинами и сухпайком очень такого супчика охота!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Алена Прика, виртуально могу угостить))))))
Нравится
(0)
ответить
Супчик с домашней лапшой это то, что надо!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Анжелика, да, это вкусно и диетично)))
Нравится
(0)
ответить
Лапша из манки всё манит и манит, придётся готовить ))) 
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Инна , не сложно, можно разок попробовать))
Нравится
(0)
ответить
"добавьте брокколи или зеленый горошек." Горошек забыла указать в ингредиентах, или его ваще нет (не вижу в супе). Ща начнется: а сколько горошка в штуках Надо добавить)) Супец хорош!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Дорогая, я указала ИЛИ брокколи, или горошек. У меня  - капуста))))) Читай дополнения 
Нравится
(0)
ответить
Лана, эти дополнения... Прошу пардону
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Хантейка

Новогодние капкейки «Ёлочки»

Манник с тыквой на сметане

Манник на сметане и молоке

Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски

Капля дождя (Японский десерт)

Суфле из тыквы и творога

Салат с креветками, авокадо и ананасом

Суп-пюре из батата

Канапе «Греческое»

Куриные крылышки с картошкой в рукаве

Куриные крылышки в сметане на сковороде

Куриные крылья с хрустящей корочкой в духовке

Манник на кефире и сметане
Мобильная версия сайта