E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Куриные котлеты со сливками

    Куриные котлеты со сливками

    Очень вкусные, сочные котлеты из куриного филе со сливками, жаренные на сковороде в хрустящей панировке.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 800 г

    Сливки 20 % - 200 мл

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Белый хлеб - 150 г

    Сливочное масло - 100 г

    Панировочные сухари - 3-4 ст.л.

    Растительное масло - для жарки

    • 198 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Хочу предложить вашему вниманию рецепт куриных котлет со сливками. Они получаются очень вкусными и сочными, даже несмотря на то, что в фарш не добавляется традиционный для данного блюда ингредиент - лук. Может, кому-то такие котлетки покажутся странными, но я вас уверяю, они прекрасны. За счёт сливок и сливочного масла у них очень тонкий сливочный вкус, а за счёт панировочных сухарей - хрустящая корочка. Поэтому если планируете жарить котлеты - настоятельно рекомендую воспользоваться именно этим рецептом.


    Подавать котлеты из куриного фарша со сливками лучше всего в горячем виде. Очень вкусно с картофельным пюре или отварным рисом, а также свежими овощами и зеленью.


    Итак, начнём!


    Для приготовления куриных котлет со сливками подготовьте продукты по списку к рецепту.


    Куриное филе тщательно помыть под проточной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. После чего пропустить его через мясорубку.


    В отдельную миску раскрошить ломтики белого хлеба (без корок) и залить сливками (у меня 20 %). Оставить на 5 минут.


    В микроволновой печи или на водяной бане растопить сливочное масло и охладить его.


    В миску с фаршем добавить подготовленный хлеб, сливочное масло, соль и чёрный молотый перец.


    Руками интенсивно перемешать фарш и немного отбить его о дно миски. Накрыть чашу с фаршем крышкой или затянуть пищевой плёнкой и отправить на 20 минут в холодильник.


    Затем ладони смочить в холодной воде и сформировать из фарша круглые котлеты. Обвалять заготовки в панировочных сухарях.


    Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета.


    Вот и всё, вкусные куриные котлеты со сливками готовы. Подавать их следует в горячем виде с любимым гарниром.


    Приятного аппетита!


    Куриные котлеты со сливками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Диетические куриные котлеты в мультиварке (ПП)
    Классические пожарские котлеты со сливочным маслом
    Куриные котлеты со шпинатом
    Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем
    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром
    Куриные котлеты с рисом
    Куриные котлеты с сыром
    Гречаники из куриного фарша с начинкой
    Котлеты с хлебом

    Подборка рецептов

    Котлеты «Медвежья лапа»
    Котлеты с подливкой на сковороде
    Котлеты из фарша куриной грудки
    Котлеты из сазана
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с квашеной капустой
    Классический холодный свекольник (на свекольном отваре)
    Котлеты из индейки в кунжуте
    Бигус с колбасой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты из куриного фарша с картофелем
    Гювеч болгарский
    Язык в кляре
    Куриная грудка с патиссонами в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Ольга
    Нежные, вкусные и сочные котлеты) Фарш получился немного жидкий, трудно было формировать котлеты, но я приноровилась) Муж и ребёнок (!) в восторге)
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта