E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Фрикадельки из судака

    Фрикадельки из судака

    Фрикадельки - небольшие шарики, чуть больше грецкого ореха. Сегодня готовим их из филе судака. Нежное, полезное и вкусное блюдо для взрослых и детей в замечательном соусе из томатной пасты и сметаны. Готовится просто и относительно быстро.

    Ингредиенты

    Филе судака - 600 г

    Батон белый - 70 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Сметана - 1 ст.л.

    Крахмал - 2 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Сахар - 1 ч.л.

    Укроп - 10 г

    • 106 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 14.67
    • Ж: 1.47
    • У: 8.37

    Фото готового блюда

    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления фрикаделек из судака.


    Лук очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Филе судака помойте, срежьте кожу. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.


    Добавьте в фарш яйцо и нарезанный мелко укроп.


    Посолите и поперчите.


    Тщательно перемешайте фарш до однородной плотной консистенции.


    Из приготовленного фарша сформируйте мокрыми руками фрикадельки. Они должны быть чуть больше грецкого ореха.


    Приготовьте соус. В сковороду или сотейник выложите томатную пасту и сметану. Две чайные ложки крахмала разведите 100 мл воды. Налейте туда же.


    Добавьте еще 200 мл воды. Посолите, поперчите. Насыпьте сахар и перемешайте соус. Обязательно попробуйте, и если нужно - откорректируйте вкус.


    Выложите фрикадельки в соус.


    Накройте сковороду крышкой и готовьте фрикадельки на небольшом огне 20 минут.


    Фрикадельки из судака готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.


    Фрикадельки из судака, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные котлеты из судака

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из судака
    Котлеты из судака в духовке
    Котлеты рыбные на пару
    Фрикадельки на сковороде

    Подборка рецептов

    Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
    Фрикадельки в томатном соусе
    Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе
    Фрикадельки с подливкой
    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Шведские фрикадельки
    Фрикадельки с картошкой в духовке
    Фрикадельки в сметанном соусе
    Фрикадельки в микроволновке
    Рыбные блюда

    Рубрика рецептов

    Камбала на пару в мультиварке
    Судак в томате с луком
    Карп на пару
    Засолка форели сухим способом
    Судак

    Рецепты по ингредиенту

    Пирог с рыбой из дрожжевого теста
    Уха из судака по-рыбацки
    Кулебяка с судаком и свининой
    Судак фаршированный в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами

    Окрошка с сыром
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Бутерброды «Мимоза» с сардиной
    Салат со шпинатом и моцареллой
    Салат с тунцом, брюссельской капустой и помидорами черри
    Булгур в сливках
    Мобильная версия сайта