Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Фрикадельки из судака

Фрикадельки - небольшие шарики, чуть больше грецкого ореха. Сегодня готовим их из филе судака. Нежное, полезное и вкусное блюдо для взрослых и детей в замечательном соусе из томатной пасты и сметаны. Готовится просто и относительно быстро.

Ингредиенты

Филе судака - 600 г

Батон белый - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Сметана - 1 ст.л.

Крахмал - 2 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Укроп - 10 г

106 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 14.67
Ж: 1.47
У: 8.37

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.4

Оценить рецепт

Рейтинг 4.4 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления фрикаделек из судака.

Лук очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Филе судака помойте, срежьте кожу. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

Добавьте в фарш яйцо и нарезанный мелко укроп.

Посолите и поперчите.

Тщательно перемешайте фарш до однородной плотной консистенции.

Из приготовленного фарша сформируйте мокрыми руками фрикадельки. Они должны быть чуть больше грецкого ореха.

Приготовьте соус. В сковороду или сотейник выложите томатную пасту и сметану. Две чайные ложки крахмала разведите 100 мл воды. Налейте туда же.

Добавьте еще 200 мл воды. Посолите, поперчите. Насыпьте сахар и перемешайте соус. Обязательно попробуйте, и если нужно - откорректируйте вкус.

Выложите фрикадельки в соус.

Накройте сковороду крышкой и готовьте фрикадельки на небольшом огне 20 минут.

Фрикадельки из судака готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные котлеты из судака

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из судака

Котлеты из судака в духовке

Котлеты рыбные на пару

Фрикадельки на сковороде

Подборка рецептов

Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками

Фрикадельки в томатном соусе

Спагетти с фрикадельками в сливочном соусе

Фрикадельки с подливкой

Фрикадельки

Подборка рецептов

Шведские фрикадельки

Фрикадельки с картошкой в духовке

Фрикадельки в сметанном соусе

Фрикадельки в микроволновке

Рыбные блюда

Рубрика рецептов

Камбала на пару в мультиварке

Судак в томате с луком

Карп на пару

Засолка форели сухим способом

Судак

Рецепты по ингредиенту

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Уха из судака по-рыбацки

Кулебяка с судаком и свининой

Судак фаршированный в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фрикадельки из судака

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти