Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками

Ингредиенты

Фасоль стручковая - 500 грамм;

Фарш мясной - 300 грамм;

Томатный сок - 1,5-2 стакана;

Грецкие орехи чищенные - 1 стакан;

Зелень свежая или сухая:

укроп, петрушка, базилик,

Специи:

кориандр молотый, корень сельдерея;

Соль по вкусу.

140 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

57 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю попробовать лобио из стручковой фасоли. Фасоль стручковая может использоваться как свежая, так и замороженная. Фарш лучше всего домашний. Я приготовила куриный: из грудок, лука, моркови и чеснока. А так, в принципе можно спользовать любой мясной фарш, но если не планируете добавлять овощи в сам фарш, то добавьте их в лобио. Томатный сок очень удобно использовать для тушения, как вариант, а ещё можно использовать свежие томаты или соединить томатный соус или томатную пасту с бульоном или водой.

Приготовить основные ингредиенты.

Фасоль ополосните водой. Если у вас замороженная фасоль - на этом шаге можно лишь устранить ледяную глазурь.

Из фарша приготовьте небольшие фрикадельки.

Обжарьте их немного со всех сторон в сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Залейте томатным соком, добавьте корень сельдерея и доведите до закипания.

Добавьте на сковороду стручковую фасоль.

Грецкие орехи поломайте на крупные куски и вместе с фасолью и фрикадельками потушите минут 10-15 до готовности фасоли.

В готовое лобио добавьте сухую или свежую зелень.

Готовим лобио со стручковой фасолью и фрикадельками

Дайте лобио минуты 2-3 настояться с зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фасоль с мясом

Подборка рецептов

Стручковая фасоль по-флотски

Куриное филе с фасолью в томатном соусе

Тушеная утка с фасолью

Фрикадельки по-мексикански

Фрикадельки

Подборка рецептов

Индюшиные фрикадельки с беконом

Фрикадельки из индейки

Фрикадельки с рисом

Жареный картофель с фрикадельками

Лобио

Подборка рецептов

Лобио из фасоли с мясом (классический рецепт)

Лобио с грибами и фасолью

Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками

Лобио из красной фасоли с томатной пастой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ризотто с индейкой и грибами

Говядина с макаронами в мультиварке

Кижуч в сливках в духовке

Равиоли с тыквой и рикоттой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Макароны с помидорами и луком на сковороде

Плов из гуся

Овощное рагу с вешенками

Смузи из кабачков

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Николай

Уважаемая Нина! Спасибо за отличный рецепт! Переделал кое-что под свои вкусовые пристрастия, но основное оставил (кроме орехов...) Результат великолепный. Спасибо!! !

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Николай, спасибо за отзыв. на здоровье!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты