E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Фрикадельки из индейки

Фрикадельки из индейки

Ингредиенты

Филе индейки - 400 г

Лук - 70 г

Хлеб белый - 40 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - 10 г

Специи для мяса - 10 г

Молоко - 30 г

  • 93 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 21 голосов


Процесс приготовления

Отличные диетические фрикадельки из индейки без яйца можно приготовить по этому рецепту. Я думаю, многие любят суп с фрикадельками, моя семья - не исключение.


Я готовлю фрикадельки по нескольким рецептам и из разных видов мяса. Для того чтобы фрикадельки были нежными и сочными, добавляю либо хлеб, либо немного манной крупы. Редко добавляю яйца, благодаря тому, что фрикадельки обычно небольшой формы, они никогда не разваливаются, а следовательно, нет необходимости в яйце, которое обычно делает фрикадельки жестковатыми.


Фрикадельки из индейки очень подойдут деткам и тем, кто питается правильно. Если приготовить суп с такими фрикадельками, то он получится достаточно диетическим.


Фрикадельки хорошо приготовить впрок, хранить в морозильной камере и доставать по мере необходимости.


Давайте приготовим фрикадельки из индейки вместе. Подготовьте все продукты по списку.

Ингредиенты для фрикаделек из индейки


В миске размочите в молоке кусочек вчерашнего белого хлеба без корочки.

Замочить белый хлеб в молоке


Филе индейки нарежьте небольшими кусочками, а лук измельчите. Можно готовить фрикадельки и с жареным, и с сырым луком. Я предпочитаю делать их с сырым луком.

Измельчить лук и порезать мясо


Выложить куски филе, лук и отжатый хлеб в чашу блендера и пробить до однородности. Или пропустить дважды через мясорубку.

Положить в блендер мясо, хлеб и лук


Фарш для фрикаделек должен быть очень однородным. Солим и перчим фарш по вкусу. Если вы готовите фрикадельки для деток, лучше перец не класть.

Всыпать соль и перец


Сформируйте фрикадельки из фарша индейки размером с грецкий орех. Для этого мокрыми руками берите чайную ложку фарша и скатывайте его в шарик. Проделайте так со всем фаршем. Дальше поступайте на свое усмотрение: можно приготовить свежий суп с фрикадельками, а можно отправить фрикадельки в заморозку.

Сформировать фрикадельки


Я приготовила ароматный овощной супчик с фрикадельками из индейки.

Фото фрикаделек из индейки


Приятного аппетита!

Рецепт фрикаделек из индейки


Фрикадельки из индейки, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Игорь
простой и понятный рецепт. Можно было ещё продолжительность варки указать.
Нравится
(3)
ответить
Katyamed Новичок
Спасибо,очень вкусно и сочно)))
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Katyamed, спасибо, рада, что Вам понравился рецептик.
Нравится
(0)
ответить
Сами по себе фрикадельки красивые, светленькие! И конечно-же вкусные! Но если учесть то что они ещё и диетические, тогда это просто супер!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Томочка, они светлые, потому как из индюшки), а на вкус- очень нежные!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, бесподобные фрикадельки!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Лика, спасибо!  
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитные! 
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Ирочка, вкусненькие, диетические!
Нравится
(0)
ответить
Какие фрикаделечки, Ленусь! И супчик, ммм)))
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ренаточка, спасибо, вкусненький и быстрый в приготовлении!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитно, красиво, ярко. супер!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Светочка, благодарю!!
Нравится
(0)
ответить
Красотища-вкуснотища!!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Олеся, спасибо большое)!!
Нравится
(0)
ответить
отличный у тебя супец из них получился
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Я очень такой супчик люблю, могу просто в бульоне фрикадельки  отварить и есть) . Спасибо, Танюша!
Нравится
(0)
ответить
Василиса Новичок
Леночка, рецепт как всегда замечательный. 
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Василиса! Старалась)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Картофельная закваска для хлеба

Салат с копченой скумбрией и рисом

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Клецки на сметане для супа

Жареная камбала на сковороде целиком

Салат с рукколой и семгой

Соус для пельменей из майонеза

Салат «Цезарь» с кальмарами

Рулет из свиной вырезки

Омлет со спаржей на сковороде

Шоколадно-свекольный торт

Паштет из зайца

Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом

Жареная пшенная каша
Мобильная версия сайта