E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Фрикадельки с подливкой

Фрикадельки с подливкой

Предлагаю приготовить нежные, вкусные и сочные фрикадельки в томатно-овощной подливке на обед или ужин. Во фрикадельки вы можете положить свои любимые специи, я добавляла домашнюю аджику. Подавайте фрикадельки с подливкой, как самостоятельное блюдо или с гарниром — рисом, гречкой, картофелем. Ценные идеи и отзывы о фрикадельках с подливой читайте в комментариях после описания процесса приготовления.
Аймкук

Ингредиенты

Фарш свиной — 300 г

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Аджика — 1 ч. л.

Сметана — 2 ст. л.

Вода — 1 стакан

Сладкий перец — 1 шт.

Томатная паста — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Мука пшеничная — 1 ч. л.

Масло растительное рафинированное — 3 ст.л.

  • 235 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 131 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления фрикаделек с подливкой возьмите свиной фарш, репчатый лук, морковь, яйцо (нам понадобится только белок), аджику, сметану, воду, сладкий перец, томатную пасту, соль, перец черный молотый и масло растительное.

Ингредиенты для фрикаделек с подливкой 


Для начала приготовим сами фрикадельки. Для этого необходимо измельчить репчатый лук, соль, яичный белок и аджику.

Фарш для фрикаделек


Как следует перемешать фарш и сформировать из него средне-размерные фрикадельки.

Фрикадельки мясные из фарша


Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

Лук и морковь


Сладкий перец вымыть и очистить от семян, нарезать брусочками, как в салат.

Перец сладкий резанный


В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи: лук, морковь и сладкий перец.

Обжарка овощей


На следующем шаге добавляем в сковороду воду (лучше кипяток), добавляем сметану, томатную пасту и муку. Перемешиваем овощи с томатом и сметаной.

Сметана и томатная паста


Довести содержимое сковороды до кипения. Добавить соль и черный молотый перец, по вкусу.

Тушение овощей в сковороде


Далее выложить в сковороду фрикадельки.

Выложить фрикадельки в сковороду


Накрываем сковороду крышкой и готовим на небольшом огне около 25 минут.

Тушение фрикаделек с подливой


Наши фрикадельки с подливкой готовы.

Рецепт фрикаделек с подливой


Приятного аппетита!

Фрикадельки с подливой

Аймкук
Автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • 295

    Рецептов

  • 43

    Подписчиков

  • 169

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Блюдо неплохое, буду его иногда готовить. Приготовление быстрое и простое, но мне не хватило 1 ч л сахара в овощную смесь, я добавила, стало вкуснее.Спасибо за рецепт
от Gala Новичок
фрикадельки в подливе. Меня вдохновил этот рецепт! В фарш добавила только соль, он был крепкий, фрикадельки не развалились. Все приправы пошли в подливу - томатный сок, сметана, чуть соевого, даже мед и немного аджики. Делала с овощами, и картошки добавила, и перца сладкого и чили, имбиря. Морковь порезала, а не натерла, чтобы чувствовалась. И запекала в духовке, под фольгой, это позволило не разбавлять подливу водой. Вот муж и съел всю сковороду. А она 24 в диаметре. И подлива вышла классной! Спасибище за рецепт и за идею!
от Аники Гений кулинарии
Ммм... вкуснятина, пасту поливать - одно удовольствие! Спасибо за рецепт, вместо аджики использовала немного томата, чеснок, кавказскую приправу и острый красный перец. Получилось тоже изумительно.
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (20)
Добавить комментарий
Радмила
Мне очень понравился ваш рецепт он простой понятный и вкусный
Нравится
(0)
ответить
Радмила, спасибо за комментарий!)) Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Вкусно,буду готовить ещё,СПАСИБО!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Ирина, спасибо за комментарий! Готовьте на здоровье! Прекрасные фрикадельки у вас получились!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Большое спасибо за рецепт!!!! Фарш делала сама, лук прокрутили вместе с мясом. Все быстро и вкусно!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анна, пожалуйста! Кушайте на здоровье! И готовьте ещё! У вас получилось замечательное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Спасибо, всё удалось
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Виктория, пожалуйста, спасибо вам за отзыв и фото!
Нравится
(0)
ответить
Серёга
очень спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Александр
Готовлю уже который раз. Отличный рецепт. Готовится легко, быстро и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Gala Новичок
Получилось неплохо, готовить быстро и просто, но мне не хватило 1 ч.л. сахара в овощную смесь, я добавила. Спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
Наталья
Очень вкусно,только я томат заменила помидорами
Нравится
(0)
ответить
Олеся
Супер!!!!!!
Нравится
(1)
ответить
вера
фрикадельки в сметанном соусе просто обьедение.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Нравится
(0)
ответить
Евгения))))
А в самом конце для красоты можно посыпать зеленью!!! 
Нравится
(2)
ответить
Елена
Вкуснотеево!!!!
Нравится
(0)
ответить
НАТАЛЬЯ П.
ПОЛУЧИЛИСЬ ВКУСНЕНЬКИЕ! СПАСИБО 
Нравится
(0)
ответить
ирина
спасибо за тефтельки
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Какие же они аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
спасибо Ленок, фрикадельки все любят наверное!
Нравится
(1)
ответить
Объеденческая картинка получилась))))))))))))))))
Нравится
(1)
ответить
Elena H Автор рецепта
признавайся чего больше захотелось - фрикаделек, редиски или помидорок?
Нравится
(2)
ответить
Наталия Новичок
Я на фоне фрикаделек даже не заметила что там редиска с лучком)))
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Эклер с кракелюром

Салат «Адмирал» с курицей и свеклой

Макароны с фаршем и болгарским перцем

Говядина с кабачками в мультиварке (тушеные)

Расстегаи с минтаем

Салат с киноа, зеленым яблоком, изюмом и миндалем

Вафли из батата

Салат «Садаф»

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Овощное рагу с репой и кабачком

Мобильная версия сайта