Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Рецепты → Мясные блюда →
Фрикадельки с подливкой

Фрикадельки с подливкой

Предлагаю приготовить нежные, вкусные и сочные фрикадельки в томатно-овощной подливке на обед или ужин. Во фрикадельки вы можете положить свои любимые специи, я добавляла домашнюю аджику. Подавайте фрикадельки с подливкой, как самостоятельное блюдо или с гарниром — рисом, гречкой, картофелем. Ценные идеи и отзывы о фрикадельках с подливой читайте в комментариях после описания процесса приготовления.

Ингредиенты

Фарш свиной — 300 г

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Аджика — 1 ч. л.

Сметана — 2 ст. л.

Вода — 1 стакан

Сладкий перец — 1 шт.

Томатная паста — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Мука пшеничная — 1 ч. л.

Масло растительное рафинированное — 3 ст.л.

  • 235 кКал
  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 563 голосов
1445 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления фрикаделек с подливкой возьмите свиной фарш, репчатый лук, морковь, яйцо (нам понадобится только белок), аджику, сметану, воду, сладкий перец, томатную пасту, соль, перец черный молотый и масло растительное.

Ингредиенты для фрикаделек с подливкой
 


Для начала приготовим сами фрикадельки. Для этого необходимо измельчить репчатый лук, соль, яичный белок и аджику.

Фарш для фрикаделек


Как следует перемешать фарш и сформировать из него средне-размерные фрикадельки.

Фрикадельки мясные из фарша


Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

Лук и морковь


Сладкий перец вымыть и очистить от семян, нарезать брусочками, как в салат.

Перец сладкий резанный


В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи: лук, морковь и сладкий перец.

Обжарка овощей


На следующем шаге добавляем в сковороду воду (лучше кипяток), добавляем сметану, томатную пасту и муку. Перемешиваем овощи с томатом и сметаной.

Сметана и томатная паста


Довести содержимое сковороды до кипения. Добавить соль и черный молотый перец, по вкусу.

Тушение овощей в сковороде


Далее выложить в сковороду фрикадельки.

Выложить фрикадельки в сковороду


Накрываем сковороду крышкой и готовим на небольшом огне около 25 минут.

Тушение фрикаделек с подливой


Наши фрикадельки с подливкой готовы.

Рецепт фрикаделек с подливой


Приятного аппетита!

Фрикадельки с подливой


Фрикадельки с подливкой, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Гость
Очень вкусно, спасибо большое за рецепт
Фото
1
ответить
Гость
Шикарный рецепт благодарю. Но почему у меня фрикадельки развалились? (((
4
ответить
Гость, вероятно, недостаточно вымешали фарш. Попробуйте в следующий раз его еще и отбить - это улучшит связность массы. Благодарим вас за комментарий к рецепту!
0
ответить
Гость
Гость, я в фарш добавляла 2 яйца
0
ответить
Гость
Спасибо за рецепт 🙏🏻
Дети и взрослые уплетают с удовольствием, и готовятся очень быстро. Уже как года два на этот рецепт подсели) что-то, конечно, от себя меняю/добавляю, но азы с этого рецепта ❤️
1
ответить
Гость, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Готовьте на здоровье и радуйте близких!
1
ответить
Гость
Спасибо за рецепт.
Приготовил. Вкусно))
0
ответить
Гость, спасибо вам за комментарий к рецепту!
0
ответить
Гость
Спасибо, получилось очень вкусно!
1
ответить
Гость, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
1
ответить
Юлия
Спасибо очень вкусно, я еще добавила сыр и зелень
Фото
2
ответить
Юлия, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
0
ответить
Екатерина
Очень вкусно, спасибо!
Перестала жарить котлеты, только фрикадельки так готовлю
0
ответить
Екатерина, благодарим вас за комментарий к рецепту!
1
ответить
Спасибо за рецепт! Вкусно и сытно!)
Фото
2
ответить
Lilit, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Александр
Все отлично!!
3
ответить
Александр, благодарим вас за комментарий! 
0
ответить
Ирина
Ваш сайт - всегда палочка-выручалочка👌. Подскажите, чем можно заменить аджику? Очень, уж, таких фрикаделек хочется
1
ответить
Ирина, в данном рецепте, думаю, можно заменить на любой острый соус или добавить что-нибудь остренькое в фарш. Либо же не использовать вовсе, если нет в наличии. Благодарим вас за вопрос. Готовьте на здоровье!!
2
ответить
Кристина
Спасибо за рецепт. Просто и очень вкусно
Фото
1
ответить
Кристина, вам спасибо за фото и комментарий к рецепту!
0
ответить
красная роза
мясные шарики предварительно надо пожарить с мукой, потом только ложить на овощи. Соус готовится тоже заранее. А ваш рецепт пустой.
10
ответить
красная роза, жаль, что вам предложенный рецепт не понравился. Благодарим за комментарий.
3
ответить
Анна
красная роза, а еще лучше не ложить, а класть
17
ответить
Ада
красная роза, это уже будут тефтели)))
2
ответить
Гость
красная роза, пишите свой рецепт…..🥘
3
ответить
Гость
красная роза, 
Автор поделился рецептом, готовить по нему или по своему это глубоко Ваше дело. Но знаете писать: это надо так а это так…. Довольно таки глупо. Рецепт хороший! Будем пробовать ☺️👍
2
ответить
Алёна
Вкуснятина
1
ответить
Алёна, спасибо вам за комментарий!
0
ответить
Яна
Спасибо за рецепт, очень вкусно, мои в восторге!
0
ответить
Яна, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Рады, что блюдо всем понравилось!
1
ответить
Полина
Рецепт просто ПУШКА! 😍 Идеально сочетается с пюре. Еще не раз повторю его, спасибо большое автору рецепта!
4
ответить
Полина, вам спасибо за комментарий к рецепту! Рады, что фрикадельки вам понравились! Готовьте на здоровье и радуйте близких!
0
ответить
Очень вкусная подлива
1
ответить
Ирина, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Впервые делала подлив! Получился просто вау, ооочень вкусный. Мне оочень понравился. Хотя я подливы не очень люблю, только вкусные)
2
ответить
Туяна, благодарим вас за обратную связь! Рады, что рецепт вам понравился! Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
3
ответить
Екатерина
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли сметану заменить молоком или майонезом? И какой гарнир лучше подойдёт к этому блюду?
4
ответить
Екатерина, если заменять, то майонезом или жирными сливками, на мой взгляд. Гарнир зависит от ваших предпочтений. Я бы подавала с картофельным пюре, пастой или рисом :) Благодарим вас за комментарий.
5
ответить
Екатерина
Екатерина, я добавляю кефир, если нет сметаны. Он всегда у нас имеется))
0
ответить
Гуля
Здравствуйте, я всегда готовлю по вашему рецепту, всегда получается спасибо!
3
ответить
Гуля, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Готовьте на здоровье!
1
ответить
Александра
Спасибо за рецепт. Только я в фарш еще хмели сунели добавила и паприку копченую, немного. На аромат выбежала вся семья.
4
ответить
Александра, благодарим вас за комментарий к рецепту! Уверена, с такими специями блюдо стало ещё вкуснее :)
1
ответить
Наталья Гений кулинарии
Потушила фрикадельки по вашему рецепту, но предварительно их обжарила. Так вкуснее! Спасибо за рецепт!
Фото
4
ответить
Наталья, обжаренное всегда вкуснее :) Благодарим вас за комментарий!
2
ответить
Наталья
Спасибо, очень быстро, и вкусно. Всем понравился рецепт.
1
ответить
Наталья, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что блюдо всем понравилось! 
1
ответить
Владимир
Приготовил по вашему рецепту, получилось очень замечательно! Спасибо!
3
ответить
Владимир, благодарим вас за комментарий к рецепту!
2
ответить
Адоня
Фрикадельки супер, в сливочном соусе
8
ответить
Адоня, благодарим вас за комментарий!
1
ответить
Галина
Спасибо! Очень вкусно, быстро и легко!!
0
ответить
Галина, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
1
ответить
Галина
Просто и вкусно!!!
Фото
6
ответить
Галина, благодарим вас за фото и комментарий!
1
ответить
Артур
Все по инструкции. Отлично!
Фото
4
ответить
Артур, фрикадельки - супер! Спасибо за фото и комментарий!
0
ответить
Марина
Спасибо! Очень быстрый и вкусный рецепт, добавила зелени - у меня её очень любят, времени нет, а троих мужиков надо накормить очень быстро!
6
ответить
Марина, спасибо вам за комментарий!))
2
ответить
Радмила
Мне очень понравился ваш рецепт он простой понятный и вкусный
3
ответить
Радмила, спасибо за комментарий!)) Готовьте на здоровье!
1
ответить
Ирина
Вкусно,буду готовить ещё,СПАСИБО!
Фото
1
ответить
Ирина, спасибо за комментарий! Готовьте на здоровье! Прекрасные фрикадельки у вас получились!
0
ответить
Анна
Большое спасибо за рецепт!!!! Фарш делала сама, лук прокрутили вместе с мясом. Все быстро и вкусно!
Фото
3
ответить
Анна, пожалуйста! Кушайте на здоровье! И готовьте ещё! У вас получилось замечательное блюдо!
3
ответить
Виктория
Спасибо, всё удалось
Фото
2
ответить
Виктория, пожалуйста, спасибо вам за отзыв и фото!
0
ответить
Серёга
очень спасибо!
1
ответить
Александр
Готовлю уже который раз. Отличный рецепт. Готовится легко, быстро и вкусно!
3
ответить
Gala Новичок
Получилось неплохо, готовить быстро и просто, но мне не хватило 1 ч.л. сахара в овощную смесь, я добавила. Спасибо за рецепт
2
ответить
Наталья
Очень вкусно,только я томат заменила помидорами
0
ответить
Олеся
Супер!!!!!!🏆
1
ответить
вера
фрикадельки в сметанном соусе просто обьедение.
1
ответить
Татьяна
🏆
0
ответить
Евгения))))
А в самом конце для красоты можно посыпать зеленью!!! 
4
ответить
Елена
Вкуснотеево!!!!😆
1
ответить
НАТАЛЬЯ П.
ПОЛУЧИЛИСЬ ВКУСНЕНЬКИЕ! СПАСИБО 👏🏻
1
ответить
ирина
спасибо за тефтельки🏆
0
ответить
Elena H Автор рецепта
😄😎
0
ответить
Объеденческая картинка получилась))))))))))))))))
1
ответить
Elena H Автор рецепта
признавайся чего больше захотелось - фрикаделек, редиски или помидорок?
3
ответить
Наталия Новичок
Я на фоне фрикаделек даже не заметила что там редиска с лучком)))😄
3
ответить
Какие же они аппетитные!
0
ответить
Elena H Автор рецепта
спасибо Ленок, фрикадельки все любят наверное!
1
ответить
Показать всё...

Свежие рецепты


Варенье из винограда с лимоном

Курица по-цыгански

Баварский пирог со сливами

Паштет из ливерной колбасы

Суп с фасолью и цветной капустой

Манная запеканка с яблоками

Засолка рыжиков горячим способом

Индейка в белом вине на сковороде

Скрэмбл с лисичками

Чуду с мокрицей

Салат с курицей и квашеной капустой

Плов из пропаренного риса со свининой

Паста с грибами и кабачками

Заморозка руколы на зиму
Мобильная версия сайта