E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Жареные пирожки с яблоками

    Жареные пирожки с яблоками

    Жареные пирожки - отличное блюдо для ужина к чаю-кофе. Я часто готовлю такие пирожки, делаю их с разными начинками. Сегодня приготовим жареные пирожки с яблоками на сковороде. Особенность моих пирожков в том, что я для начинки яблоки не натираю на терке, а мелко нарезаю. А еще я яблоки всегда немного протушиваю, так я точно буду уверена, что яблоки при обжарке пропекутся.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 480 г

    Кефир - 200 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Сода - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Начинка:

    Яблоки - 500 г

    Сахар - 2 ст.л.

    Корица - 1 ч.л.

    Для жарки:

    Растительное масло - 2 ст.л.

    • 198 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 78 голосов
    35 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим продукты для жареных пирожков с яблоками. Корицу можно не добавлять, если кто-то в семье ее не любит в выпечке.

    Ингредиенты для жареных пирожков с яблоками на сковороде


    Начнем приготовление пирожков с начинки. Яблоки очистим от кожуры, удалим семена и нарежем яблоки мелким кубиком. Добавим сахар и корицу.

    Всыпать к яблокам сахар и корицу


    Выложим яблоки с сахаром и корицей в сковороду, добавим 2 ст.л. воды и протушим 10 минут, помешивая. Готовую начинку снимаем с огня.

    Потушить яблоки


    Теперь приготовим тесто. Я для пирожков, которые жарю на сковороде, предпочитаю делать простое тесто на кефире. Для этого в миску выливаем кефир, добавляем яйца и растительное масло.

    Соединить кефир, яйца и масло


    Теперь добавим сухие компоненты теста: муку, соду, соль и сахар. Хорошо вымесим тесто.

    Всыпать сухие компоненты


    Из полученного теста скатаем колобки размером с куриное яйцо. Руками формируем плоскую лепешку и кладем на неё посередине 1ст.л. яблочной начинки.

    Положить на тесто яблоки


    Аккуратно и тщательно защипываем края теста и формуем пирожки, выкладываем пирожки на разделочную доску.

    Слепить пирожки


    В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

    Пожарить пирожки


    Жареные пирожки с яблоками готовы!

    Рецепт жареных пирожков с яблоками на сковороде


    Ставьте чайник и зовите своих домашних на пироги. Приятного чаепития!

    Фото жареных пирожков с яблоками на сковороде


    Жареные пирожки с яблоками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки на кефире, жареные на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с вишней
    Жареные пирожки «Как пух» на кефире
    Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)
    Быстрые пирожки с капустой
    Жареные пирожки с яблоками

    Подборка рецептов

    Пирожки с яблоками без дрожжей
    Слоеные пирожки с яблоками на сковороде
    Лаваш с яблоками на сковороде
    Горячий лаваш с яблоками и творогом
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Беляши из теста на кислом молоке
    Жареные пирожки на сыворотке без дрожжей
    Слоеные пирожки с яблоками на сковороде
    Чебуреки с бараниной на заварном тесте
    Пирожки на кефире

    Подборка рецептов

    Пирожки за 5 минут
    Пирожки дрожжевые на кефире
    Быстрые пирожки на кефире (на сковороде)
    Тесто для чебуреков на кефире
    Пирожки с яблоками

    Подборка рецептов

    Творожные пирожки с яблоками
    Яблочные кольца в слоеном тесте
    Слоеные пирожки с яблоками на сковороде
    Лаваш с яблоками на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Спасибо большое за рецепт. Быстро,просто и вкусно. Я сначала попробовала на половине продуктов, боялась не получится. Но все получилось и всем понравились пирожки! У нас на даче нет духовки, а так иногда хочется что то испечь так что рекомендую!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    У меня пирожки по вашему рецепту получились сухие и твёрдые:(
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Спасибо за рецепт! 
    Просто, бюджетно, пирожки очень вкусные. Только муки у меня наверняка получилось меньше 480 г, я подсыпала понемногу, пока тесто не стало достаточно крутым. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Можно узнать, какой мукой Вы пользуетесь, название? Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктория
    У меня какое-то жестковатое тесто получилось, даже края не защипывались и не прилипали друг к другу ( не очень вышло
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктоия Путилина
    Моя мама и бабушка всю жизнь жарили  пирожки по этому рецепту. Спасибо, что напомнили.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгения
    Спасибо за рецепт, под настроение, да с пылу, с жару, вкуснятина у меня получилась!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сюзанна
    Бесит, когда не пишут, сколько штук получается
    Нравится
    (6)
    ответить
    Анна
    Сюзанна, у меня получилось 13 штук.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Сергей
    Сюзанна, 6
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аня
    ElenaV,искала рецепт булочек с корицей,а наткнулась на ваши пирожки!Не усну теперь, быстрее уже утро,налеплю таких же,только ещё масла сливочного добавлю к яблокам,пока они тушатся
    Нравится
    (11)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Аня, спасибо за интерес к рецепту!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Александра
    Аня, и кожуру можно оставить... так вкуснее и масло сл. в конце тушения вместе с сахаром... будет гораздо вкуснее сахар карамелизируется и сохранит аромат. Начинка должна быть комнатной температуры.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александра Л. Новичок
    Леночка, спасибо за рецептик.Очень аппетитные пирожочки. Нужно внуку сделать. Успехов тебе, солнышко.
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Александра, спасибо большое, моей внучке понравилось их лепить, а съела только половину пирожка))
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Хороший продукт яблоки. Долго хранятся, и можно всю зиму баловать себя такими замечательными пирожками!
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616
    С удовольствием бы угостилась такими пирожками!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Светочка, спасибо, а я бы все твои тортики-пироги-пирожки перепробовала...))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Чудесные пирожки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Мариша. я старалась)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Как же хочется таких пирожочков! Моим исключительно с солеными начинками подавай, вот и не пеку со сладкой начинкой: есть некому будет((( Лена, жду посылку с пирожками!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Олеся, лепила пирожки для своих девчонок,  муж съел один всего)), ему тоже мясо  подавай.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юли
    ElenaV, это точно. Сколько раз я с яблоками пекла, муж 1-2 съест и спрашивает, а с мясом и картошкой будут? С капустой тоже не ест. Зато мы с сыном наслаждаемся яблочными пирожочками, нам больше достанется :-)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александра
    ElenaV,  хищник...однако....
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Прелестные пирожки, Ленусь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ренатик, спасибо, вкусные получились пирожочки
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    С каким бы удовольствием попробовала бы твой пирожок! Знаю, это очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Томочка, вкусно очень)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта