Жареные пирожки с яблоками

Румяные, нежные и сочные жареные пирожки на кефире с яблочной начинкой готовятся очень быстро - то что надо для вечернего чаепития!

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 480 г

Кефир - 200 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:

Яблоки - 500 г

Сахар - 2 ст.л.

Корица - 1 ч.л.

Для жарки:

Растительное масло - 2 ст.л.

198 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 36 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Жареные пирожки - отличное блюдо для ужина к чаю-кофе. Я часто готовлю такие пирожки, делаю их с разными начинками.

Сегодня приготовим жареные пирожки с яблоками на сковороде. Особенность моих пирожков в том, что я для начинки яблоки не натираю на терке, а мелко нарезаю. А еще я яблоки всегда немного протушиваю, так я точно буду уверена, что яблоки при обжарке пропекутся.

Подготовим продукты для жареных пирожков с яблоками. Корицу можно не добавлять, если кто-то в семье ее не любит в выпечке.

Ингредиенты для жареных пирожков с яблоками на сковороде

Начнем приготовление пирожков с начинки. Яблоки очистим от кожуры, удалим семена и нарежем яблоки мелким кубиком. Добавим сахар и корицу.

Всыпать к яблокам сахар и корицу

Выложим яблоки с сахаром и корицей в сковороду, добавим 2 ст.л. воды и протушим 10 минут, помешивая. Готовую начинку снимаем с огня.

Потушить яблоки

Теперь приготовим тесто. Я для пирожков, которые жарю на сковороде, предпочитаю делать простое тесто на кефире. Для этого в миску выливаем кефир, добавляем яйца и растительное масло.

Соединить кефир, яйца и масло

Теперь добавим сухие компоненты теста: муку, соду, соль и сахар. Хорошо вымесим тесто.

Всыпать сухие компоненты

Из полученного теста скатаем колобки размером с куриное яйцо. Руками формируем плоскую лепешку и кладем на неё посередине 1ст.л. яблочной начинки.

Положить на тесто яблоки

Аккуратно и тщательно защипываем края теста и формуем пирожки, выкладываем пирожки на разделочную доску.

Слепить пирожки

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Пожарить пирожки

Жареные пирожки с яблоками готовы!

Рецепт жареных пирожков с яблоками на сковороде

Ставьте чайник и зовите своих домашних на пироги. Приятного чаепития!

Фото жареных пирожков с яблоками на сковороде

Аймкук

ElenaV Автор рецепта

715
Рецептов
166
Подписчиков
287
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (17)

Добавить комментарий

Сюзанна

Бесит, когда не пишут, сколько штук получается

Нравится

(0)

ответить

Анна

Сюзанна, у меня получилось 13 штук.

Нравится

(1)

ответить

Аня

ElenaV,искала рецепт булочек с корицей,а наткнулась на ваши пирожки!Не усну теперь, быстрее уже утро,налеплю таких же,только ещё масла сливочного добавлю к яблокам,пока они тушатся

Нравится

(8)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Аня, спасибо за интерес к рецепту!!

Нравится

(1)

ответить

Александра Л.

Новичок

Леночка, спасибо за рецептик.Очень аппетитные пирожочки. Нужно внуку сделать. Успехов тебе, солнышко.

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Александра, спасибо большое, моей внучке понравилось их лепить, а съела только половину пирожка))

Нравится

(0)

ответить

lakomka

Хороший продукт яблоки. Долго хранятся, и можно всю зиму баловать себя такими замечательными пирожками!

Нравится

(0)

ответить

diana1616

С удовольствием бы угостилась такими пирожками!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Светочка, спасибо, а я бы все твои тортики-пироги-пирожки перепробовала...))

Нравится

(1)

ответить

Марина

Чудесные пирожки!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Мариша. я старалась)

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Как же хочется таких пирожочков! Моим исключительно с солеными начинками подавай, вот и не пеку со сладкой начинкой: есть некому будет((( Лена, жду посылку с пирожками!