E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Пирожки дрожжевые на кефире

Пирожки дрожжевые на кефире

Очень простой рецепт приготовления дрожжевых пирожков на кефире с любой начинкой.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 1,5 стакана

Дрожжи сухие - 15,4 г (или 1,5 пакета по 11г.)

Растительное масло - 180 г.

Мука пшеничная - 4,5 стакана

Сахар - 1,5 ст. л.

Яйцо - 1 шт. (для смазывания пирожков);

Соль - 2 ч. ложки.

Начинка любая для пирожков.

  • 349 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Интересный вариант приготовления теста для дрожжевых пирожков на кефире недавно испробовала. В основе теста кефир и растительное масло, что заставило сомневаться в рецепте, но пирожки получились нежные воздушные и очень вкусные. Начинка моих пирожков: тушеная капуста, которую приготовила заранее.


Потребуются такие ингредиенты:

Пирожки дрожжевые на кефире


Кефир смешать с растительным маслом, добавить соль и сахар, подогреть до теплого состояния.

Кефир с маслом


В просеянную муку всыпать сухие дрожжи, перемешать.

Мука и дрожжи


Кефирную смесь влить в муку и замесить тесто.

Кефир с мукой


Тесто замешивается очень легко, получится мягкий колобок, который нужно оставить в теплом месте пока не увеличится в несколько раз.

Тесто дрожжевое на кефире


Когда тесто подошло, можно приступать к лепке пирогов. Отрывать от теста небольшие кусочки, скатывать колобки  и выкладывать на рабочую поверхность.

Тесто шариками


Каждый колобок раскатать скалкой в заготовку для пирожка.

Раскатать кусочки теста


На каждую заготовку выложить начинку. Я кладу много, чтобы теста меньше, а начинки много.

Начинка на тесте


Защипать пирожки удобным для вас способом.

Залепить пирожки


Противень смазать маслом и уложить все пирожки швом вниз, так начинка наверняка не высыпется. Дать немного отдохнуть и подойти.

Дрожжевые пирожки на кефире


Яйцо взбить вилкой и смазать пирожки кисточкой.

Смазать пирожки


Запечь пироги в духовке, при температуре 200 градусов.

Пирожки запеченные


Пирожки готовы, дать немного остыть и можно кушать.

Фото пирожков дрожжевых на кефире


Тесто получилось тонким, мягким, а начинки много.

Дрожжевые пирожки на кефире

Автор рецепта
Люблю вкусно фотографировать
  • 185

    Рецептов

  • 20

    Подписчиков

  • 90

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Хантейка

Новогодние капкейки «Ёлочки»

Манник с тыквой на сметане

Манник на сметане и молоке

Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски

Капля дождя (Японский десерт)

Суфле из тыквы и творога

Салат с креветками, авокадо и ананасом

Суп-пюре из батата

Канапе «Греческое»

Куриные крылышки с картошкой в рукаве

Куриные крылышки в сметане на сковороде

Куриные крылья с хрустящей корочкой в духовке

Манник на кефире и сметане
Мобильная версия сайта