Пирожки с картофелем и баклажанами

Name: Пирожки с картофелем и баклажанами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5

Ингредиенты

Молоко – 125 мл.

Вода – 125 мл.

Яйцо – 1 шт.

Дрожжи – 1 пакетик

Соль – 0,5 ч. л.

Растительное масло – 3 ст. л.

Мука – 500 г

Начинка

Картофельное пюре – 400 г

Закуска из 2 баклажан

260 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Ina автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пирожки получились случайно, осталось картофельное пюре, была и закуска из баклажан с грибным вкусом от Esenija, так что смешала их и получила очень вкусную начинку, так как все равно собиралась печь пирожки. Думаю, что и без пюре можно такие баклажаны использовать для пирожков, очень вкусно получается.

Для начала замесим тесто из следующих продуктов: молока, воды, яйца, соли, растительного масла, муки и дрожжей. На фото двойная порция для теста, так как я делала с двумя разными начинками.

Я закладываю все продукты в хлебопечку.

Через 1,5 часа тесто готово.

Для начинки я взяла готовое картофельное пюре и закуску из баклажан от Esenija http://www.iamcook.ru/showrecipe/3132 .

Перемешиваем картофельное пюре и баклажаны.

Рабочую поверхность стола смазываем растительным маслом, от теста отщипываем небольшие кусочки, раскатываем лепешки ( я всегда разминаю руками), выкладываем начинку и залепливаем пирожки.

Жарим в раскаленном растительном масле на сковороде с обеих сторон или в духовке, кому как больше нравится. Из данного количества выходит 22-25 пирожков.

Приятного аппетита!

как с грибами.

Фото пирожков с картофелем и баклажанами

Пирожки с картофелем и баклажанами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки на сковороде

Подборка рецептов

Жареные пирожки с мясом (на сковороде)

Чебуреки с тыквой

Пирожки из лаваша с творогом

Жареные пирожки с ревенем

Пирожки с картошкой

Подборка рецептов

Слойки с картошкой из слоеного теста

Эчпочмак на бездрожжевом тесте

Слойки с курицей и картошкой

Карельские калитки

Дрожжевые пирожки

Подборка рецептов

Жареные пирожки «Как пух» на кефире

Панцеротти

Пирожки с луком и яйцом на кефире

Ватрушки с курицей и маринованными огурцами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

*Home*Chef *

оригинальная начинка, надо попробовать!)

ответить

Ina Автор рецепта

спасибо, попробуйте обязательно, нам было вкусно :)

ответить

Esenija

так так..решила ударить по пирожкам...ну вкусно...наверно приеду к тебе

ответить

Ina Автор рецепта

муж со щавлем не ест, я ему эти сделала, но понравились они абсолютно всем :)

ответить

Ina Автор рецепта

приезжай!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с картофелем и баклажанами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты