Булочки с ветчиной и сыром

Name: Булочки с ветчиной и сыром
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6

Дрожжевые булочки - это очень популярные изделия в любой семье. Булочки пекут с начинкой или без, сладкие или соленые.

Домашняя булочка - всем по душе. Сегодня я приготовила несладкие булочки с "ходовой" начинкой - сыром и ветчиной. Такую булочку не надо дополнять, если только сливочным маслом. Она прекрасно подойдет для завтрака, для перекуса на работе, в школе или на природе, можно кушать на обед вместо хлеба. В общем, отличный вариант.

Я взяла куриную ветчину и плавленый сыр. Подойдет и твердый сыр, но который хорошо плавится.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 320 г

Молоко - 150 мл

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи свежие - 15 г

Масло сливочное - 30 г

Соль - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Начинка:

Сыр плавленый - 150 г (8 ломтиков)

Ветчина - 150 г

Дополнительно, для смазывания булочек:

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Из этого количества теста выходит 8 средних булочек.

217 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовление несладких дрожжевых булочек с ветчиной и сыром начнём с замеса теста.

Растворить в теплом молоке сахар, масло и дрожжи. Оставить на 10 минут.

Добавить половину яйца, перемешать. Высыпать муку и соль.

Замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать для подъема в теплое место.

Когда тесто увеличится вдвое, можно формировать булочки. Ветчину тонко нарезать.

Тесто разделить на равные кусочки.

Тесто раскатать в овал. Выложить на одну половину сыр, сверху - ветчину.

На второй половине сделать надрезы острым ножом.

Закрутить булочки, подгибая по краям.

Выложить булочки на противень с ковриком или бумагой. Накрыть полотенцем и оставить на минут 10.

Смазать булочки яйцом.

Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета, 10-15 минут.

Булочки с ветчиной и сыром готовы.

Приятного аппетита.

Булочки с ветчиной и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Дрожжевые булочки

Подборка рецептов

Молочные калачи

Булочки-рулетики из дрожжевого теста с маком

Булочки с замороженными ягодами

Фокачча-шарики с зелеными оливками и сыром

Булочки на молоке

Подборка рецептов

Булочки с яблоками из быстрого теста

Пасхальные булочки

Овсяные булочки

Пасхальные гнезда (выпечка)

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Миндально-овсяное печенье

Плетёнки с клюквой

Пирог на кефире с курагой

Пирог с колбасой и сыром

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Батон молочный нарезной

Коржики молочные

Пицца с консервированным тунцом

Кекс с апельсиновой цедрой

Выпечка из дрожжевого теста

Коллекция рецептов

Сдобные листики с яблоками и корицей

Порционный хлеб на сливках

Обезьяний хлеб (с чесноком и сыром)

Осетинский пирог с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булочки с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты