Печенье с медом и корицей

Домашнее печенье со вкусом меда и корицы.

Ингредиенты

Мука - примерно 170 г

Сметана - 2 ст.л.

Яичные желтки - 2 шт.

Мед - 1 ст.л.

Молотая корица - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 2 г

На выходе — два противня тонкого печенья разного размера.

304 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Если тесто раскатать тонко (2-3 мм толщиной), получите ломкое, сухое печенье типа крекера. Если же вылепить небольшие шарики вручную, то серединка останется мягкой. Но аромат корицы с медом присутствует в любом из вариантов.

Так как в составе медового печенья с корицей нет сахарного песка, а меда минимум, после охлаждения печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Чтобы приготовить печенье с медом и корицей, возьмите продукты по списку.

Перемешиваем сухие компоненты: примерно 100 г муки, соль, молотую корицу, разрыхлитель.

Добавляем яичные желтки и жидкий мед.

Плюс — сметану. Подсыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Раскатываем тесто пластом толщиной около 3 мм, вырезаем печенье.

Переносим заготовки на противень с промасленным пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 10 минут.

Остудив, по желанию "припудриваем".

Подаем хрустящее печенье с медом и корицей вприкуску с молоком, кисломолочными и другим напитками.

Приятного перекуса!

Печенье с медом и корицей, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье с корицей

Подборка рецептов

Имбирное печенье на Пасху

Спекулос

Пряничный домик

Имбирное печенье «Мишка с миндалем»

Печенье на сметане

Подборка рецептов

Печенье с сыром и луком

Быстрое печенье на сметане

Коржики на сметане

Печенье «Сугробы»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Оладьи на воде с яйцами

Лепёшки с сыром и колбасой на кефире

Творожно-сырные лепешки ПП

Творожное печенье без глютена

Выпечка с корицей

Коллекция рецептов

Печенье с яблоками и корицей

Пирожки с сушеными яблоками

Варшавский яблочный пирог

Штрудель с вишней из слоеного теста

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное