E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Банановый кекс с вишней

Банановый кекс с вишней

Ингредиенты

Масло сливочное - 120 г

Сахар ванильный - 10 г

Сахар - 3 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Бананы - 3 шт.

Мука пшеничная - 260 г

Разрыхлитель - 12 г

Вишня консервированная - 120 г

  • 259 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю вам испечь замечательный банановый кекс с вишнями. Эта вкусная выпечка отлично подойдёт для семейного чаепития и порадует своим вкусом ваших домочадцев. Уже на процессе смешивания продуктов по дому будет витать банановый аромат.


В этом кексе, думаю, можно использовать и свежую вишню, обваляв её в муке, чтобы она не давала лишнюю влагу. Я использовала консервированную вишню без косточек.


Обязательно заранее нужно достать из холодильника сливочное масло, чтоб оно было мягким.


Итак, первым делом мягкое масло поместить в миску для замеса, добавить 2 ст.л. сахара и ванильный сахар. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в тесто, а белки на время убрать в холодильник. Взбить масляную массу с желтками с помощью венчика.

Соединить масло, сахар и желтки


Поломать кусочками бананы, сложить в блендер и измельчить в однородное пюре.

Взбить в блендере бананы


Затем пюре добавить в масляную массу. Снова хорошо перемешать.

Добавить банановое пюре


Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Размешать тесто ложкой.

Всыпать муку


Белки взбить до увеличения массы вдвое, затем, не переставая взбивать, всыпать 1 ст.л. сахара и взбивать до пышной массы. Белки выложить в миску с тестом и аккуратно перемешать.

Ввести взбитые белки


Добавить консервированную вишню, слив с неё предварительно сок. Последний раз слегка перемешать.

Положить вишню


Выложить тесто в форму.

Переложить тесто в форму


Разогреть духовку до 180 градусов и печь банановый кекс с вишнями 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобиться больше или меньше времени. Готовность проверить с помощью зубочистки, которая должна выходить из теста сухой.

Испечь кекс


Кекс полностью остудить и нарезать острым ножом. Зовём домочадцев к столу.

Рецепт бананового кекса с вишнями


Фото бананового кекса с вишнями


Приятного аппетита!


Банановый кекс с вишней, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Светлана понравился кекс очень
Вкусный я бы еще сверху помадкой намазала и орехом посыпала
Нравится
(1)
ответить
Вкусный кекс!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Томочка!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Куриные кармашки с сыром

Картофель хассельбек (хассельбак)

Детский салат из моркови и яблока

Бифштекс из телятины

Ветчина из курицы в духовке

Фокачча со страчателлой и фисташками

Паста с креветками в соусе песто

Гуленник

Сырно-чесночный соус

Страчателла из моцареллы

Салат со страчателлой и клубникой

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Татарский бифштекс

Овсяно-гречневые блины
Мобильная версия сайта