E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Банановый кекс с яблоком

Банановый кекс с яблоком

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Яблоко - 2 шт.

Сахар коричневый - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сметана - 1/2 стакана

Масло сливочное - 70 грамм

Мука пшеничная - 150 грамм

Мука ц/зерновая - 100 грамм

Разрыхлитель - 10 грамм

Корица - 1,5 ч.л.

Имбирь сушенный - 70 грамм

  • 220 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю приготовить вкусный и очень ароматный банановый кекс с яблоком.


Для этого кекса идеально подойдет цельнозерновая мука (можно смешать её пшеничной высшего сорта). Коричневый сахар можно заменить на белый, а если нет сушеного имбиря, то можно заменить на другие сухофрукты или не добавлять ничего. Вместо сметаны идеально подойдет простой густой йогурт.


Подготовим ингредиенты для приготовления кекса. Бананы нужны очень спелые.

Ингредиенты для бананового кекса с яблоком


Очень мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.

Взбить масло с сахаром


Добавить яйца и снова взбить.

Вбить яйца


Накладываем сметану.

Положить сметану


Бананы размять вилкой. Не надо добиваться идеальной гладкости.

Размять бананы


Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками.

Порезать яблоки


В яично-масляную смесь добавить муку, корицу и разрыхлитель и перемешать до однородности.

Всыпать муку и корицу


Всыпать бананы, яблоки и нарезанный имбирь.

Положить фрукты и имбирь


Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 45-50 минут.

Переложить тесто в форму


Готовность можно проверить деревянной шпажкой.


Банановый кекс с яблоком готов!

Готовый банановый кекс с яблоком


У меня осталось немного теста и я выпекла еще несколько небольших кексиков.

Рецепт бананового кекса с яблоком


К этому кексу я дополнительно приготовила карамель и полила ею выпечку. Карамель самая простая.


Рецепт карамели. В сотейник выложила 50 грамм коричневого сахара и готовила до полного его растворения. Затем положила 60 грамм сливочного масла и подождала, пока оно растопится.

Хорошо перемешала, сняла с огня и влила 50 мл жирных сливок. Ещё раз хорошо перемешала и остудила.

Фото бананового кекса с яблоком


Банановый кекс с яблоком, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
С карамелькой - ваще класс!
Нравится
(1)
ответить
aurica Автор рецепта
ага ..вот и мне без карамели показалось как будто чего не хватает ...
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Безглютеновый хлеб в хлебопечке

Картошка с беконом и грибами в духовке

Торт «Битое стекло» с бисквитом

Моти из пшеничной муки (без рисовой)

Равиоли с картофелем

Замороженные пельмени в духовке

Раф «Сникерс»

Торт «Танита»

Салат «Новогодняя сказка»

Свинина с яблоками в духовке

Равиоли с мясом и сыром

Пирог с вареньем на сковороде

Перепела с яблоками

Селедка под шубой на год Змеи
Мобильная версия сайта