E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Кекс на сметане (ванильный)

Кекс на сметане (ванильный)

Предлагаю вашему вниманию дорогие читатели вкусный кекс на сметане. Этот кекс готовится из простых и доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме. Такая душевная выпечка замечательно подойдёт для семейного чаепития. Кекс можно дать в школу ребёнку или взять на работу для перекуса. У кекса очень хорошая структура и прекрасный вкус! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-370 г

Сметана - 200 г

Сахар - 200 г

Яйцо куриное - 3 шт

Орехи, цукаты - 2 горсти

Разрыхлитель - 12 г

Ванилин - 1 г

  • 241 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления кекса на сметане нужно взять: сметану 15-20%, сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, ванилин, яйца, цукаты и орешки.

Ингредиенты для кекса из сметаны


Яйца разбить в мисочку и вылить в комбайн, взбивать 3-4 минуты до увеличения в объёме, постепенно добавить сахар и взбить всё вместе.

Яйца с сахаром


Перелить яично-сахарную массу в большую миску, влить сметану и перемешать.

Добавить сметану


Просеять в тесто ванилин, муку и разрыхлитель и перемешать лопаткой до однородного состояния. Тесто должно получиться густое.

Ванилин, мука и разрыхлитель


Добавить в тесто горсть орехов и цукатов, перемешать ещё раз.

Орехи и цукаты


Выложить тесто в силиконовую форму, разровнять.

Тесто для кекса на сметане в форме


Разогреть духовку до 180 градусов и печь кекс 45-50 минут. Готовность кекса проверить с помощью деревянной палочки - она должна быть сухой.

Как приготовить кекс со сметаной?


Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и затем нарезать. По желанию можно приготовить глазурь и нанести её сверху кекса. Приятного аппетита!

Рецепт кекса со сметаной


Кекс на сметане (ванильный), рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Наталья
Кекс пекла по рецепту, довольно много по количеству муки считаю, очень густое тесто у меня получилось.

Попробую, как на вкус...

Времени хватило полчаса в духовке при 180
Нравится
(0)
ответить
Отличный кекс. Нам понравился, я буду часто его стряпать так как вкусно и бюджетно....
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Очень вкусно, я добавила шоколад, ну а форма, какая была, теперь буду делать только так, благодарю за рецепт
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Подскажите, 12гр разрыхлителя - это примерно одна столовая ложка, верно?
Нравится
(0)
ответить
Спасибо, рецепт очень простой, а кекс получается вкусный и, главное, без пачки сливочного масла или стакана растительного!:) Мои отступления: сахара, по традиции, в 2 раза меньше, и вместо ванилина - натуральная корица. Муки использовала 370г, в следующий раз попробую меньше, уж слишком густое тесто было, замучилась выкладывать в форму :)))Буду пользоваться этим рецептом в качестве базы и экспериментировать с добавками или глазурью :)
Нравится
(4)
ответить
Анжелика Автор рецепта
granika, большое спасибо за отзыв! Рада что кекс понравилсяКонечно можно всегда экспериментировать и добавлять что-то своё. Муки у меня указано 350-370 г, можно начинать с малого, но мука у всех разная, поэтому можно ещё меньше насыпать и дальше уже смотреть консистенцию. Готовьте в удовольствие
Нравится
(1)
ответить
Любовь
Очень вкусно.
Нравится
(3)
ответить
Олеся Ценитель
Очень вкусно,мы добавили вишни
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Рада что вам понравилось! На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Олеся Ценитель
Очень вкусно,мы добавили вишни
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Как-то давно пекла кекс на сметане - получилось очень вкусно). Надо будет испечь по вашему рецепту - мой без начинки был)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Ленивые голубцы в аэрогриле

Картошка с чевапчичи в духовке

Блины на овсяном молоке с яйцами

Салат из свеклы с кинзой

Компот из винограда с лимоном

Трехслойный татарский пирог с курагой и черносливом

Мидии в сметанном соусе

Салат из тушенки тунца

Картошка в сливочно-чесночном соусе

Котлеты для бургеров на электрогриле

Чебуреки с сулугуни

Тыква в сиропе

Квашеная капуста с имбирем

Шурпа из баранины в казане на костре
Мобильная версия сайта