E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс на сметане (ванильный)

Кекс на сметане (ванильный)

Шикарный ванильный кекс на сметане с орехами и цукатами, идеально подходит к вечернему чаепитию.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350-370 г

Яйца - 3 шт

Сметана - 200 г

Разрыхлитель - 12 г

Ванилин - 1 г

Сахар - 200 г

Орехи, цукаты - 2 горсти

  • 241 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Предлагаю вашему вниманию дорогие читатели вкусный кекс на сметане. Этот кекс готовится из простых и доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме. Такая душевная выпечка замечательно подойдёт для семейного чаепития. Кекс можно дать в школу ребёнку или взять на работу для перекуса. У кекса очень хорошая структура и прекрасный вкус! Обязательно попробуйте!


Для приготовления кекса на сметане нужно взять: сметану 15-20%, сахар, пшеничную муку, разрыхлитель, ванилин, яйца, цукаты и орешки.

Ингредиенты для кекса из сметаны


Яйца разбить в мисочку и вылить в комбайн, взбивать 3-4 минуты до увеличения в объёме, постепенно добавить сахар и взбить всё вместе.

Яйца с сахаром


Перелить яично-сахарную массу в большую миску, влить сметану и перемешать.

Добавить сметану


Просеять в тесто ванилин, муку и разрыхлитель и перемешать лопаткой до однородного состояния. Тесто должно получиться густое.

Ванилин, мука и разрыхлитель


Добавить в тесто горсть орехов и цукатов, перемешать ещё раз.

Орехи и цукаты


Выложить тесто в силиконовую форму, разровнять.

Тесто для кекса на сметане в форме


Разогреть духовку до 180 градусов и печь кекс 45-50 минут. Готовность кекса проверить с помощью деревянной палочки - она должна быть сухой.

Как приготовить кекс со сметаной?


Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и затем нарезать. По желанию можно приготовить глазурь и нанести её сверху кекса.

Рецепт кекса со сметаной

Кекс на сметане

Приятного аппетита!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1730

    Рецептов

  • 382

    Подписчиков

  • 614

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Спасибо, рецепт очень простой, а кекс получается вкусный и, главное, без пачки сливочного масла или стакана растительного!:) Мои отступления: сахара, по традиции, в 2 раза меньше, и вместо ванилина - натуральная корица. Муки использовала 370г, в следующий раз попробую меньше, уж слишком густое тесто было, замучилась выкладывать в форму :)))Буду пользоваться этим рецептом в качестве базы и экспериментировать с добавками или глазурью :)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
granika, большое спасибо за отзыв! Рада что кекс понравилсяКонечно можно всегда экспериментировать и добавлять что-то своё. Муки у меня указано 350-370 г, можно начинать с малого, но мука у всех разная, поэтому можно ещё меньше насыпать и дальше уже смотреть консистенцию. Готовьте в удовольствие
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Очень вкусно.
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Как-то давно пекла кекс на сметане - получилось очень вкусно). Надо будет испечь по вашему рецепту - мой без начинки был)
Нравится
(0)
ответить
Олеся Ценитель
Очень вкусно,мы добавили вишни
Нравится
(0)
ответить
Олеся Ценитель
Очень вкусно,мы добавили вишни
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Рада что вам понравилось! На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Шарлотка со сгущенкой и яблоками

Гриссини на закваске

Кукурузная каша с сулугуни

Торт с вишней и маскарпоне

Сосиски в тесте на мангале

Хлебные палочки с сыром (гриссини)

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Яблочно-морковный рулет (диетический)

Жареная фунчоза с овощами

Кукурузная каша на овсяном молоке

Кулич на кефире

Салат из сельдерея, моркови и огурца с яблоком

Суп с морской капустой и курицей

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Мобильная версия сайта