Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Апельсиновый кекс с пропиткой

    Апельсиновый кекс с пропиткой

    Очень вкусный, ароматный и нежный кекс с апельсиновой цедрой и пропиткой из апельсинового сока и сахара. Непременно дайте ему настояться.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 160 г

    Сахар - 120 г

    Масло сливочное - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сметана - 60 г

    Апельсин (цедра) - 1 шт.

    Кокосовая стружка - 10 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - щепотка

    Пропитка:

    Апельсин (сок) - 0,5 шт.

    Сахар - 30 г

    • 288 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 30 голосов
    103 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления апельсинового кекса с пропиткой подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть мягким.


    Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и солью.


    По одному добавьте два яйца, взбивая после каждого.


    Добавьте апельсиновую цедру и сметану. Перемешайте.


    Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и кокосовую стружку.


    Перемешайте.


    Тесто получится очень нежным и мягким.


    Готовое тесто выложите в форму, застеленную пергаментом.


    Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 50 минут.


    Проверка на сухую лучину обязательна!


    Когда кекс будет почти готов, смешайте апельсиновый сок с сахаром.


    Поставьте на газ и доведите до кипения и полного растворения сахара.


    Немного остудите.


    Готовый кекс выньте из духовки и сразу же полейте апельсиновой заливкой, стараясь охватить всю поверхность кекса.


    Дайте кексу немного остыть в таком виде, затем выньте из формы и полностью остудите на решетке.


    Апельсиновый кекс с пропиткой готов. Приятного чаепития!


    Апельсиновый кекс с пропиткой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на сметане

    Подборка рецептов

    Кекс на сметане с ореховой прослойкой
    Кекс в микроволновке без молока
    Сырный кекс с тыквой и куриным филе
    Сметанные кексики в сахарной пудре
    Кексы апельсиновые

    Подборка рецептов

    Творожный кекс с апельсиновым соком
    Морковный кекс с апельсином
    Чайный пирог
    Постный апельсиновый кекс

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Анастасия

    Написать комментарий

    Отправить
    Дарина
    Матильда, а у меня почему-то получился сухой, хотя всё было по рецепту ((( но само тесто всё равно вкусное. Подскажите, как можно сделать кексик всё-таки влажным?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дарина, понятие сухой-влажный - вкусовщина, как и соленый-несоленый, сладкий - несладкий и т.д. Не могу сказать, что кекс сухой, тем более учитывая пропитку. Могу предположить, что передержали в духовке - такое бывает: выпечка становится суше.
    0
    ответить
    Галина
    Этот рецепт для меня оказался самым лучшим! Аромат и текстура - просто умопомрачительны! Немного пришлось изменить, но совсем чуть-чуть: кокосовой стружки не было, заменила манкой, а так как не очень люблю сладкое, уменьшила количество сахара до 100 г. И всё получилось! Спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Галина, спасибо и Вам за отзыв. Приятного чаепития!
    0
    ответить
    Ольга
    Очень вкусный кекс получился! Спасибо!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ольга, приятного чаепития!
    0
    ответить
    Наталья
    очень вкусные кексы! Рецепт добавила в свою записную книжечку! Благодарю за рецепт.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, приятного чаепития:smile:
    0
    ответить
    Вера
    Вкусненько!
    0
    ответить
    mamalena2110
    Спасибо за рецепт, очень вкусный кекс
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    mamalena2110, спасибо и Вам. Приятного чаепития!
    1
    ответить
    Марина Новичок
    Фото
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Марина, приятного чаепития!
    0
    ответить
    Алина
    Аромат на всю кухню))))))
    Фото
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алина, :smile: Приятного чаепития!
    0
    ответить
    Анастасия Новичок
    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Я еще добавила грецкие орехи)
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Анастасия, еще будет вкусно с курагой)))

    Приятного чаепития!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Татьяна
    ржу, вчера готовила почти такой же)))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, совпадение, однако)))
    0
    ответить
    Анжелика
    Без сомнений это вкусно!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Анжелика, без сомнений)))
    0
    ответить
    Лана
    Солнечный кексик!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, есть такое дело))))
    0
    ответить
    Инна
    С пропиткой кексы самые вкусные.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Инна , кексы все, заразы, вкусные! Лучше бы такие вкусные были салатные листья:laughing:
    6
    ответить
    Инна
    Матильда, это точно :laughcry:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Еще и с пропиткой, отрезай мне самый большой ломоть, вари кофий!:catwithhearts:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, сварила, захадити:laughing:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Постные тефтели из гречки
    Рамен с рыбой
    Компот из фейхоа с лимоном
    Салат из квашеной капусты с луком
    Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах
    Пшенная каша с квашеной капустой
    Варшавское печенье

    Салат с тушенкой
    Овощной суп с фаршем
    Оливье с краковской колбасой
    Рисовая каша с кокосовой стружкой
    Запеченная голова семги в духовке
    Конфеты из топинамбура
    Пирог с репой
    Мобильная версия сайта