Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кекс с чёрной смородиной

    Кекс с чёрной смородиной

    Ингредиенты

    Мука - 270 г

    Сахар - 250 г

    Сметана (15 %) - 200 г

    Смородина (свежая) - 200 г

    Сливочное масло (размягченное) - 50 г

    Разрыхлитель теста - 10 г

    Яйцо - 3 шт.

    Ванилин - по вкусу

    Сахарная пудра - для посыпки

    • 263 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Простой и быстрый рецепт приготовления замечательного кекса с черной смородиной. Нежное тесто прекрасно сочетается с ароматными ягодами черной смородины, которые придают кексу приятную кислинку.


    К яйцам всыпать сахар и ванилин, взбить до пышности.

    Смешать яйца с сахаром


    Добавить сметану, перемешать.

    Взбить яйца с сахаром и сметаной


    Положить мягкое масло, перемешать.

    Положить масло


    Муку перемешать с разрыхлителем, высыпать в смесь и взбить миксером.

    Добавить муку


    Положить в тесто смородину, аккуратно перемешать лопаткой. Если используете для кекса замороженную смородину, посыпьте ее небольшим количеством муки и подмешайте к тесту.

    Положить в тесто ягоды


    Дно формы (у меня 28*10) застелить пекарской бумагой, выложить тесто. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 60 минут, до сухой лучины.

    Выложить тесто в форму


    Дать кексу остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой.

    Испечь кекс


    Кекс с черной смородиной готов. Приятного чаепития!

    Фото кекса с чёрной смородиной


    Рецепт кекса с чёрной смородиной


    Кекс с чёрной смородиной, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Шоколадные капкейки с m&m’s
    Маффины с куриными сердечками и луком
    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной
    Закусочные кексы с мясом кролика и сыром
    Кексы на сметане

    Подборка рецептов

    Классический пирог «Зебра»
    Кекс с шоколадом
    Творожные кексы без масла
    Кекс с голубикой
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Кексы с красной смородиной и шоколадом
    Заливной пирог с вишней на сметане
    Тарт с черникой
    Классический манник на сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Polunina

    Написать комментарий

    Отправить
    Polunina Новичок
    Спасибо за рецепт! Очень мягкие, чтобы достать из керамических формочек - нужно остудить хорошенько, а то оседают сразу под своим весом. Охлажденные форму держат и при этом нежнейшие  на вкус. Спасибо!
    0
    ответить
    Анна
    А у меня он не получился, если бы можно было выложить фото моего ужаса((( у меня такое впервые, все делала по рецепту,в духовке простоял 1 час и 10м. Когда остыл и мы его разрезали,он внутри был как манник((( пеку я не первый раз в своей жизни, знаю как проверять на готовность,все было ок. Муж все съел, мы с сынишкой остались без десерта(((
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Анна, не поняла, что у Вас не получилось? Кекс, как я поняла пропекся, если муж его съел?
    0
    ответить
    Ирина
    Кекс пекла первый раз и всё удалось. Получился пышный и вкусный, только вот ягоды сконцентрировались в нижней части, как-бы так сделать чтоб и в верху они попадались?:smiletongue:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ирина, мне очень приятно, что кекс Вам удался и понравился. По поводу ягоды:есть у нее такое свойство- опускаться вниз:smirking:
    0
    ответить
    Надежда
    Умница ,прекрасный :smile: рецепт
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо :smile:
    0
    ответить
    Любовь
    Очень вкусно получилось!!!!!!СПАСИБО!!!!!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Мне очень приятно, что Вам понравилось!:smile:
    0
    ответить
    Маришка
    О этот кексик:smilehearth: получился супер, очень нежный! Спасибо за рецепт!!! Только смородина кислая, буду практиковать с другими ягодами или изюмом, хочется ещё и ещё)) ням ням
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Я рада, что кекс Вам понравился. У меня смородина сладкого сорта, поэтому кекс получился не кислый.
    0
    ответить
    Маришка
    Скажите пожалуйста, можно ли использовать замороженную смородину? Очень хочу приготовить))
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Можно. Не размораживая смородину,посыпьте ее небольшим количеством муки и подмешайте к тесту.
    0
    ответить
    Ирина Белая
    красивый получился:bestofthebest:
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ирина, спасибо)))
    0
    ответить
    Анжелика
    Кекс красавец! Очень вкусно!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Анжелочка, спасибо!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Манты из щуки
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
    Хлеб на майонезе
    Самса с курицей из дрожжевого теста

    Курица кусочками в духовке с помидорами
    Рамен с ветчиной
    Компот из мандаринов и апельсинов
    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта