E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс с шоколадом

Кекс с шоколадом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тесто:

Яйца куриные - 2 шт.

Какао-порошок - 30 г

Мука пшеничная - 150 г

Сахар - 150 г

Соль - 0.5 ч.л.

Шоколад темный - 80 г

Крахмал - 20 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 70 г

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Сметана 25% - 150 мл

Глазурь:

Вода - 100 мл

Крахмал картофельный - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Шоколад темный - 40 г

  • 333 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить этот замечательный шоколадно-шоколадный с кофейной ноткой кекс. Шоколад присутствует и в самом кексе, и в глазури. Готовится кекс просто и быстро, ингредиенты все самые простые.


Для приготовления кекса с шоколадом подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для кекса с шоколадом


Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель, крахмал.

Смешать муку, какао, крахмал и разрыхлитель


Яйца взбиваем с сахаром и растворимым кофе мелкого помола.

Взбить яйца с сахаром


Шоколад растапливаем с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Остужаем до комнатной температуры.

Растопить шоколад с маслом


Добавляем сметану.

Добавить сметану и взбить


Затем добавляем растопленный шоколад, а также сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородности.

Взбить тесто


Перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.

Переложить тесто в форму


Выпекаем 40-50 минут при 175°С.

Испечь кекс


Для глазури размешиваем в воде сахар, какао и крахмал, доводим до кипения. В горячую массу добавляем кусочки шоколада. Когда он расплавится, хорошо перемешиваем до однородного состояния глазури.

Сделать шоколадную глазурь


Поливаем глазурью кекс и по желанию посыпаем орешками.

Рецепт кекса с шоколадом


Наш кекс с шоколадом готов. Приятного чаепития!

Фото кекса с шоколадом

Аймкук
Автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • 295

    Рецептов

  • 29

    Подписчиков

  • 116

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
СОФИ Ценитель
А эти трещинки!...
0
ответить
21.09.2017 в 13:38:28
Elena H Автор рецепта
 спасибо девочки, 
0
ответить
20.03.2016 в 23:15:15
Обожаю шоколадную выпечку! Прекрасная структура у кекса!
0
ответить
12.03.2016 в 10:53:04
Замечательный кекс! Интересный рецепт глазури.
0
ответить
12.03.2016 в 7:28:54
какой разрез шикарный ! представляю вкус
0
ответить
12.03.2016 в 4:38:31
Красивый очень и в разрезе!
0
ответить
11.03.2016 в 22:57:58
Красивый какой кекс!
0
ответить
11.03.2016 в 21:46:09
Симпатяшка, мне по вкусу!
0
ответить
11.03.2016 в 12:57:02
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта