E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Кекс с шоколадом

Кекс с шоколадом

Ингредиенты

Тесто:

Яйца куриные - 2 шт.

Какао-порошок - 30 г

Мука пшеничная - 150 г

Сахар - 150 г

Соль - 0.5 ч.л.

Шоколад темный - 80 г

Крахмал - 20 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 70 г

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Сметана 25% - 150 мл

Глазурь:

Вода - 100 мл

Крахмал картофельный - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Шоколад темный - 40 г

  • 333 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить этот замечательный шоколадно-шоколадный с кофейной ноткой кекс. Шоколад присутствует и в самом кексе, и в глазури. Готовится кекс просто и быстро, ингредиенты все самые простые.


Для приготовления кекса с шоколадом подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для кекса с шоколадом


Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель, крахмал.

Смешать муку, какао, крахмал и разрыхлитель


Яйца взбиваем с сахаром и растворимым кофе мелкого помола.

Взбить яйца с сахаром


Шоколад растапливаем с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Остужаем до комнатной температуры.

Растопить шоколад с маслом


Добавляем сметану.

Добавить сметану и взбить


Затем добавляем растопленный шоколад, а также сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородности.

Взбить тесто


Перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.

Переложить тесто в форму


Выпекаем 40-50 минут при 175°С.

Испечь кекс


Для глазури размешиваем в воде сахар, какао и крахмал, доводим до кипения. В горячую массу добавляем кусочки шоколада. Когда он расплавится, хорошо перемешиваем до однородного состояния глазури.

Сделать шоколадную глазурь


Поливаем глазурью кекс и по желанию посыпаем орешками.

Рецепт кекса с шоколадом


Наш кекс с шоколадом готов. Приятного чаепития!

Фото кекса с шоколадом


Кекс с шоколадом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
СОФИ Ценитель
А эти трещинки!...
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
 спасибо девочки, 
Нравится
(0)
ответить
Обожаю шоколадную выпечку! Прекрасная структура у кекса!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный кекс! Интересный рецепт глазури.
Нравится
(0)
ответить
какой разрез шикарный ! представляю вкус
Нравится
(0)
ответить
Красивый очень и в разрезе!
Нравится
(0)
ответить
Красивый какой кекс!
Нравится
(0)
ответить
Симпатяшка, мне по вкусу!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке

Блины на сливках и воде

Рис с сосисками в мультиварке

Блины с курицей и грибами

Пюре из моркови со сливками

Лагман из свинины в кастрюле

Шоколадные блины с белым шоколадом

Чечевица с курицей в духовке

Рулетики из красной рыбы

Салат из капусты с копченой курицей

Блины с грушами

Блины на рисовой муке и кефире

Салат «Обжорка» со свининой

Шоколадные овсяные блины
Мобильная версия сайта