E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс с шоколадом

Кекс с шоколадом

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Яйца куриные - 2 шт.

Какао-порошок - 30 г

Мука пшеничная - 150 г

Сахар - 150 г

Соль - 0.5 ч.л.

Шоколад темный - 80 г

Крахмал - 20 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 70 г

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Сметана 25% - 150 мл

Глазурь:

Вода - 100 мл

Крахмал картофельный - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Шоколад темный - 40 г

  • 333 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить этот замечательный шоколадно-шоколадный с кофейной ноткой кекс. Шоколад присутствует и в самом кексе, и в глазури. Готовится кекс просто и быстро, ингредиенты все самые простые.


Для приготовления кекса с шоколадом подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для кекса с шоколадом


Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель, крахмал.

Смешать муку, какао, крахмал и разрыхлитель


Яйца взбиваем с сахаром и растворимым кофе мелкого помола.

Взбить яйца с сахаром


Шоколад растапливаем с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Остужаем до комнатной температуры.

Растопить шоколад с маслом


Добавляем сметану.

Добавить сметану и взбить


Затем добавляем растопленный шоколад, а также сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородности.

Взбить тесто


Перекладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.

Переложить тесто в форму


Выпекаем 40-50 минут при 175°С.

Испечь кекс


Для глазури размешиваем в воде сахар, какао и крахмал, доводим до кипения. В горячую массу добавляем кусочки шоколада. Когда он расплавится, хорошо перемешиваем до однородного состояния глазури.

Сделать шоколадную глазурь


Поливаем глазурью кекс и по желанию посыпаем орешками.

Рецепт кекса с шоколадом


Наш кекс с шоколадом готов. Приятного чаепития!

Фото кекса с шоколадом

Аймкук
Автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • 295

    Рецептов

  • 48

    Подписчиков

  • 176

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
СОФИ Ценитель
А эти трещинки!...
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
 спасибо девочки, 
Нравится
(0)
ответить
Обожаю шоколадную выпечку! Прекрасная структура у кекса!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный кекс! Интересный рецепт глазури.
Нравится
(0)
ответить
какой разрез шикарный ! представляю вкус
Нравится
(0)
ответить
Красивый очень и в разрезе!
Нравится
(0)
ответить
Красивый какой кекс!
Нравится
(0)
ответить
Симпатяшка, мне по вкусу!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свиная вырезка в духовке в фольге

Песочный пирог с курагой

Крошка-картошка с селедкой

Салат с огурцами, помидорами и редиской

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут

Щи с кабачками и капустой

Засолка гольца

Щи с красной фасолью

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Овощи, запеченные в рукаве в духовке

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Мобильная версия сайта