E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Банановый кекс в духовке

Банановый кекс в духовке

Банановый кекс в духовке получается очень вкусным и ароматным. Приготовить такой кекс совсем не сложно, он готовится из простых и доступных продуктов. Для кекса лучше использовать переспевшие бананы - они более ароматные. Банановый кекс отлично подойдёт для домашнего чаепития.
Аймкук

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Масло сливочное - 120 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 200 г

Мука пшеничная - 200 г

Сода - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Ванилин - 1 г

  • 320 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 102 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления кекса подготовить все продукты из списка.

Ингредиенты для бананового кекса в духовке


В миску поместить мягкое масло и сахар, хорошо взбить венчиком.

Соединить масло с сахаром


В отдельной ёмкости размять вилкой бананы до состояния пюре.

Размять банан вилкой


К сахарной смеси по одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого венчиком.

Вбить яйцо


Затем добавить банановое пюре и снова хорошо размешать.

Положить банановое пюре


В миску добавить соль и ванилин, просеять муку с содой.

Всыпать муку


Тесто размешать до однородности. Оно получается как густая сметана.

Размешать тесто


Форму застелить пергаментом и вылить тесто.

Перелить тесто в форму


Выпекать банановый кекс в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 1 час. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку. Готовность кекса проверить с помощью деревянной шпажки.

Испечь кекс


Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой и нарезать на порции. Подавать с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!

Фото бананового кекса в духовке

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1811

    Рецептов

  • 398

    Подписчиков

  • 635

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Восхитительный рецепт! сколько ни пробовала рецептов с бананом - никогда не получалось, почти отпустила руки, пока не нашла этот простой рецепт, который всегда получается) добавляла шоколадные капли и мак - выходит очень вкусно!!!
от Невидимка
Я попробовала этот рецепт и о,чудо! У меня получился очень вкусный и шикарный кекс. Вся семья была в восторге! Спасибо за рецепт. Первый раз у меня что-то получилось по рецепту из интернета 😍
от
Удачный рецепт, спасибо😁. Всё получилось с первого раза. Теперь есть возможность использовать переспевшие бананы. Я сахара положила 150 грамм , а то слишком сладко для нас. Соду погасила лимонной кислотой( можно любым уксусом) и тоже получилось пышно, а вместо ванили добавила немного корицы, получился пряничный аромат, но это дело вкуса😁.
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (36)
Добавить комментарий
Юлия
Спасибо за рецепт! Такого вкусного кекса я ещё не готовила)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Юлия, готовьте в удовольствие! Спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Елена
Очень вкусный кекс получился! Огромное спасибо за прекрасный рецепт. Я положила больше бананов и пекла 40 мин 180 градусов.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Елена, рада что кекс вам понравился, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Дарья
Очень вкусный и простой кекс! Только у меня получился светлый, а на фото как будто шоколадный. И можно чуть меньше сахара) а так БОМБА!!!
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Дарья, очень рада что рецепт понравился, а сахар конечно по вкусу можно уменьшить. На счёт цвета - так повели себя переспевшие бананы, в тесто ничего не добавляла лишнего. Попробуйте когда-нибудь с переспевшими приготовить. Большое спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Айжан из Казахстана
Анжелика, огромное спасибо за рецепт! Искала давно его и только сегодня случайно увидела, прочитала комментарии и решила попробовать испечь. Получилось очень вкусно! Я пекла в круглой форме и получился пирог, но я на этом не остановилась - сделала крем из густой жирной сметаны, залила его сверху и украсила кусочками киви! Дочка не дала ему пропитаться и съела 2 куска, еще раз спасибо за рецепт, сохранила!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Айжан из Казахстана, у вас целый торт получился Очень красиво!Большое спасибо за доверие к рецепту и отчёт, рада что понравилось
Нравится
(0)
ответить
София
Очень легко и вкусно! Сахара 100-150гр будет достаточно, а то ну уж слишком сладко. Отличный рецепт! Добавила две щепотки корицы и получилось просто супер
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
София, очень рада, что вам понравился кекс Большое спасибо за фото и отзыв
Нравится
(0)
ответить
Жанна
Неплохо, добавила мак, цельнозерновую муку и пшеничную, но очень сладко даже при 100 гр сахара
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Жанна, отличный у вас кекс, спасибо за фото и отзыв Что касается сладости, то у каждого своё понятие, всегда нужно регулировать на своё усмотрение.
Нравится
(0)
ответить
Диана Уфа
Сделала. Но он печется не час, вы что ! Максимум полчаса.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Диана Уфа, духовки у всех разные, если широкая форма как у вас, то испечётся быстрее, так как он невысокий. Если форма небольшая, как у меня, то кекс высокий получается и за 30 минут он будет сырой внутри))) За фото, спасибо
Нравится
(1)
ответить
Диана Уфа
Анжелика, форму купила с регулирующимся диаметром из нержавейки, и на пергамент лью. Второй сейчас делаю, решила полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой, интересно, что получится )
Нравится
(0)
ответить
Диана Гай Уфа Новичок
Анжелика, решила сделать торт из этого кексика
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Диана Гай Уфа, отличный тортик
Нравится
(0)
ответить
Пати
Самый вкусный кекс из всех что готовила поливаю сверху растопленым шоколадом и мммм. Но и без шоколада кекс бесподобный.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Пати , отличный у вас кекс, очень рада что понравилсяУ меня он тоже один из любимых Спасибо за фотоотчёт!
Нравится
(0)
ответить
Джамиля
Спасибо. Только что приготовила. Очень вкусный кекс получился.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Джамиля , очень рада! Готовьте в удовольствие
Нравится
(0)
ответить
Евгения
Спасибо за отличный рецепт, теперь пеку этот кекс регулярно
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Евгения, очень рада, что вам понравился! Я тоже люблю этот кекс
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Очень вкусный кекс! Прекрасный способ утилизировать перезревшие бананы
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Татьяна , рада что вам понравился кекс, готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Кексы вкуснющие (делаю в маленьких силиконовых формочках)! Сразу разметают, еле успевают остыть! Большое спасибо за рецепт)))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ирина, очень рада, что кекс понравился! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Я попробовала этот рецепт и о,чудо! У меня получился очень вкусный и шикарный кекс. Вся семья была в восторге! Спасибо за рецепт. Первый раз у меня что-то получилось по рецепту из интернета
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Евгения
Отличный кекс получился, я добавила еще измельчённый миндаль! Спасибо вам за доступный рецепт)
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Евгения , спасибо вам за отчёт! Очень рада что кекс понравился, представляю как вкусно с миндалём
Нравится
(0)
ответить
Елена
Спасибо.супер рецепт...сфоткать не успела...формы не было, пекла как пирог..испекся очень быстро , за 20 минут...ОБАЛДЕТЬ...
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Елена, спасибо за отзыв! Очень рада, что кекс понравился!
Нравится
(0)
ответить
Алёна
Просто и очень вкусно! Воздушный и нежный. Испекся у меня за 40 минут в силиконовой форме
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алёна, очень рада! Я этот кекс тоже люблю.
Нравится
(0)
ответить
Елена
Замечательный кекс! добавила еще мак  - получилось изумительно) странно,но у меня он вышел без трещинки)
Нравится
(0)
ответить
Мария Кулинарный фанат
Вкусно! Спасибо за рецепт! :)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Очень рада, спасибо за доверие!
Нравится
(0)
ответить
Прекрасная структура на разрезе!
Нравится
(0)
ответить
Очень понравился, сохраняю. Спасибо Анжелочка!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Шикарный цвет у кекса, просто чудо . Лика, в тесто важно добавлять именно соду и целую ложку? А разрыхлитель нельзя?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Светочка! А почему тебя сода смущает? Привкуса никакого нет. Можно попробовать заменить на разрыхлитель, только его тогда 1.5-2 ложки надо. Я пекла кекс третий раз, использовала пока только соду.
Нравится
(0)
ответить
Диана Гай Уфа Новичок
Анжелика, а откуда рецепт взяли?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Диана Гай Уфа, рецепту уже очень много лет, был в тетради записан.
Нравится
(0)
ответить
Диана Гай Уфа Новичок
Анжелика, ценно то, что передается из поколения в поколение )
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Диана Гай Уфа, ну из поколения это громко сказано, скорее выписала из какой-то газеты или журнала. В своё время вырезки рецептов собирала, а потом стала их в тетрадь переписывать, чтоб не захламлять шкафы макулатурой))
Нравится
(0)
ответить
Диана Гай Уфа Новичок
Анжелика, сегодня собралась испечь ваш кексик, и, оказалось нет яиц, а время в Уфе полночь, муж сразу помчался за яйцами в круглосуточный))) настолько его любит. 25.04.21, 2 ч15 мин )
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Диана Гай Уфа, ну вы даёте Я бы ночью в магазин не побежала)) Рада что кекс у вас так популярен
Нравится
(0)
ответить
Красавчик, все банановое обожаю!!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
Нравится
(0)
ответить
Вкусно, красиво, ароматно!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Томочка!
Нравится
(0)
ответить
очень люблю банановую выпечку
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Танюша! Согласна, она очень ароматная!
Нравится
(0)
ответить
Славный кекс, с трещинкой, вау!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Людочка! Трещинка характерная для кекса
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Овощное рагу с кабачками в горшочках

Шоколадный манник на кефире в мультиварке

Пирожки с иргой

Щи со свекольной ботвой и капустой

Хачапури на шампурах

Маринованные маслята на зиму горячим способом

Сырники с зеленым луком

Хачапури на мангале

Заливной пирог со смородиной со сметаной

Вишня в собственном соку без стерилизации

Морс из красной смородины

Творожная запеканка по ГОСТу

Камамбер в микроволновке

Насыпной пирог с абрикосами

Мобильная версия сайта