Бананово-апельсиновые кексы

Рецепт вкусных и ароматных кексов с бананом и апельсином, запеченных в силиконовой форме в духовке.

Ингредиенты

Пшеничная мука - 200 г

Картофельный крахмал - 50 г

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 130 г

Банан - 2 шт.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Молоко - 120 мл

Растительное масло - 80 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

273 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

*Home*Chef * автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Банановую выпечку нельзя не любить. Особенно вкусно получаются всевозможные кексы, пироги, кексики, маффины из бананов, так скажем, не первой свежести, почерневших - именно они в тесте дают сладость, вязкость. С зелёными бананами практически невозможно получить хороший результат. Банановые кексы - это хорошо, а бананово-апельсиновые - ещё лучше))) Их и будем печь;)

Итак, для приготовления бананово-апельсиновых кексов возьмите пшеничную муку, апельсин, сахар, бананы, разрыхлитель, молоко, растительное масло, куриные яйца, соль, картофельный крахмал. В миске соедините муку, разрыхлитель, крахмал (эти компоненты нужно сначала просеять), сахар, соль, цедру апельсина. Перемешайте всё это.

В другой миске миксером (венчиком) взбейте молоко, растительное масло, яйцо, сок одного апельсина.

Взбить яйцо с молоком, маслом и соком апельсина

Добавьте пюре из двух спелых бананов, перемешайте.

Теперь всыпьте сухие компоненты в жидкую основу.

Замешайте тесто и разложите его в формочки для кексов (12 штук).

Испеките бананово-апельсиновые кексы в заранее прогретой духовке (180 градусов, 25 минут).

Остудите кексики, и можно пробовать;)

Приятного вам аппетита!!!

Бананово-апельсиновые кексы, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Сациви из куриной грудки	Гречка с овощами в аэрогриле	Пюре из батата и тыквы	Бабка из вермишели	Салат «Весенний» с крабовыми палочками	Кунжутные вафли (с кунжутом)	Баклажаны в чесночном соусе
Какао на воде без молока	Мясные шарики (митболы) с сыром	Мюсли в аэрогриле	Царская шаурма	Диетический соус для шаурмы	Вермишель с луком и морковью на сковороде	Спринг-роллы с нори

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное