У каждой хозяйки есть рецепт домашней выпечки, который является дежурным для того самого случая, когда нагрянули нежданные гости. Меня частенько выручает именно этот рецепт вкусного домашнего песочного печенья печенья на сметане и сливочном масле. Это такое печенье на скорую руку, ингредиенты для приготовления которого (а их всего 5) всегда есть на кухне, на замешивание теста и формирование печенья уходит от силы 10 минут (тесто не нужно раскатывать, вырезать формы, выстаивать в холодильнике), а всё остальное, то есть непосредственно выпечку, сделает духовой шкаф, в то время как вы будете проводить время с гостями или со своей семьёй. Что нужно для выпечки печенья на скорую руку, расскажу и покажу ниже.
Итак, подготовьте сметану, сливочное масло, сахар, муку, разрыхлитель. Как видите, продуктов масло и их всегда можно найти на своей кухне.
На половину растопите в микроволновке сливочное масло, добавьте к нему сметану и всыпьте 50 грамм сахара.
Перемешайте смесь ложкой и всыпьте муку с разрыхлителем. Муку лучше перед этим просеять, но если вы спешите, то всыпайте так только перемешайте с разрыхлителем.
Из этих пяти компонентов быстро замесите тесто, мягкое и пластичное, сначала ложкой, а потом соберите рукой.
Тесто разделите на 24 части-шарика и обваляйте их в сахаре.
Выпекайте печенье в духовом шкафу (180 градусов 30 минут).
Готовое печенье подавайте в остывшем виде. Очень вкусно с молоком!
Спекла печенье, соблазнило фото, на вкус сливочное, но повозилась с ним конечно,, у кого газовая духовка нужно приспособиться, ожидала, что печенье увеличиться в объеме но не тут то было оно получ чуть больше грец ореха, я думаю его нужно раскатать пряником, чтобы быстрее пропеклось внутри, сверху печется внутри было сыровато, пришлось время добавит итого 50 мин ушло, повторять не буду рецепт, если только печеньем раскатать и обязательно!!! добавить соли щепотку кто будет делать, в целом можно, но на газу не думаю что нужно повторить, получ, кирпич, а так на вкус вкусное, сливочное ощущается, ваши рецепты нравятся пользуюсь ими спасибо, но видимо газ, у меня не вышло, маленькие получились, а вот на фото манящие
Моим 30 минут оказалось мало, в итоге передержала( Но всё равно очень вкусные, просто весьма хрустящие)) Хороший рецепт, а самое крутое - мало посуды задействовано и все поверхности чистые.
Alinka, в целом, подойдет, но вероятно, нужно будет скорректировать количество муки, так как 10% сметана может быть жиже 15%. Однако все зависит также и от производителя. Но сильно на текстуру теста и вкус печенья замена не повлияет. Благодарим вас за вопрос.
1
ответить
Ксения
Мега рецепт. Спасибо. Я смешала сахар (для обваливания) с корицей.
Татьяня, отличный результат, благодарим Вас за фото :bestofthebest:
0
ответить
Виктория
Спасибо за обалденный рецептик печенья,суперски очень вкусное:bestofthebest:жаль что съедается моментально!!!:smile: 4 фото моё!!!
0
ответить
Олеся
Спасибо за рецепт! Быстро и посуды мало марается да ещё и вкусно. Только съедается тоже очень быстро)
4
ответить
вкусное!
:bestofthebest:
1
ответить
катя
а противень надо смазывать?
0
ответить
Оксана
А тесто должно прилипать к рукам? я все по рецепту добавила, но мука может плохого качества и тесто прилипало, в духовке шарики превратились в плоские тонкие овальчики(
Спасибо за рецепт, очень вкусное печенье. В фотоотчёте я его хотела назвать " Вкусняшное печенье для неожиданных гостей". Всем рекомендую: быстро, просто и вкусно.
1
ответить
жанна
обязательно воспользуюсь советом,спасибо!:bestofthebest::bestofthebest:
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Спасибо за рецепт: быстро и вкусно🥰
А аромат просто волшебный)))))