E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Быстрое медовое печенье

Быстрое медовое печенье

Быстрое медовое печенье со вкусом меда и специй.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 225 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

Сода - 0.5 ч.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Мед - 100 г

Имбирь молотый - 1 ч.л.

Специи для пряников - по желанию

Сахар - для обсыпки

  • 413 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт печенья полностью подойдет вегетарианцам, в нем нет ни яиц, ни молочных продуктов. Сливочное масло можно заменить маргарином.


Готовится очень быстро, но у меня есть замечание по количеству муки. Мне показалось, что ее было многовато (рецепт, если что, не мой собственный). Имейте в виду, что количество муки из твердых сортов пшеницы нужно уменьшать, потому что печенье задумывалось более приплюснутым. При выпечке оно должно растечься и стать плоским, а у меня осталось толстеньким. Имеет также значение качество меда, натуральный - самый предпочтительный.


Для приготовления быстрого медового печенья возьмем все продукты по списку. Специи для пряников добавляем по желанию, можно еще добавить корицу - для любителей.

Ингредиенты для медового печенья на скорую руку


В удобной емкости смешать муку, соль, разрыхлитель, соду, сахар и специи. Перемешать.

Соединить сухие ингредиенты


Твердое масло порубить, а затем перетереть в мелкую крошку.

Положить сливочное масло


Вот такая консистенция должна получиться.

Смешать масло с сухой смесью


Затем добавить мед.

Влить мед


Смешать мед с мукой. Сначала все рассыпается, затем тесто становится более послушным.

Смешать мед с мукой


Долго месить тесто не следует, чтобы не затянуть его. Оставить тесто для созревания на 15 минут.

Замесить тесто


Затем разделить его на одинаковые шарики не больше грецкого ореха. Каждый шарик обвалять в сахаре со всех сторон.

Обвалять шарики из теста в сахаре


Выложить на противень с пергаментом. Выпекать при 180 градусах примерно 10-15 минут. Время зависит от способностей вашей духовки. Печенье должно хорошо зарумяниться. Следите, чтобы низ не подгорел, что может произойти очень быстро, так как сахар хорошо поджаривается снизу.

Положить заготовки на противень


Быстрое медовое печенье готово.

Готовое медовое печенье на скорую руку


Приятного чаепития!

Фото медового печенья на скорую руку


Рецепт медового печенья на скорую руку

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 791

    Рецептов

  • 337

    Подписчиков

  • 629

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (24)
Добавить комментарий
дима+++ Гений кулинарии
Светлана,здравствуйте.Жену на работе угостили покупным медовым печеньем и ей понравилось о чём рассказала мне.Я подумал и решил,что и мы так моГЁм!!!В поисковике забил,что мне нужно и как все дороги ведут в Рим,так у меня все дороги ведут к Вам.Я писал,что как к автору у меня к вам доверие на все 100%,а дальше всё зависит от меня.Рецепт мне показался простым и понятным.Старался всё делать по рецепту,но у меня редко получается без проблем.Добавляя липовый мёд я понадеялся,что смогу и на глазок.Глазок на сей раз подвёл и тесто очень прилипало к рукам пока я не добавил муки.Пока не могу привыкнуть к новой плите,а точнее к духовке.Когда выпекал бисквит для "спирали" то по инструкции к плите поставил на третий уровень,но быстро всё понял и перебрался на второй.Печенье стал печь на втором и через 5 минут понял,что подгорает и перешёл на третий.Хочу к вашему рецепту торт "Пражский" испечь бисквит,а на каком уровне печь понятия не имею.По ходу дела разберусь.Что то меня опять занесло.Печенье по нашему мнению с женой получилось хорошим,вкусным и уж точно не хуже покупного.Вам спасибо за рецепт.Удачи.Дима.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
дима+++, спасибо за отзыв и отчет. Очень красивое печенье у вас вышло. Если с медом переборщили, то печенье может получиться твердым.
Нравится
(0)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Светлана, так и получилось печенье твёрдое. Слава Богу у меня пока свои крепкие зубы и проблем не возникает. Жена кусочек откусит+глоточек чая и всё отлично. Меня сейчас больше всего волнует на каком уровне в новой плите выпекать бисквит. Спасибо за добрые слова. Дима.
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
дима+++, по вашей плите я не подскажу ничего))))). Это вы уже сами поймете методом проб и ошибок. Обычно бисквиты пекут на среднем уровне, чтобы прогрев был равномерный. Если ставите ниже, то дно формы и края оберните фольгой, чтобы не подгорел раньше времени. Я и верх накрываю фольгой, если не уверена, что бисквит пропекся.
Нравится
(0)
ответить
дима+++ Гений кулинарии
Согласен,что только методом проб и ошибок. Думаю,что обойдусь без ошибок. Старая плита стоит в коридоре всё руки не доходят выкинуть. Самое печальное,что её отдать некому. При СССР её бы сразу забрали на дачу или даже домой. Вот её я изучил от и до. Плита старая только на словах,а на деле она полностью исправна да и с виду не старушка. Просто захотелось перемен. Спасибо за совет про фольгу. Дима.
Нравится
(0)
ответить
rотпмп
А чем можно заменить соду
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
rотпмп, разрыхлителем)))
Нравится
(0)
ответить
Светлана
А масло не молочный продукт? Если у вас масло из пальмового масла, то тогда не молочный) 
А печеньки отличные!))))
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Светлана, об этом я написала в первом предложении))
Нравится
(0)
ответить
Мария
Печенье очень красивое получается,НО сода очень сильно ощущается и сахара побольше бы... мне не очень понравилось....
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Мария, чтобы не ощущалась сода её нужно погасить и с этим очень хорошо справляется мёд, который нужно подогреть и всыпать соду. Образуется пена. отставить кастрюльку с огня и добавить муку смешанную со специями, можно добавить сахар. Тогда и печенье при выпечке получится плоское и хрустящее.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Мария, забыла сказать , что вместе с мёдом разогревается и масло.
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Получились не очень. Толи я что то не так сделала, толи рецепт не удачный
Нравится
(0)
ответить
Очень красивое печенье!! 
Нравится
(0)
ответить
красотища!
Нравится
(0)
ответить
Оч красивые вышли! Хочу к чаю! Пошла спать, утром чтобы печенье былО у меня меня!!!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Высылаю самолетом 
Нравится
(0)
ответить
Класс! Печенюшки с такими восхитительными трещинками! Очень красивые! Во вкусе не сомневаюсь, у тебя всегда вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Томочка, благодарю, но толстоватые получились, а нужно плоские))))
Нравится
(0)
ответить
да, печенье очень красивое
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Светочка, какие красивые печеньки, чудо просто, так в рот и просятся!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Ренатик, я их чуток передержала, очень быстро румянятся.
Нравится
(0)
ответить
Ну вот не сказала бы - и не подумаешь! Очень аппетитные печенюшки!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Камамбер в микроволновке

Насыпной пирог с абрикосами

Испанская тортилья с кабачком и творогом

Оладьи из кабачков с сыром в духовке

Морс из красной смородины

Дорадо в пергаменте в духовке

Салат из морского окуня (отварного)

ПП штрудель из лаваша с творогом (с зеленью)

Молодая картошка с салом в духовке

Закусочный торт из кабачков и капусты

Канапе с бужениной и окороком

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Джем из черной смородины с желатином

Салат с тунцом, авокадо, яйцом и огурцом

Мобильная версия сайта