E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Сахарное кукурузное печенье на

    Сахарное кукурузное печенье на сметане

    Вспомнила, что давно хотела приготовить кукурузное печенье. Муки в магазине не нашла, но с легкостью смолола кукурузную крупу в кофемолке. Специально не стала делать сильно мелко, чтобы чувствовались крупинки. Вы можете сделать так же либо взять готовую муку в магазине. Если желаете, можно добавить больше сахара, нам хватило сладости. К тому же печенье дополнительно посыпается сверху сахаром.

    Ингредиенты

    Крупа кукурузная (смолотая) - 300 г

    Сметана 20% - 100 г

    Яйцо (мелкое) - 1 шт.

    Сахар - 50 г (+30 г на посыпку)

    Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

    Получается 10-12 шт.
    • 283 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.72
    • Ж: 5.56
    • У: 54.04

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 41 голосов
    73 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Приготовить продукты для сахарного кукурузного печенья на сметане.


    Яйцо и сахар взбить венчиком до растворения сахара.


    Добавить сметану и перемешать.


    Высыпать часть муки и разрыхлитель.


    Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Может уйти чуть меньше муки.


    Тесто поделить на кусочки, скатать шарики размером с грецкий орех.


    Каждый шарик сверху обвалять в сахаре, немного приплюснув.


    Выложить на противень с бумагой или ковриком.


    Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.


    Сахарное кукурузное печенье на сметане готово.


    Приятного аппетита.


    Сахарное кукурузное печенье на сметане, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кукурузное печенье без глютена (из кукурузной муки / крупы)

    Подборка рецептов

    Кукурузное печенье
    Печенье из кукурузной муки с мёдом «Трещинки»
    Тыквенные вафли в вафельнице
    Печенье из рисовой и кукурузной муки
    Безглютеновое печенье

    Подборка рецептов

    Печенье «Миндальная пена»
    Печенье Congolais
    Печенье из амарантовой муки
    Овсяное печенье на сковороде
    Безглютеновая выпечка

    Подборка рецептов

    Торт «Сантьяго»
    Сладкие рисовые лепешки
    Карамельный кекс на кукурузной муке
    Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком
    Мука кукурузная

    Рецепты по ингредиенту

    Полента с тыквой
    Вафли из кукурузной муки в вафельнице
    Постные оладьи из кукурузной муки
    Халва из кукурузной муки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Замесила тесто по рецепту, муки чуть меньше положила, шарики катаются легко, но! После выпечки печенье сухое, одну кукурузную муку использовать нельзя. Вам же уже писали откорректировать рецепт, а Вы отвечаете, чтобы все доработали для себя. Зачем тогда публиковать нерабочий рецепт?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гость
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Гость, пожалуйста 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Арг
    Муки куча в рецепте указано. Тесто сухое получилось. Делал все по граммам.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Елизавета
    Удалите рецепт, или поменяйте граммовки муки, это обман. Вы портите продукты людям. Муки должно быть 100 грамм, а не 300
    Нравится
    (2)
    ответить
    Виктория
    Невкусное печенье, ни мне ни ребенку не понравилось, только собачка наша оценила)
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Виктория
    Ни на грамм не отступила от ингредиентов, а получила сухое «тесто». Даже не знаю, чем его дополнять, чтобы довести до нужной консистенции
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Виктория, добавьте ещё сметаны или немного масла, да хоть молоко.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стеыания
    Кукурузную муку нельзя использовать 100% нужно мешать с пшеничной. По сути кукурузная мука это тот же крахмал. Так что вкусного печенья по этому рецепту не ждите.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Стефания, кукурузная мука и крахмал - это два разных продукта. Вы не пробовали, а у же делаете вывод.. Зачем бы я выставляла, если бы это было несъедобно!?
    Нравится
    (3)
    ответить
    лариса
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Поленту можно использовать вместо муки?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина, нет.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Маша
    Отличный рецепт, спасибо
    Нравится
    (3)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Маша, пожалуйста! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алина
    Очень липкое тесто, еле слепила шарики,… рецепт нуждается в доработке
    Нравится
    (5)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алина, доработайте под себя
    Нравится
    (3)
    ответить
    granika
    Печенье получилось мягкое и внешне как на фото, но на вкус очень "концентрированное" кукурузной мукой (у меня покупная) - плотное настолько, что съесть даже мизерный кусочек без напитка было невозможно, мой малыш сам побежал за водой, чтобы разжжевать :( Думаю, муки надо раза в 2 меньше, буду экспериментировать, так как нужны полезные лакомства :)
    Нравится
    (5)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    granika, спасибо за отчет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вита
    granika, очень твердое тесто, кушаешь одну муку.
    Нравится
    (0)
    ответить
    лариса
    granika, скорей всего это запах разрыхлителя... я спекла... все получилось. но есть невозможно... дело не в муке)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Какое красивое печенье!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелика, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Класс, как раз своей в школу напеку!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, надеюсь понравится)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта