E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Базлама на кефире (турецкий хл

    Базлама на кефире (турецкий хлеб)

    Вслед за приготовлением этой Базламы, решаю попробовать этот Турецкий хлеб - с тестом не на молоке, а на кефире.

    Разницы во вкусе особой я не заметила и на кефире лепёшки очень даже вкусны, я бы сказала, что эти лепёшки более пористые.

    Готовить надо и тот и тот вариант. Думаю, что надо только экспериментировать с раскаткой: потолще или потоньше.

    Базлама на кефире прекрасна вприкуску с основными блюдами, мягким сыром или салатами, можно подать к мясу на углях.

    Ингредиенты

    Кефир - 100 мл

    Вода - 50 мл

    Дрожжи свежие - 7 г

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Мука пшеничная - 230 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    У меня получилось 3 шт.
    • 236 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.17
    • Ж: 3.62
    • У: 45.32

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить Базламу на кефире, надо взять такие ингредиенты.


    Кефир с водой немного подогреть, добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут.


    В муку добавить соль, а потом и жидкость.


    Замесить тесто, добавив в конце растительное масло.


    Накрыть и убрать в тепло до подъёма.


    Разделить тесто на три равных части.


    Сформировать лепёшки, можно скалкой или руками.


    Жарить на сухой сковороде, на среднем огне, до румяного состояния с обеих сторон.


    Выкладывать на полотенце.


    Турецкие лепешки Базлама на кефире готовы.


    Приятного аппетита.


    Базлама на кефире (турецкий хлеб), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепёшки на кефире на сковороде

    Подборка рецептов

    Хачапури с брынзой на сковороде
    Кукурузные лепешки на кефире на сковороде
    Сырные лепёшки за 5 минут
    Хычины с творогом и зеленью на сковороде
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Лепёшки на простокваше на сковороде
    Ржаная лепешка без дрожжей с семечками
    Творожные лепёшки в духовке
    Бхатури
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Чеченские лепешки с картошкой
    Лепешка из капусты
    Лепешки с начинкой из риса и яйца
    Хачапури на молоке с сыром на сковороде
    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Лепешки со шпинатом и сыром на сковороде
    Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде
    Хачапури с творогом и зеленью
    Хачапури на сковороде
    Дрожжевые лепешки

    Подборка рецептов

    Сицилийская лепешка с виноградом
    Пышные лепёшки на кефире
    Хачапури по-аджарски
    Рамазан пиде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта