E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Ленивый Наполеон в стакане без

    Ленивый Наполеон в стакане без выпечки

    Какой домашний праздник без «Наполеона»? Этот десерт раньше (да и сейчас) готовили к большим праздникам, ведь работать со слоеным тестом не так легко. Но сегодня (если вы, конечно, не планируете приобрести его в супермаркете), «Наполеон» приготовить очень и очень просто! Особенно в таком «ленивом» варианте, без выпечки. Вам совсем не нужно будет ничего выпекать! Для моего ленивого десерта вам понадобится всего лишь купить в магазине готовое слоеное печенье и приготовить заварной крем.

    Подавать рекомендую в стаканчиках - это не только красиво, но и удобно.

    Ингредиенты

    Заварной крем:

    Молоко - 500 мл

    Куриные яйца - 2 шт.

    Сахар - 150 г

    Ванилин - по вкусу

    Соль - 1 щепотка

    Мука пшеничная - 3 ст.л.

    Сливочное масло - 100 г


    Слоеное печенье - 150-200 г

    Ягоды - 200 г

    • 215 кКал
    • 20 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 3.71
    • Ж: 11.59
    • У: 23.81

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления ленивого "Наполеона" в стаканчиках. Я купила готовое слоеное печенье "Ушки". У нас его можно приобрести в любом продуктов магазине. Если у вас не продается именно такое печенье, то можно купить любое другое, слоеное.


    Крем для этого десерта я приготовила заварной на молоке. В свой вариант десерта я добавила немного свежей малины, мне нравится, когда ее кислинка немного разбавляет вкус сладкого печенья и крема. Если у вас нет свежей малины, то можете взять любые другие ягоды, как свежие, так и замороженные (предварительно дать им растаять). Или не добавлять вовсе.


    Для приготовления крема в кастрюлю вбейте куриные яйца, добавьте сахар и ванилин. Перемешайте венчиком.


    Всыпьте муку и соль.


    Вливая понемногу молоко, размешайте все ингредиенты венчиком до однородной массы.


    Когда молочная смесь будет без комочков, влейте все молоко и перемешайте.


    Поставьте кастрюлю с молочной смесью на небольшой огонь. Варите крем, не отходя от плиты и все время перемешивая массу венчиком. Это важно, потому что иначе нижний слой нагреется быстрее и сильнее, и яйца свернутся, получится омлет, а не заварной крем. При постоянном перемешивании все слои крема нагреваются одинаково. Довольно быстро масса начнет густеть, с каждой минутой все сильнее и сильнее. Надо дождаться ее закипания, на поверхности будут появляться большие пузыри, она начнет как бы "пыхтеть". Как только это произойдет, сразу снимите кастрюлю с плиты.


    Дайте крему совсем чуть-чуть остыть и добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте масло с кремом.


    Накройте пленкой "в контакт" и дайте крему остыть до слегка теплого.


    Пока крем остывает, подготовьте основу для десерта. У меня вот такое слоеное печенье "Ушки".


    Раскрошите печенье на мелкие кусочки.


    Соберите десерт: в стакан, на дно, налейте немного заварного крема, сверху - раскрошенное печенье, ягоды. Затем повторите слои. И так повторите процедуру, наполняя стаканчики.


    Из данного количества продуктов у меня получилось четыре стакана с десертом, емкостью 200 миллилитров. Подготовленные стаканы с десертом отправьте в холодильник не менее чем на 1 час, можно дольше.


    Наш ленивый "Наполеон" в стакане без выпечки готов! Подавайте его охлажденным! Приятного аппетита!




    Ленивый Наполеон в стакане без выпечки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торт «Наполеон»

    Подборка рецептов

    Торт из коржей со сгущенкой и бананами
    Торт «Наполеон» с кремом «Пломбир»
    Коржи для Наполеона
    Торт «Наполеон» с заварным кремом
    Наполеон с заварным кремом

    Подборка рецептов

    Ленивый торт «Наполеон» (из лаваша)
    Коржи для Наполеона
    Торт «Наполеон» из готовых коржей
    Торт «Наполеон» из теста фило
    Торт «Наполеон» без выпечки

    Подборка рецептов

    Торт «Наполеон» с кремом «Пломбир»
    Торт «Наполеон» из теста фило
    Торт «Наполеон» на сковороде
    Торт «Наполеон» из готовых коржей
    Торт «Наполеон» из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Торт «Наполеон» из слоеного теста с заварным кремом
    Торт «Наполеон» из готового слоёного теста
    Торт из коржей со сгущенкой и бананами
    Быстрое слоеное тесто по-домашнему
    Заварные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Белковый крем с агар-агаром
    Крем из мягкого творога для торта
    Крем из манки для торта
    Банановый крем со сгущенкой для торта
    Ягодный десерт

    Подборка рецептов

    Клубничный слаш
    Постный зефир
    Творожно-ягодная пасха в шоколадной глазури
    Зефир клубничный
    Молочный десерт с ягодами

    Подборка рецептов

    Заварной ягодный крем
    Клубничная сгущенка
    Молочный коктейль как в Макдональдсе
    Десерт из мороженого с клубникой и печеньем
    Заварной крем с маслом

    Подборка рецептов

    Апельсиновый курд
    Эклеры с белковым кремом
    Клубничный заварной крем
    Сливочный крем для торта
    Заварной крем на молоке с маслом

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с молоком (714)Вегетарианские десерты (893)Выпечка без молока (800)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и молока (751)Выпечка на молоке (854)Выпечка на молоке в духовке (1124)Десерт без яиц (1337)Десерты (2163)Десерты без выпечки (724)Десерты без муки (1328)Десерты на каждый день (1899)Завтрак без молока (1030)Молоко коровье (1706)Печенье (1206)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Кристина_Т
    Я удвоила и сделала точно по рецепту. Первые дни десерты показывались приторными, аж хотелось, чтобы в них было бы побольше малин или поменьше сахара. Однако через пару дней десерты становились умереннее по сладости, намного вкуснее и гармоничнее. Блаженство прям! А тут 1ч - не то)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Кристина_Т, ого круто! У нас не простояли и дня)Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Просто, красиво и вкусно
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    МарияZ, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Прекрасный десерт 
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Баклажаны с болгарским перцем в маринаде
    Сальса из манго
    Тефтели с грибами в духовке
    Томатный соус Шакшука
    Пирог с брокколи и курицей (из слоеного теста)
    Малиновый соус к десерту
    Слойки с красной смородиной

    Настойка из красной смородины с мятой (на водке)
    Печенье «Капучино»
    Соус из кедровых орехов
    Хачапури по-аджарски шакшука
    Компот из сливы с косточками и яблоком на зиму
    Суп из подорожника
    Соус из помидоров с рукколой
    Мобильная версия сайта