Банановый крем со сгущенкой для торта

Этот рецепт крема для торта - мой самый любимый. Готовится он просто, подойдет не только для смазывания коржей, но и для украшения торта.

Ингредиенты

Бананы - 250 г

Сливочное масло 200 г

Сгущенное молоко - 200 г

365 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

ElenaVавтор рецепта

4.25

Оценить рецепт

Рейтинг 4.25 из 5
на основе 12 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Банановый крем со сгущенкой хорошо держит форму (благодаря масляной основе). Я очень часто делаю его просто для домашнего чаепития, чтобы смазать им булочку или печенюшку, очень вкусно!

В минусы этого крема могу записать его цвет. Банан слегка темнеет в креме. Можно добавить пару капель лимонного сока в крем, чтобы банан не темнел, а можно добавить совсем немного пищевого красителя, что также сделает цвет крема более аппетитным.

Подготовим все продукты для бананового крема со сгущенкой для торта. Масло следует заранее достать из холодильника и дать ему полежать при комнатной температуре полчаса, чтобы оно размягчилось.

Размягченное масло нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в миску.

Вливаем в масло сгущенное молоко.

Миксером на средней скорости взбиваем сгущенное молоко и сливочное масло минуты 3-4, масса слегка посветлеет.

Банан разминаем вилкой или взбиваем миксером.

Добавляем банановое пюре в миску.

Взбиваем крем еще раз, на низких оборотах - буквально 1-1,5 минуты.

Затем отправляем крем на полчаса в холодильник. После этого банановый крем со сгущенкой готов - можно украшать торт.

Приятных чаепитий!

Полезные подборки и рецепты ...

Банановый крем

Подборка рецептов

Банановый курд

Банановый крем со сгущенкой и сметаной

Банановый крем со сгущенкой для торта

Банановый крем-чиз

Крем для торта

Подборка рецептов

Заварной крем на йогурте

Белковый крем с желатином

Крем для торта Сникерс

Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Запеченные яблоки для детей

Гренки с чесноком на сковороде

Пшеничная закваска для хлеба (из цельнозерновой и белой муки)

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Десерты

Коллекция рецептов

Кунжутная халва

Вареники с малиной на пару

Конфеты с арахисовой пастой

Трайфл с замороженными ягодами и сметаной

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Банановый крем со сгущенкой для торта

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты