Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)

Самый простой крем на основе жирных сливок — с сахарной пудрой. Используем его для оформления тортов, пирожных или для прослаивания коржей.

Ингредиенты

Сливки 33% - 100 мл

Сахарная пудра — 1,5 ст.л. (или по вкусу)

Сливки сухие для взбивания — 1,5-2 ст.л.

Сметана 30 % — 1 ст.л.

Ванильный сахар — 2 ч.л.

355 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

lakomka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления крема из сливок и сахарной пудры для тортов и пирожных нам понадобятся жирные сливки (жирностью от 30 процентов), жирная сметана (деревенская, сепараторная), сухие сливки для взбивания, ванильный сахар. Сухие сливки нам нужны в качестве загустителя, можно заменить их загустителем для сметаны.

Сливки предварительно охлаждаем в холодильнике и взбиваем до пышного состояния.

Добавляем жирную сметану, ванильный сахар и сухие сливки для взбивания. Снова взбиваем миксером.

Добавляем сахарную пудру по вкусу — крем можно сделать более сладким или менее сладким. Имеем в виду, что сухие сливки тоже немного сладкие, так что пробуем крем на вкус, чтобы не переборщить. На полчаса ставим крем в холодильник.

Помещаем крем в кондитерский мешок с насадкой.

Крем из сливок и сахарной пудры готов.

Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты из сливок

Подборка рецептов

Сливочный крем для эклеров

Сливочно-медовый ирис «Пчёлка»

Десертный соус «Марс»

Шоколадное мороженое

Крем для торта

Подборка рецептов

Торт «Панчо» кофейный

Баварский крем

Крем из сливок и йогурта для торта

Заварной крем в микроволновке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Цветочный чай (ромашка, акация, мята)

Грибной суп без картофеля

Итальянский салат с пастой орзо и вялеными томатами

Манник на кефире без яиц

Десерты

Коллекция рецептов

Творожная запеканка ПП в мультиварке

Черничный мусс (десерт)

Торт «Молочная девочка» на сковороде

Запеченные абрикосы в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательный!:smilehearth:

ответить

lakomka Автор рецепта

Алена Прика, простой и вкусный!

ответить

Анжелика

Бесподобный крем, тоже такой люблю!:bestofthebest:

ответить

lakomka Автор рецепта

Анжелика, Вкусный и унверсальный!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крем из сливок и сахарной пудры (для тортов и пирожных)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты