E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Великий пост
с 11 марта по 27 апреля
Готовьте вкусные постные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Шоколад темный - 100 грамм;

Сахар - 3 ст.л;

Сливки (35%) - 300 мл;

Молоко - 125 мл.

  • 271 кКал
  • 6 ч.
  • 6 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Шоколадное мороженое
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Пошаговый рецепт с фото

 Предлагаю приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. Как правило, все ингредиенты всегда есть дома, поэтому вы сделаете это легко и быстро. Количество порций указала 4: в среднем по 2-3 шарика на человека.


Для приготовления нам понадобятся: сахар, молоко, сливки, шоколад.

Ингредиенты для шоколадного мороженого


Молоко соединим с сахаром. Доведем до кипения, помешивая. Чуть остудим. Добавим шоколад...

Молоко с сахаром и шоколадом


... и хорошо перемешаем. Получится вот такая шоколадная масса. Отставим в сторону, пусть чуть остынет.

Шоколадная масса


А пока взбиваем сливки. Аккуратно, не перебейте, иначе получите масло :)

Взбить сливки


Небольшими порциями вводим сливки в шоколадную массу.

Сливки с шоколадной массой


Получится вот такая пышная масса.

Основа для мороженого


Выкладываем ее в форму, в которой будем замораживать. Ставим в морозилку на 3-6 часов. У меня полностью замерзает через 6 часов.

Мороженое в форме

В течение этого времени несколько раз вынимаем форму и вилкой перемешиваем смесь, разбивая кристаллика льда. Особенно смесь "схватывается" по краям.


Как только полностью загустеет, мороженое готово.

Готовое мороженое форме


Приятного аппетита и приятных вам десертов!

Рецепт шоколадного мороженого



автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • Рейтинг: 2142
  • Комментариев: 7929
  • Рецептов: 570
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Комментарии (10)
Добавить комментарий
Дарья
Спасибо за рецепт!
0
ответить
27.02.2016 в 14:38:29
принцесса рената
спасибо за рецепт, я попробую
0
ответить
10.01.2016 в 12:23:18
Хоть у нас и -12 мороза, но такое мороженое я очень люблю. Самое любимое , да еще и сахар можно регулировать самому.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
И настроения шоколад нам добавит :))))
0
ответить
+++ Сегодня делать! Срочно! :))) Спасибо, что напомнили.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье!!! Не знаю, где Вы живете, но если у вас холодно, осторожнее с мороженым :))))
0
ответить
оочень аппетитно и страшно хочу...........
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Аурик, ну тебе уж не составит труда его приготовить: на все руки мастерица!
0
ответить
мукаддас
Мне очень понравилась ваша рецепты я обеязательно попробую делать этот мороженое
0
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Я сделала в отдельных емкостях, чтобы доча  сама могла брать мороженое. К моменту фотосессии одного "хохланда" уже не было
0
ответить
Мобильная версия сайта