E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Аймкук

Ингредиенты

Шоколад темный - 100 грамм;

Сахар - 3 ст.л;

Сливки (35%) - 300 мл;

Молоко - 125 мл.

  • 271 кКал
  • 6 ч.
  • 6 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Предлагаю приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. Как правило, все ингредиенты всегда есть дома, поэтому вы сделаете это легко и быстро. Количество порций указала 4: в среднем по 2-3 шарика на человека.


Для приготовления нам понадобятся: сахар, молоко, сливки, шоколад.

Ингредиенты для шоколадного мороженого


Молоко соединим с сахаром. Доведем до кипения, помешивая. Чуть остудим. Добавим шоколад...

Молоко с сахаром и шоколадом


... и хорошо перемешаем. Получится вот такая шоколадная масса. Отставим в сторону, пусть чуть остынет.

Шоколадная масса


А пока взбиваем сливки. Аккуратно, не перебейте, иначе получите масло :)

Взбить сливки


Небольшими порциями вводим сливки в шоколадную массу.

Сливки с шоколадной массой


Получится вот такая пышная масса.

Основа для мороженого


Выкладываем ее в форму, в которой будем замораживать. Ставим в морозилку на 3-6 часов. У меня полностью замерзает через 6 часов.

Мороженое в форме

В течение этого времени несколько раз вынимаем форму и вилкой перемешиваем смесь, разбивая кристаллика льда. Особенно смесь "схватывается" по краям.


Как только полностью загустеет, мороженое готово.

Готовое мороженое форме


Приятного аппетита и приятных вам десертов!

Рецепт шоколадного мороженого

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 884

    Рецептов

  • 238

    Подписчиков

  • 486

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Пингвин Бывалый
Большое спасибо за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Пингвин, на здоровье!
Нравится
(1)
ответить
Аппетитно!
Нравится
(0)
ответить
Дарья
Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
принцесса рената
спасибо за рецепт, я попробую
Нравится
(0)
ответить
Хоть у нас и -12 мороза, но такое мороженое я очень люблю. Самое любимое , да еще и сахар можно регулировать самому.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
И настроения шоколад нам добавит :))))
Нравится
(0)
ответить
+++ Сегодня делать! Срочно! :))) Спасибо, что напомнили.
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье!!! Не знаю, где Вы живете, но если у вас холодно, осторожнее с мороженым :))))
Нравится
(0)
ответить
оочень аппетитно и страшно хочу...........
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Аурик, ну тебе уж не составит труда его приготовить: на все руки мастерица!
Нравится
(0)
ответить
мукаддас
Мне очень понравилась ваша рецепты я обеязательно попробую делать этот мороженое
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Я сделала в отдельных емкостях, чтобы доча  сама могла брать мороженое. К моменту фотосессии одного "хохланда" уже не было
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Вареники с картошкой и лисичками

Бутерброды с киви и селёдкой

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Суп из индейки с цветной капустой

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

Медальоны из индейки с картошкой в духовке

Попкорн из гречки в микроволновке

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Бургеры из шампиньонов

Мобильная версия сайта