Шоколадное мороженое

Аймкук

Ингредиенты

Шоколад темный - 100 грамм;

Сахар - 3 ст.л;

Сливки (35%) - 300 мл;

Молоко - 125 мл.

271 кКал
6 ч.
6 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. Как правило, все ингредиенты всегда есть дома, поэтому вы сделаете это легко и быстро. Количество порций указала 4: в среднем по 2-3 шарика на человека.

Для приготовления нам понадобятся: сахар, молоко, сливки, шоколад.

Ингредиенты для шоколадного мороженого

Молоко соединим с сахаром. Доведем до кипения, помешивая. Чуть остудим. Добавим шоколад...

Молоко с сахаром и шоколадом

... и хорошо перемешаем. Получится вот такая шоколадная масса. Отставим в сторону, пусть чуть остынет.

Шоколадная масса

А пока взбиваем сливки. Аккуратно, не перебейте, иначе получите масло :)

Взбить сливки

Небольшими порциями вводим сливки в шоколадную массу.

Сливки с шоколадной массой

Получится вот такая пышная масса.

Основа для мороженого

Выкладываем ее в форму, в которой будем замораживать. Ставим в морозилку на 3-6 часов. У меня полностью замерзает через 6 часов.

Мороженое в форме

В течение этого времени несколько раз вынимаем форму и вилкой перемешиваем смесь, разбивая кристаллика льда. Особенно смесь "схватывается" по краям.

Как только полностью загустеет, мороженое готово.

Готовое мороженое форме

Приятного аппетита и приятных вам десертов!

Рецепт шоколадного мороженого

Аймкук

Матильда Автор рецепта

Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!

881
Рецептов
223
Подписчиков
473
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (13)

Добавить комментарий

Пингвин

Бывалый

Большое спасибо за рецепт!

Нравится

(1)

ответить

Матильда Автор рецепта

Пингвин, на здоровье!

Нравится

(1)

ответить

lakomka

Аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

Дарья

Спасибо за рецепт!

Нравится

(0)

ответить

принцесса рената

спасибо за рецепт, я попробую

Нравится

(0)

ответить

Лана

Хоть у нас и -12 мороза, но такое мороженое я очень люблю. Самое любимое , да еще и сахар можно регулировать самому.

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

И настроения шоколад нам добавит :))))

Нравится

(0)

ответить

Daniaadd

+++ Сегодня делать! Срочно! :))) Спасибо, что напомнили.

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

На здоровье!!! Не знаю, где Вы живете, но если у вас холодно, осторожнее с мороженым :))))

Нравится

(0)

ответить

aurica

оочень аппетитно и страшно хочу...........

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Аурик, ну тебе уж не составит труда его приготовить: на все руки мастерица!

Нравится

(0)

ответить

мукаддас

Мне очень понравилась ваша рецепты я обеязательно попробую делать этот мороженое

Нравится

(0)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Я сделала в отдельных емкостях, чтобы доча сама могла брать мороженое. К моменту фотосессии одного "хохланда" уже не было

Нравится

(0)

ответить

Аймкук

Смотрите также

Десерты без выпечки

Тыква с молоком в мультиварке

Спринг-роллы с клубникой, киви и манго

Мороженое «Эскимо» в домашних условиях

Десерт из печенья и творога без выпечки

Постный мусс с вишней

Кокосовая панакота

Цукаты из яблок

Желе со сметаной слоями

Добро пожаловать на Аймкук!

Актуальное

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадное мороженое

Ингредиенты

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Фотоотчеты по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти