Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Шоколадное мороженое

    Шоколадное мороженое

    Предлагаю приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. Как правило, все ингредиенты всегда есть дома, поэтому вы сделаете это легко и быстро. Количество порций указала 4: в среднем по 2-3 шарика на человека.

    Ингредиенты

    Сливки (35%) - 300 мл

    Молоко - 125 мл

    Шоколад темный - 100 г

    Сахар - 3 ст.л.

    • 271 кКал
    • 6 ч.
    • 6 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 28 голосов
    104 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления нам понадобятся: сахар, молоко, сливки, шоколад.

    Ингредиенты для шоколадного мороженого


    Молоко соединим с сахаром. Доведем до кипения, помешивая. Чуть остудим. Добавим шоколад...

    Молоко с сахаром и шоколадом


    ... и хорошо перемешаем. Получится вот такая шоколадная масса. Отставим в сторону, пусть чуть остынет.

    Шоколадная масса


    А пока взбиваем сливки. Аккуратно, не перебейте, иначе получите масло :)

    Взбить сливки


    Небольшими порциями вводим сливки в шоколадную массу.

    Сливки с шоколадной массой


    Получится вот такая пышная масса.

    Основа для мороженого


    Выкладываем ее в форму, в которой будем замораживать. Ставим в морозилку на 3-6 часов. У меня полностью замерзает через 6 часов.

    Мороженое в форме

    В течение этого времени несколько раз вынимаем форму и вилкой перемешиваем смесь, разбивая кристаллика льда. Особенно смесь "схватывается" по краям.


    Как только полностью загустеет, мороженое готово.

    Готовое мороженое форме


    Приятного аппетита и приятных вам десертов!

    Рецепт шоколадного мороженого


    Шоколадное мороженое, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадное мороженое

    Подборка рецептов

    Мороженое с лимонным курдом, шоколадом и бананом
    Мороженое из шоколада и зефира
    Шоколадное мороженое с дропсами
    Мороженое «Баунти»
    Мороженое

    Подборка рецептов

    Мороженое «Эскимо» (из готовой смеси)
    Апельсиновое мороженое на сливках
    Ананасовый сорбет
    Мороженое с агар-агаром
    Десерты для детей

    Подборка рецептов

    Двухцветный творожный чизкейк с Нутеллой
    Шоколадное яйцо с сюрпризом своими руками
    Фруктовое пюре
    Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Пингвин
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Полина
    Круто
    0
    ответить
    Пельмешек
    Очень вкусное мороженое, спасибо большое
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Пельмешек, приятных Вам десертов!
    0
    ответить
    Пингвин Бывалый
    Большое спасибо за рецепт!:sendkiss::sendkiss::sendkiss:
    2
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Пингвин, на здоровье!
    1
    ответить
    lakomka
    Аппетитно!
    0
    ответить
    Дарья
    Спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    принцесса рената
    спасибо за рецепт, я попробую
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Я сделала в отдельных емкостях, чтобы доча  сама могла брать мороженое. К моменту фотосессии одного "хохланда" уже не было :laughing:
    0
    ответить
    Naimova6111
    ElizabethII, креативно
    2
    ответить
    мукаддас
    Мне очень понравилась ваша рецепты я обеязательно попробую делать этот мороженое
    0
    ответить
    aurica
    оочень аппетитно и страшно хочу...........
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Аурик, ну тебе уж не составит труда его приготовить: на все руки мастерица!
    0
    ответить
    Daniaadd
    +++ Сегодня делать! Срочно! :))) Спасибо, что напомнили.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    На здоровье!!! Не знаю, где Вы живете, но если у вас холодно, осторожнее с мороженым :))))
    0
    ответить
    Лана
    Хоть у нас и -12 мороза, но такое мороженое я очень люблю. Самое любимое , да еще и сахар можно регулировать самому.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    И настроения шоколад нам добавит :))))
    2
    ответить

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта